≡×МЕНЮ

• Бременност
• Диети
• Здраве
• красота
• готвене

Хранене за деца на една година. Хранене на дете през първата година от живота

Правилно организираното хранене на деца през първата година от живота осигурява тяхното хармонично физическо и психическо развитие, навременно съзряване на морфологичните структури, устойчивостта на детето към инфекции и е важен фактор сред превантивните мерки, насочени към подобряване на здравето и намаляване на детската заболеваемост.

С раждането на детето тясната хуморална връзка между майката и плода се прекъсва. Кърменето възстановява единството на системата майка-дете и колкото по-рано след раждането детето се прикрепи към гърдата, толкова по-здрава и по-бързо се възстановява тази връзка. Именно първите часове от живота на новороденото са критичният период, когато настъпва максималната интензивност на инфекцията от околните микроорганизми и вируси.

Многобройни изследвания са установили положителната роля на ранното кърмене за елиминиране на възможните негативни последици от този период. Необходимостта от ранно прикрепване към гърдата е отразена в международни документи (декларация на СЗО и УНИЦЕФ)1, както и в насоките „За ранно прикрепване на новородените към майчината гърда“.

Ранното кърмене е хранене на новороденото в първите 20-30 минути, но не по-късно от 2 часа след раждането, с първично мляко - коластра. Този уникален продукт, пуснат през първите 2-3 дни от кърменето, съдържа всички необходими хранителни съставки и имунологични защитни фактори.

Периодът между раждането на детето и първото прикрепване към гърдите се определя от момента на отделяне на плацентата и времето, необходимо за тоалет на новороденото, обработка на пъпната връв, претегляне и повиване, както и обективна оценка на състоянието на детето и родилката. В съответствие с приетите препоръки2 здрави доносени бебета с оценка по Апгар най-малко 7 точки се поставят на гърдите на майката.

Вижте: Декларация и програма на СЗО3/УНИЦЕФ 1994-1995 г. „Защита, насърчаване и подкрепа на кърменето: специалната роля на услугите по майчинство“

2 Виж: Информационно писмо по въпросите на поддържането на кърменето ME и MP на Руската федерация № 13-16/09 от 13 април 1994 г.

Има противопоказания за ранно кърмене както от страна на майката (оперативно раждане, предлежание на плацентата, голяма загуба на кръв по време на раждане, Rh несъвместимост и др.), така и от страна на детето (асфиксия на новородени, вътречерепни раждане, малформации, хемолитична болест на новороденото и др.).

Ранното кърмене има положителен ефект върху психо-емоционалното състояние на майката, формирането и продължителността на целия период на кърмене.

Децата, поставени на гърдата на майката през първия час след раждането, изпитват по-малка физиологична загуба на телесно тегло, значително намаляване на честотата на инфекциозни и възпалителни заболявания през първата година от живота, остри респираторни вирусни инфекции, както и намаляване на алергичните прояви.

Високото ниво на имуноглобулини клас А в коластрата осигурява защита на организма от ентеропатогенни бактерии; имуноглобулините от класове B и M създават резистентност към стафилококи и вируси. С ранното привързване към майчината гърда новородените изпитват количествено преобладаване на бифидната флора над съпътстващата микрофлора още на 4-ия ден от живота.

Секретът на млечните жлези, отделен на 3-4-ия ден от кърменето, се нарича преходно мляко, което постепенно се превръща в кърма.

През първата година от живота има три вида хранене на дете: естествено, смесено и изкуствено.

Естественото хранене означава хранене на детето с кърма, постепенно въвеждане на хранителни добавки и допълващи храни и преминаване към обща диета в края на 1-вата година.

Основни принципи на успешното кърмене:

а) обучение на майката на правилната техника на кърмене; б) поставяне на бебето на гърдите на майката през първите 20-30 минути след раждането; в) майката и детето остават заедно в една стая; г) безплатно хранене - по желание на детето, а не в строго определени часове; д) хранене до 4,5-5 месеца от живота само с кърма; е) изключване на продукти, имитиращи майчините гърди (залъгалки).

В края на 1-вата седмица от живота си детето получава майчино мляко, което съдържа в оптимални количества и съотношения съставките, необходими за нормален растеж и развитие на организма. Те включват протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали, ензими, хормони, специфични и неспецифични вещества, които убиват микроорганизмите.

Макрофагите, имунните антитела и лизозимът, съдържащи се в майчиното мляко, повишават устойчивостта на децата към различни заболявания, включително стомашно-чревни. Поради биологичната близост на структурата на протеините на кърмата с протеините на кръвния серум, някои от тези протеини се абсорбират от стомашната лигавица и преминават в кръвта непроменени. Кърмата включва бифидогенни фактори, които формират нормалната чревна микрофлора. Когато се кърми, бебето получава стерилно мляко с оптимална температура, а контактът с майката по време на хранене насърчава физическото и психическото развитие на бебето. Кърменето значително намалява вероятността от редица остри и хронични заболявания (диспепсия, ARVI), хранителни алергии (атопичен дерматит) и рахит.

В 1 литър кърма се съдържат от 11 до 15 g протеини, 35-38 g мазнини, 70-75 g въглехидрати. Енергийната стойност на 1 литър мляко е 2717-2930 kJ (690-700 kcal). Съставът на кърмата и нейното количество зависят от здравословното състояние на жената, нейните конституционални характеристики, естеството на диетата и спазването на режима.

Липсата на кърма се компенсира от кравето мляко, на базата на което се приготвят по-голямата част от детските храни. Кравето мляко се различава значително по състав от майчиното мляко. В кърмата количествените съотношения между протеини, мазнини и въглехидрати са близки до 1:3:6, докато в кравето мляко е 1:1:1. Това съотношение на основните хранителни съставки в кърмата осигурява най-доброто му смилане и най-пълно усвояване на органични и неорганични съединения. Кърмата съдържа повече фини протеини (албумин) и по-малко трудно смилаем казеиноген; то се коагулира в по-малки, по-деликатни люспи, което увеличава повърхността, достъпна за действието на стомашния сок и изисква по-малко напрежение върху ензимните системи на бебето.

Високото съдържание на ненаситени мастни киселини, които осигуряват ниска точка на топене на мазнините, улесняват храносмилането и усвояването на мастния компонент на кърмата. Основният въглехидрат в кърмата е бета-лактозата. За разлика от алфа-лактозата в кравето мляко, то подпомага развитието на микрофлората, което има благоприятен ефект върху храносмилателните процеси.

Кърмата съдържа важни за кръвообразуването елементи като желязо, мед, кобалт и др., в по-големи количества от кравето мляко. В сравнение с кравето мляко, кърмата е много по-богата на ензими като каталаза, липаза, амилаза, което също допринася за по-бързото и добро усвояване.

През първата седмица след раждането броят на кърменията на новороденото варира от 8 до 20 пъти на ден, включително нощното кърмене. През този период храненето се извършва „при поискване“, а не в строго определени часове с нощна почивка.

Понастоящем е доказано предимството на „безплатното“ хранене или храненето „по желание на детето“, за разлика от миналите години, когато храненето беше възприето строго по часове, първо с 3, а след това с 3,5 часа. почивка между храненията. „Безплатното“ хранене увеличава обема на лактацията през първите 3 месеца и нейната продължителност 1,5 пъти (I. Ya. Kon).

Продължителността на кърменето не трябва да бъде строго ограничена, тъй като храненето, освен насищане с храна, трябва да задоволи нуждата на детето от контакт с майката. Ако едната гърда се изпразни напълно по време на хранене, трябва да се предложи втора, като следващото хранене трябва да започне с това, което е завършило предишното. По време на хранене, за да се избегнат пукнатини, детето трябва да покрива не само зърното, но и ареолата с устата си.

Когато организирате кърменето, трябва да вземете предвид дневната нужда на бебето от мляко, която зависи от неговото телесно тегло, здравословно състояние и свързани с възрастта нужди от основни хранителни съставки и енергия (Таблица 14).

Таблица 14

Количество кърма на хранене

Приблизителното количество кърма, необходимо на новороденото, може да се изчисли с помощта на формулата на Финкилщайн-Тур: количеството мляко на ден е равно на дните живот на детето, умножени по 70 или 80. Ако телесното тегло при раждането не надвишава 3200 g, тогава броят на дните се умножава по 70, ако е повече от 3200 g - тогава на 80.

Ако телесното тегло на детето съответства на средните възрастови норми, тогава дневното количество храна за дете на възраст от 10 дни до 2 месеца е 1/5 от телесното тегло (600-900 ml), от 2 до 4 месеца - 1/6 ( 900-1000 ml), над 6 месеца - 1/8 (1000-1100 ml), до края на първата година - 1/8 или 1/9 от телесното тегло (1000-1200 ml).

С развитието на стомашно-чревния тракт и увеличаването на активността на храносмилателните жлези количеството храна на едно хранене постепенно се увеличава, а честотата на храненията се намалява.

Продължителността на храненето не трябва да надвишава 20-30 минути. Ако детето изсмуква малко мляко през този период (определено чрез претегляне преди и след хранене), тогава е необходимо да изцедите останалото мляко и да нахраните детето с лъжица1.

Допустимо е използването на помпа за кърма, за предпочитане с механизъм тип „лост“. За събиране на спонтанно отделено мляко между храненията, върху млечната жлеза се прилага „черупка“.

Ако телесното тегло не се увеличи достатъчно, детето става неспокойно или, обратно, летаргично, трябва да се консултирате с лекар, който след определяне на химическия състав на диетата, количеството протеини, мазнини и въглехидрати, които детето получава на 1 kg телесно тегло тегло, ще направи подходящи корекции в диетата.

Естественото хранене е най-добро за кърмачетата, но от 4-ия месец от живота децата се нуждаят от допълнителни витамини, някои минерални соли (цинк, мед, желязо), органични киселини и др.

Първо в диетата се въвеждат сокове, а след 2-3 седмици - плодови пюрета, съдържащи витамини А, В, С и D и микроелементи. В допълнение, сокове, плодови и зеленчукови пюрета, а след това и извара, зърнени храни, месо, риба и ферментирали млечни продукти се дават за трениране на чревни ензимни системи (панкреас, черен дроб и др.) И стомашно-чревна подвижност. Това обучение е необходимо, за да се прехвърли постепенно дете над 1 година на маса за „възрастни“. По-ранното въвеждане на сокове може да бъде придружено от непоносимост, алергични реакции и диспептични разстройства.

Соковете започват да се дават капка по капка, за да не се предизвика остро храносмилателно разстройство и, като постепенно се увеличава обемът им, се довежда до 30-50 ml на ден (в 2-3 приема) за деца от първите 6 месеца и нагоре до 60-100 мл за деца от 6 месеца до 1 година. Не се препоръчват сокове от ягоди и горски ягоди, тъй като могат да предизвикат ексудативно-катарална диатеза (атопичен дерматит) при деца. Тази разпоредба се отнася и за сокове от манго, гуава, папая и др. Преди 9 месеца гроздовият сок, който насърчава повишената ферментация на храната в червата, не трябва да се включва в диетата.

Соковете се приготвят от пресни зеленчуци и плодове непосредствено преди консумация, като се използват и консервирани сокове, които се произвеждат промишлено. Консервираните сокове се делят на избистрени (без пулпа) и неизбистрени (съдържащи плодова пулпа). Първо на децата се дават избистрени сокове. Те съдържат минерални соли, микроелементи, витамини, но неизбистрените сокове съдържат малко повече от тях. Соковете трябва да се дават след хранене, тъй като съдържат висок процент въглехидрати и пиенето им преди хранене намалява апетита. На децата се препоръчва първо да се дава ябълков сок. Характеризира се с ниска киселинност и ниска потенциална алергенност, съдържа витамин С и е най-богат на желязо. Соковете от сливи и моркови действат леко слабително, а соковете от нар, боровинки и касис действат укрепващо.

Важен източник на витамини A, D, B1 B2, PP и микроелементи е яйчният жълтък. Първоначално от 6-7 месеца се прилагат 0,25 g на малки порции, разтривайки се с кърмата, а до 12 месеца детето може да получава 0,5 g жълтък дневно. За да се сведе до минимум алергенността на тялото и да се предотвратят вирусни заболявания, на детето се дава жълтък от твърдо сварено пилешко яйце.

Започвайки от 5-6 месеца, в диетата се включва извара, която в сравнение с млякото съдържа по-малко натрий и калий (те се отстраняват със суроватка), но много желязо и калций.

примамка. За нормално развитие (наддаване на тегло, растеж, никнене на зъби и др.) Дете под 5 месеца се нуждае само от кърма (ако диетата на майката е пълна). До 5-ия месец от живота способността на детето да смила и асимилира нови видове храна се увеличава. Освен това през този период организмът на детето започва да изпитва по-голяма нужда от минерали като соли на желязо, мед, кобалт, калций, фосфор, магнезий, както и други компоненти: по-специално сложни въглехидрати (фибри), които допринасят за правилното функциониране на стомашно-чревния тракт. Кърмата вече не може напълно да задоволи хранителните нужди на бебето. Следователно, независимо от количеството мляко в майката, здраво дете над 5 месеца трябва да получава допълнителни храни. Ако допълнителното хранене на детето не започне своевременно, то може да изпита забавяне на растежа и развитието и метаболитни нарушения. По-ранното (от 4 месеца) въвеждане на допълващи храни се препоръчва при анемия, рахит, упорита регургитация, а по-късно при остри заболявания, особено чревни разстройства, както и в горещия сезон.

Първият вид допълнителна храна може да бъде зеленчуково пюре, най-добре приготвено от комбинация от различни зеленчуци. Особено полезен е при рахит, атопичен дерматит, недохранване. За приготвяне на пюре се използват картофи, моркови, зеле, домати и цвекло. Картофите са богати на нишесте и бедни на калций; С морковите в тялото влизат каротин и калиеви соли; зелето съдържа много калций, магнезий, аскорбинова киселина; карфиолът съдържа желязо, кобалт, цинк; доматите са богати на каротин, аскорбинова киселина, соли на желязо, мед, кобалт, манган; цвекло съдържа кобалт. Тиквата, зелето и тиквичките съдържат по-малко въглехидрати от другите зеленчуци, така че се използват при хранене на деца с наднормено тегло.

В първия ден от въвеждането на допълващи храни, преди бебето да бъде поставено на гърдите на майката, му се дават 5-10 g зеленчуково пюре. Ако изпражненията на детето останат нормални и общото му здравословно състояние е добро, на следващия ден количеството на новата храна се увеличава до 30-50 г. През първата седмица едно от кърменията постепенно се заменя изцяло със зеленчуково пюре. След това, след 2-3 седмици, диетата включва млечни каши, приготвени от зърнени храни или зърнени брашна (ориз, елда, царевица, овесени ядки, грис). Не трябва да започвате хранене с грис и овесена каша, тъй като тези зърнени храни съдържат глутен (растителен протеин), който може да причини целиакия ентеропатия при деца, т.е. непоносимост към протеини.

От 5-5,5 месеца в диетата на детето се въвеждат 1-4 g масло. Ако първата допълнителна храна е била каша, тогава като втора допълнителна храна на детето обикновено се дава зеленчуково пюре, което напълно замества друго хранене с кърма в рамките на една седмица. Така до 6-6,5-месечна възраст детето получава две хранения под формата на допълващи храни (зеленчуково пюре и каша) и три хранения с кърма.

За да се увеличи секреторната активност на жлезите на храносмилателния тракт, от 7-месечна възраст в диетата на децата се въвежда супа с месен бульон (не повече от 50 ml на ден) и крекери от бял хляб (2-3 g). . На 7 месеца детето получава обяд като второ дохранване, състоящ се от супа, зеленчуково пюре и пасирана прясна ябълка. От 7,5-8 месеца се предписва трета допълнителна храна - кефир или пълномаслено мляко с бисквити. На същата възраст започват да дават месо (до 30 g на ден):

Първо кайма (варено месо, обърнато два пъти), от 10 месеца - кюфтета и до края на годината - котлет на пара. Черен дроб, мозък, риба са полезни.

Киселите не се препоръчват за деца от първата година от живота, тъй като те значително обогатяват храната с въглехидрати, а хранителната им стойност е незначителна. По-препоръчително е да се дават пресни или консервирани плодове, горски плодове, сокове, богати на витамини и минерални соли.

Постепенно новата храна се заменя една след друга с кърмене и до 10-11 месеца от живота на здраво дете може да бъде отбито. През лятото е препоръчително кърменето да се запази. конец, докато топлината намалее, но храненето с кърма на деца над 1 година не е препоръчително.

Смесено и изкуствено хранене. Тези видове хранене се предписват само ако има значителни индикации. Основата за преминаване към смесено или изкуствено хранене е недостатъчното количество кърма в майката (хипогалактия), пълното му отсъствие, както и някои заболявания на детето. Ако има липса на кърма, не трябва да се въздържате от въвеждане на допълнително рационално допълнително хранене. Навременният му прием предотвратява развитието на недохранване и спомага за нормалния растеж и развитие на детето.

Смесеното хранене се счита за такова, при което децата получават не само кърма, но и допълнително хранене (допълнително хранене). Обемът на допълнителното хранене трябва да бъде повече от 1/5 от дневната хранителна дажба и да съответства на липсващото количество кърма. Допълнителното хранене трябва да се разграничава от корекцията на храненето по време на естествено хранене, когато липсващото количество отделни хранителни съставки се компенсира чрез въвеждане на извара, растително масло, захарен сироп и др.

При изкуствено хранене кърмата или напълно отсъства, или е по-малко от 1/5 от дневната дажба по обем. Понастоящем за смесено и изкуствено хранене се използват млечни формули, при които, като се вземат предвид характеристиките на храносмилането и метаболизма на детето, съставът на кравето мляко, който е в основата на използваните формули, е променен.

Всички млечни формули се разделят на две групи - адаптирани и неадаптирани, както и специализирани продукти за лечебно хранене. Всяка от тези групи включва сладки и ферментирали млечни продукти. Предпочитание трябва да се даде на адаптирани млечни формули, които по своя състав до голяма степен са подобни на майчиното мляко. Адаптирането на кравето мляко към кърмата се състои в намаляване на концентрацията на протеини и някои соли, както и в изравняване на състава на аминокиселини, мастни киселини, витамини и минерали. Създаването на такива смеси стана възможно благодарение на специална обработка на млечната основа с добавяне на сметана, железни соли, витамини, бифидобактерии и други съставки.

Сладките смеси включват “Heinz”, “Baby”, “Semilak”, “Tutteli”, “Bona”, “Pilti”, “Enfamil 1”, “Enfamil 2”, “Nan”, “Yum-yum” и редица други , които се усвояват добре дори от новородени и могат да се препоръчват като допълнително хранене или самостоятелно хранене на деца през първите месеци от живота. Тези смеси съдържат всички необходими протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и микроелементи. Когато се използват адаптирани смеси, всички видове допълващи храни се предписват едновременно с естественото хранене. Също така е необходимо да се вземе предвид наличието или отсъствието на витамин D в тези смеси.Ако, както например в млечните смеси „Tutteli“, „Pre-Humana“ няма витамин D, тогава е необходимо да предвидете допълнително приложение на това лекарство, за да предотвратите рахит.

Ферментиралите млечни (ацидофилни) смеси почти не се различават по състав от подобни сладки смеси, но имат редица предимства. Те спомагат за повишаване на секреторната активност на стомаха, развитието на нормалната чревна флора, подобряване на усвояемостта на протеини и калций, нормализиране на чревната подвижност. Поради високото съдържание на млечна киселина, образувана от лактозата по време на ферментацията на млякото, се измества патогенната чревна микрофлора, която може да причини стомашно-чревни заболявания при децата. Повишеното съдържание на витамини С и група В в сравнение със сладките смеси повишава хранителната стойност на киселите смеси. Тези смеси се използват при хранене на недоносени бебета през 1-вата година от живота, както и за профилактика на стомашно-чревни заболявания.

Адаптираните ферментирали млечни смеси, произвеждани от нашата индустрия, включват „Бифилин“ (на базата на закваски с бифидобактерии), „Малютка“ (на базата на закваска с ацидофилен бацил), „Агу-1“ за деца през първото полугодие. и “Agu-2” за деца от втората половина на живота.

Към неадаптираните храни спадат тези, в които протеинът на кравето мляко не е подложен на специална обработка. Това са кефир и неговите разреждания, ацидофилно мляко, Biolact, Matsoni, Narine и др. Но въпреки всички предимства, ферментиралите млечни продукти са значително по-ниски по своите количествени и качествени характеристики от адаптирани млечни формули, които трябва да се използват при хранене на деца.

Количеството допълнително хранене по време на смесено хранене се определя, като се вземе предвид количеството кърма, което детето получава. За да направите това, в детските заведения детето се претегля 1-2 дни преди и след всяко хранене. Липсващото количество кърма се попълва с адаптирани млека. Допълнителното хранене се дава или веднага след кърмене (най-полезно за бебето), или под формата на отделни независими хранения. Прехвърлянето на дете от смесено хранене към изкуствено хранене като правило е лесно за него, тъй като кърмата постепенно се заменя от диетата. Ако детето трябва да бъде прехвърлено от естествено към изкуствено хранене за кратък период от време, тогава такъв преход трябва да се извърши изключително внимателно, тъй като адаптирането на храносмилателната система към нов тип хранене изисква известно време.

Допълнителното хранене по време на смесено и изкуствено хранене с адаптирани млечни формули се въвежда едновременно с естественото хранене; когато се използват неадаптирани формули, месец по-рано. Едно от условията, които осигуряват нормалното развитие на бебетата, особено при смесено и изкуствено хранене, е храненето им според апетита. Това означава, че часовете за хранене и количеството храна при всяко хранене се определят от апетита на бебето. Не можете насила да давате на бебето цялата предписана храна или да му отказвате допълнителни количества. В случаите, когато детето систематично яде по-малко от предписаното, лекарят трябва да направи подходящи корекции в диетата му.

Препоръчително е да давате смеси на деца от лъжица. Ако зърната се използват за даване на течна храна, тогава те трябва да имат не една голяма, а няколко малки дупки, тъй като в този случай малки потоци храна, влизащи в устната кухина, се обработват по-добре от слюнката. Смесите се приготвят за един ден и се съхраняват на хладно и тъмно място до хранене на бебето. Сухите смеси се приготвят според инструкциите, които са поставени на всяка кутия със смеси. Преди хранене шишето със сместа се загрява на водна баня (температура на водата +50 °C) за 5 минути или в електрически нагревател за бебешка храна до температура +37 °C.

По време на хранене бебето се държи в скута му, главата му е поставена върху лявата, леко повдигната предмишница на хранилката. За да се предотврати прекомерна регургитация (повръщане), трябва да се внимава детето да не поглъща въздух, когато приема храна. За да направите това, гърлото на бутилката трябва да бъде пълно със сместа през цялото време. След хранене, чиято продължителност не трябва да бъде по-малка от 8 минути, се препоръчва да държите детето в изправено положение за 2-3 минути, така че въздухът, който е влязъл в стомаха заедно с храната, да се освободи по-добре. От първите дни от живота на детето трябва да се стремим храненето да предизвиква у него приятни емоции. Ето защо, преди хранене, на бебето трябва да се покаже бутилка с храна, да се говори с него нежно, да се научи активно да хваща залъгалката с устни и да държи бутилката с ръце, докато суче. След като децата се нахранят, залъгалките се измиват с течаща вода и се поставят в разтвор на сода за 1 час (чаена лъжичка сода за хляб на чаша преварена вода). Едва след това се прехвърлят в специално предназначени сухи контейнери.

Използването на концентрати и консерви в храненето на деца от първата година от живота. Всички консерви, произведени за деца през първата година от живота, могат да бъдат разделени на 2 групи. Първият включва млечни продукти, използвани при смесено и изкуствено хранене (адаптирани и неадаптирани млечни формули). Втората група се състои от консервирани продукти, които се използват за коригиране на храненето или допълване на всички видове хранене. В допълнение към консервирани млечни и зърнени продукти, индустрията произвежда широка гама консерви от плодове, горски плодове и зеленчуци, както и консерви от говеждо, птиче и рибни консерви.

Консервираната бебешка храна е произведена от висококачествени суровини. В съвременните условия, като се има предвид екологичната ситуация, трябва да се използват консервирани продукти. При производството им се спазват строги изисквания както към производствения процес, така и към качеството на готовия продукт. Някои консервирани храни превъзхождат по хранителна стойност домашно приготвените ястия и съдържат цялата необходима информация за енергийната стойност (калоричното съдържание) на продукта, количеството витамини и микроелементи, които съдържа.

Консервираните продукти, които се използват в храненето на детето през първите месеци от живота, включват голямо разнообразие от плодови и горски сокове, хомогенизирани пюрета от комбинация от различни изходни продукти (избистрени сокове, с пулп, плодови и зеленчукови пюрета). Тези продукти осигуряват на детския организъм допълнителни витамини, органични киселини, микроелементи, както и фибри, които активират чревната функция и имат благоприятен ефект върху неговата микрофлора.

През второто полугодие на детето могат да се дават месни, птичи и рибни консерви (месни пюрета, пилешки пюрета, месни пюрета с извара, месни пюрета със зеленчуци, месни пюрета със зърнени храни, рибни и зеленчукови пюрета и др.). За деца на 10-12 месеца се предлагат по-едро пасирани продукти.

Консервираното месо се приготвя от говеждо и телешко месо, тъй като съдържа малко съединителна тъкан, която се усвоява лошо от децата. При направата на птичи консерви се използва пилешко и пуешко месо. Това месо е с ниско съдържание на мазнини и лесно смилаемо. Рибните консерви се приготвят от филета от нискомаслена риба.

Менюто на бебе, което е навършило една година, е значително по-различно от това, с което бебето е свикнало. Ако по-рано майка му трябваше да готви по всички правила - да готви зеленчуци, зърнени храни и супи в отделни ястия без сол, то от 1-годишна възраст картината се променя. Много родители се опитват да улеснят живота си и да прехвърлят детето си на семейна диета. Според Евгений Комаровски това е правилната стратегия, но е важно да не забравяме, че диетата на бебето все пак трябва да се различава малко от ястията за възрастни. Така че, нека да разгледаме по-отблизо какво трябва да бъде храненето на деца над 1 година.

Можете да създадете меню за 1-годишно дете, като вземете предвид храненето на възрастни членове на семейството.

Диета

След една година е препоръчително да храните бебето си стриктно според часовника. Това е необходимо, за да може детето да развие условен рефлекс и храната да се абсорбира възможно най-пълно. Допустимите отклонения в часовете за хранене са около 15-20 минути. Броят на храненията на ден трябва да бъде най-малко 4, максимум 5. Ако планирате да посещавате детска градина, препоръчително е да формирате правилния режим, възможно най-близо до детската градина. Закуската се сервира там около 8-30, обядът - в 12-12.30. Приблизителна схема за хранене на бебето:

• Закуска – 8-30ч. Препоръчително е до този момент детето да има време да си измие зъбите, да измие лицето си и да направи гимнастика.
• Обяд – 12.30ч. За да може бебето да изразходва енергия и да иска да яде, трябва да го разхождате преди обяд. Чудесно е, ако майката отиде с него на детската площадка, където синът или дъщерята могат да общуват с други деца.
• Следобедна закуска – 16.30ч. Това е времето след сън, като правило бебето все още не се чувства гладно, но трябва да издържи до вечеря. За следобедна закуска можете да предложите на вашето бебе извара или гювеч.
• Вечеря – 19-00. Това може да е последното хранене, след което потомството извършва нощни процедури - мие се, мие зъбите, играе малко и си ляга. За някои бебета обаче храненето два часа преди лягане не е достатъчно. През нощта детето може да пие мляко или адаптирано мляко.

Достатъчно е да давате на едногодишно бебе адаптирано мляко 1-2 пъти на ден

Експертите отбелязват, че кърмата или формулата са важен продукт за едногодишно бебе. Трябва обаче да се разбере, че кърменето е еквивалентно на хранене и затова не е препоръчително да кърмите бебето между основните хранения. По-добре е да го храните с мляко рано сутрин или вечер, за да му е по-лесно да си легне. Д-р Комаровски обикновено смята, че е достатъчно да давате мляко или адаптирано мляко веднъж на ден.

Хранителни норми за бебе на 1 година

Трябва да се помни, че ястията за хранене на малък човек трябва да имат консистенция на пюре или да съдържат бучки. Въпреки наличието на определен брой зъби, дъвченето все още не е лесно за бебето. Според стандартите дете от една до 1,5 години трябва да яде от 1100 до 1200 ml на ден.

Общото количество храна трябва да се разпредели, както следва: за закуска и вечеря бебето може да изяде една четвърт от диетата (275-300 ml), за обяд 35% (385-420 ml), за следобедна закуска - само 15 % (165-180 ml). Разбира се, тези изчисления са условни и са необходими само за да могат родителите да се ръководят от тях.

В таблицата по-долу сме посочили приблизителните количества продукти, които едно бебе може да консумира на ден. Тези стандарти отговарят на препоръките на детските диетолози.

Името на продукта	Тегло на ден, g
Кърма/ адаптирано мляко и кефир	500-600
Извара	50
Сметана	10
Сирене	5
каша	200
месо	75
Зеленчуци	200-350
Плодове (включително сокове, пюрета, компоти)	200
Хляб	40
Риба	30
яйца	40-50
Слънчогледово и други растителни масла	5
Масло	20
Захар (или фруктоза)	20-40
Сол	3

• закуска: млечна каша или варени зеленчуци - 150 г, протеиново ястие (яйце, месо или риба) - 50 г, сок или компот - 70 мл;
• обяд: супа - 50 г, риба или месо - 50 г, картофи, зеле, тиквички - 100 г, сок - 70 г;
• следобедна закуска: кефир – 100 мл, бисквити или кифличка – 15 г, банан, ябълка или круша – 100 г;
• вечеря: каша, зеленчуци или извара – 150 г, компот – 50 г;
• през нощта: адаптирано мляко / кърма или кефир - до 200 g.

Приготвяне на диета

Ако храните детето си по правилата, то неизбежно ще се умори да получава едно и също нещо за обяд. В тази връзка родителите трябва да се опитат да разнообразят масата на бебето.

Въпреки ограничения списък от разрешени ястия, менюто може да бъде доста интересно, ако използвате различни рецепти. След това ще изброим основните елементи в диетата на бебето и ще ви кажем как най-добре да планирате менюто на вашето дете.

Млечни и ферментирали млечни продукти

Млечните продукти са един от най-важните хранителни елементи за едногодишно дете. Те съдържат протеини, които се усвояват най-пълно и комфортно от тялото на детето, мазнини и въглехидрати. Ферментиралите млечни напитки - кефир, нарине, кисело мляко, съдържат живи бактерии, необходими за ефективната работа на червата. Сиренето и изварата са източник на калций. Въпреки това, поради повишеното съдържание на мазнини, сиренето и заквасената сметана трябва да се поставят на масата на бебето веднъж на два до три дни.

Сиренето е едновременно вкусен и здравословен продукт, но поради високата си масленост може да се дава веднъж на 3-3 дни.

В същото време, ако детето е с поднормено тегло, млечните продукти, поставени на масата му, трябва да бъдат с нормално съдържание на мазнини и в никакъв случай с ниско съдържание на мазнини. Става дума за мляко и кефир с масленост 2,5-3,2%, кисело мляко 3,2%, заквасена сметана и извара - 10% масленост. Млякото и млечните ястия, включени в диетата на детето, трябва да бъдат 500-600 ml на ден. Необходимо е да се вземат предвид и ястията, в които се включват.

Да кажем отделно за децата, които са били диагностицирани с непоносимост към краве протеин. По-добре е да не давате пълномаслено мляко на такива бебета до 2-2,5 години. Млякото ще бъде заменено с концентрати за деца от една до 1,5 години, които съдържат мляко на прах и без добавка на суроватка.

На децата може да се дава кисело мляко, специално предназначено за бебета над една година, в обем до 100 ml на ден. Съдържа мазнини и въглехидрати в умерени количества и няма захар.

Разрешено е също така да се предлага детска извара до 50 г. Заквасената сметана понякога се използва като дресинг за салати или месни ястия (кюфтета), но обемът й е ограничен до 10 ml на ден. В някои случаи заквасената сметана се заменя с кисело мляко.

Ястия от зърнени култури

От зърнени култури се приготвят каши, които могат да бъдат доста разнообразни. Зърнените култури са най-добрият източник на въглехидрати, освен това съдържат растителни протеини, минерали и витамини. Елдата и овесените ядки се считат за най-полезни за храненето на бебето, докато грисът по-често се препоръчва да се предлага на деца с поднормено тегло. Няма много витамини, освен това съдържа глутен, който може да причини алергии.

Най-полезните каши за дете на 1 година са овесени ядки и елда.

Оризовата каша е отлична за хранене на бебета, които имат стомашно-чревни проблеми. Усвоява се добре и помага за регулиране на храносмилането. Оризовата каша не съдържа много витамини, така че не трябва да се дава на детето ви всеки ден.

Царевичната каша помага да се запълни липсата на селен в организма, но съдържа много нишесте. Това вещество предизвиква ферментация в червата, така че кашата не трябва да се дава на деца, които имат стомашни проблеми. Царевичната каша е лесно смилаема, но изисква дълго готвене (препоръчваме да прочетете:).

Зеленчуци и плодове

На възраст от една година детето, като правило, вече е запознато с много зеленчуци. Те са източник на фибри, съдържат витамини и много протеини. През втората година от живота плодовете и зеленчуците се комбинират със зърнени храни. Например към ориз и овесени ядки добавят печени ябълки и тиква. Освен това кайсиите, сливите и ягодите може вече да се появят в диетата на бебето. Някои от плодовете се дават на бебето под формата на сокове и смутита, други – в суров и печеен вид.

Ягодите са също толкова полезни за децата, колкото и за възрастните, но трябва да сте много внимателни, когато ги въвеждате в диетата на вашето бебе.

Също така е препоръчително постепенно да разширявате зеленчуковото меню. Освен зеле, за храна на деца над една година могат да се използват картофи, тиквички, моркови, варена ряпа и цвекло.

Отделно отбелязваме бобовите растения - леща, зелен грах и боб. Тези храни съдържат груби фибри, които често причиняват подуване на корема, а понякога и диария. В тази връзка е препоръчително да ги сварите добре и да ги накълцате. Не трябва да предлагате на детето си варива повече от веднъж седмично.

Риба и месо

Месните и рибните ястия са необходими за пълноценното развитие на детето. Едногодишно бебе и по-голямо трябва да се предлагат кюфтета, котлети на пара и супа от кюфтета. Като се има предвид фактът, че животинският протеин се усвоява по-трудно от тялото, по-добре е да се храни с него през първата половина на деня.

В допълнение към вече познатите заешко и говеждо месо, детето се приготвя с постно свинско месо и карантии (език, черен дроб). Тлъстото свинско, агнешко месо и месо от водоплаващи птици (патици, гъски) са трудно смилаеми, така че не трябва да ги предлагате на бебето си все още. Не се препоръчва да давате на децата колбаси, колбаси и пушено месо.

Едногодишните бебета обичат супа с кюфтета

Препоръчително е да ограничите рибните продукти до нискомаслени сортове - хек, минтай. Трябва да давате риба не повече от два пъти седмично, като се уверите, че бебето не е алергично към нея. Съдържа много витамини и мастни киселини.

За да разнообразите менюто на бебето, има смисъл не само да сварите рибата, но и да я задушите и да приготвите котлети, кюфтета и суфлета от филето. По-добре е да давате хайвер на малки порции, като се уверите, че бебето няма алергична реакция.

яйца

Много често яйцата предизвикват алергична реакция при децата. Ако на 7-8 месеца бузките на вашето бебе се зачервят след ядене на жълтък, сега е моментът да опитате отново да му предложите този продукт. Яйцата съдържат ценни вещества, предимно лесноусвоим протеин и микроелементи. Ако бебето реагира добре, трябва да се стремите яйцата да се появяват в диетата му всеки ден в определени ястия. Имайте предвид, че д-р Комаровски твърди, че е достатъчно едногодишно бебе да яде само 1,5 яйца на седмица.

Едногодишните деца трябва да предлагат само варени яйца или да приготвят омлет.

В допълнение към варени яйца се приготвя омлет за бебето, а също така се добавят към чийзкейкове, гювечи и други ястия. Не трябва да давате на бебето сурови яйца.

Кокошите яйца могат да бъдат заменени с пъдпъдъчи. Въпреки това си струва да запомните, че те имат по-високо съдържание на протеини, мазнини и холестерол. В същото време те могат да се превърнат в алтернатива на пилешкото, към което детето може да е алергично. Вместо едно пиле е достатъчно да дадете 2-3 пъдпъдъчи яйца.

Масло

Маслото е ценен източник на мазнини и трябва да бъде включено в диетата на детето. Основното условие, за да се усвои добре и да е безвредно, е маслото да се дава в натурален вид, без термична обработка. Това важи както за маслото, така и за растителните масла. Кремообразното мляко може да се добави към овесена каша, да се намаже върху хляб, с растително масло може да се подправят салати или да се добави към супа.

Сладкиши и брашно

Всички деца обичат хляба: след като го опитат за първи път, детето никога не го отказва след това

На децата е по-добре да предлагате бял хляб, тъй като той е лесно смилаем. В същото време е препоръчително да не давате сладкарски изделия - шоколад, карамел, торти - на малко дете. От сладките можете да изберете това, което бебето яде с удоволствие - конфитюри, блатове, мармалади, блатове.

Медът е доста приемлив като сладък заместител. Въпреки това си струва да запомните, че тази сладост е силно алергенна. Обикновената захар може да бъде заменена с фруктоза.

Напитки

Детето трябва да приема достатъчно течности. Малките деца обаче все още не могат да кажат на майка си, че са жадни, а родителите често забравят да предложат вода на бебето между храненията, чудейки се защо детето капризничи. В тази връзка трябва да се уверите, че бебето винаги има достъп до вода - то може да вземе собствената си бутилка или чаша. Можете да предложите на вашето потомство преварена или бебешка бутилирана вода или слаб чай. Не разчитайте на подсладените напитки – те не вършат добре работата, а и съдържат много захар.

Примерно меню за бебе на 1 година на ден

Ще предоставим само примерно меню за дете, съставено, като вземем предвид нашите препоръки. Родителите могат да променят различни точки в него, като се фокусират върху вкуса на детето и неговите възможности.

Когато планирате меню за вашето бебе, трябва да се стремите да гарантирате, че то се учи да яде само - пие от чаша, използва лъжица. Желателно е детето да има собствени прибори за хранене, пластмасови съдове, предназначени за деца, както и място на масата.

Актуализация: декември 2018 г

От момента, в който детето навърши една година, храненето му постепенно се разширява и променя. Но това изобщо не означава, че след една година детето трябва да премине към храна за възрастни; храносмилателната му система все още не е готова да смила много храни за възрастни, а панкреатичните ензими и жлъчката все още не са напълно функционално активни.

Хранене за деца до година и половина

След 1-годишна възраст храненето на детето се променя, постепенно и плавно се приближава до масата за възрастни. Какви са хранителните характеристики след една година:

• децата стават по-активни и спретнати на масата, учат се да използват прибори за хранене, да пият от чаша и да използват салфетка
• децата активно пият вода, измивайки храната си с нея, правейки това много пъти по време на хранене
• децата могат да ядат храна, докато се движат, често е трудно да ги задържите на масата и те периодично се приближават до майката, вземат парчета храна и продължават да се движат, въртят се на стола, хвърлят храна наоколо
• Те са селективни в храненето си, могат да подбират храната, като изхвърлят от чинията това, което смятат за безвкусно, и правят „стачки“, изисквайки определена храна.

Това са характеристиките на детското хранително поведение; всички родители преминават през тези етапи на развитие на вкуса и хранителните навици на детето.

Обикновено след една година децата преминават на петкратно хранене. Обикновено диетата на детето изглежда така:

• Закуска (8.00-8.30)
• Втора закуска (10.30-11.00)
• Обяд (12.30-13.00)
• Следобедна закуска (15.30-16.00)
• Вечеря (18.30-19.00)

Между храненията може да има малки закуски от плодове или леки десерти, сокове, компоти. Важно е да не давате на децата висококалорични храни (сладки бисквити, кифлички, сладки, шоколад, бонбони) по време на тези закуски, така че детето да има апетит за следващото хранене.

Обикновено децата през първата година от живота си получават кърма или адаптирана млечна формула като основно хранене. Храненето на детето след 1 година претърпява някои промени, особено в зависимост от вида на храненето:

• При кърменеМайчиното мляко постепенно се заменя с допълващи храни през деня и се превръща в допълнително хранене. Но според СЗО не е необходимо да спирате кърменето след една година, препоръчително е да го продължите до една и половина до две години, като постепенно и плавно отбивате детето от гърдата. В периода до година и половина кърменето все още може да се поддържа през деня преди лягане и като закуски между храненията, постепенно храненията се намаляват до сукане на гърдата през нощта и през нощта, както и прикрепване към гърдата без за хранене, но най-вече за общуване и успокоение.
• Когато детето е на адаптирани млека, има преход към тройни формули, специални млечни продукти, които са предназначени да заменят кравето мляко в тази възраст, което не се препоръчва в диетата на малки деца поради високата си алергенност. Сместа се дава предимно през нощта, като през деня се заменя с обикновени продукти.

Защо диетата на децата се променя? Особености на храносмилането при деца.

Разширяването на диетата и промяната на хранителните модели се определя от характеристиките на развитието на храносмилателния тракт на детето. След една година настъпва активно никнене на зъби от групата за дъвчене (трябва да има 12 от тях), има рязко повишаване на концентрацията на храносмилателни сокове и активността на чревните и панкреатичните ензими. Това спомага за по-лесното храносмилане на нова и по-плътна храна и нейното активно усвояване.

Появата на зъбите изисква увеличаване на дъвкателното натоварване върху тях за правилното и пълно формиране на зъбно-лицевия апарат и лицевия скелет. Детето на тази възраст се научава да дъвче парчета храна с размери около 2-3 см и с относително рохкава консистенция. Дъвченето помага за развитието на мускулите и костите на челюстта, което формира правилна захапка и пълно смилане на храната за нейното активно храносмилане.

• Детето започва да консумира големи количества храна поради увеличаване на обема на стомаха до приблизително 250-300 ml, докато изпразването му от храна става приблизително на всеки 3-4 часа от момента на предишния прием.
• Това обуславя формирането на нов хранителен режим, първо пет хранения на ден, а с напредване на възрастта преминаване към четири хранения на ден до тригодишна възраст.
• Обемът на храната на ден на тази възраст е около 1200-1300 ml, обемът на средната порция храна при пет хранения на ден е приблизително 250 ml с леки отклонения в диапазона 30-50 g.
• С появата на зъби консистенцията на храната трябва постепенно да се сгъсти от каша до позната храна с мека консистенция (варени зеленчуци, зърнени храни, тестени изделия, месни котлети, кюфтета и др.), Които могат да се хапят и дъвчат.

През този период се формират хранителни навици и хранителни навици, така че сега е моментът да предложите на детето си разнообразни (разрешени, здравословни) храни, които да опита, за да се научи да яде различни храни. При хранене активно се произвеждат храносмилателни сокове, което спомага за активното усвояване на храната. На тази възраст е важно стриктно да се придържате към диетата, която помага да се „включи“ храносмилането до определено време и да се усвоят адекватно всички компоненти на храната.

Характеристики на готвене за малки деца

• храната трябва да е напълно термично обработена, продуктите не трябва да се преваряват, за предпочитане на пара или на слаб огън
• храната се приготвя директно за консумация, недопустимо е да се затопля и съхранява дори за един ден в хладилника, това рязко намалява хранителната й стойност и увеличава риска от разваляне, заразяване с опасни микроби и хранително отравяне, особено на топло сезон
• супите и зърнените храни се приготвят пюрирани, зеленчуците и плодовете се намачкват с вилица, месото и рибата се дават под формата на кайма, нарязани продукти или суфле
• ястията се приготвят варени, задушени или на пара без добавяне на подправки, чесън и черен пипер.

Основни изисквания към диетата на децата

Храненето на дете на възраст под година и половина трябва да бъде:

• правилен и балансиран във всички основни компоненти
• менюто трябва да бъде разнообразно, съставено за една седмица с различни ястия и продукти
• коригирани за протеини, мазнини и въглехидрати, витамини и минерални компоненти.

Това се постига чрез комбиниране на зеленчуци и плодове, месни или рибни ястия, млечни продукти, брашно и зърнени храни в ежедневната диета.

Важно е незабавно да решите какви храни може да яде детето, като вземете предвид здравословното състояние и характеристиките на ранното развитие.

През първата година от живота детето може да има хранителна алергия или индивидуална непоносимост към храни, което ще изключи тези храни от диетата до две или три години. С напредване на възрастта те могат внимателно да бъдат въведени в диетата под контрол на поносимостта.

Сравнителна характеристика на диетата до 3 години

Основни характеристики	От 1 до 1,6 години	От 1,6 до 3 години
Броят на зъбите на детето	8-12 броя, предни резци и дъвкателни премолари. Възможно е да хапете и дъвчете само мека храна.	20 зъба, всички групи зъби както за хапане, така и за кълцане и дъвчене на храна
Обем на стомаха	250-300 мл	300-350 мл
Брой хранения	5 хранения на ден	4 хранения на ден
Обем на едно хранене	250 мл	300-350 мл
Дневен обем храна	1200-1300 мл	1400-1500 мл.
Разпределение на калориите на ястията	Първа закуска – 15% Втора закуска 10% Обяд – 40% Следобедна закуска – 10% Вечеря – 25%.	Закуска – 25% Обяд – 35% Следобедна закуска – 15% Вечеря – 25%.

Също така е необходимо да знаете какви храни може да яде дете на възраст под година и половина и какви основни характеристики трябва да притежават хранителните продукти за деца. Ето примерен списък на тези продукти.

Необходими продукти за дете под година и половина

	Мога	Не е препоръчително	Около колко гр. в един ден
Зеленчуци	зеле, цвекло, моркови, тиквички, чушки, домати, краставици, патладжан, тиква, тиква и др. картофи (не повече от 40% от дневната стойност на зеленчуците) зелен лук, копър, магданоз, босилек, кориандър	ряпа, ряпа, чесън внимавайте с бобовите култури (леща, грах, боб)	200-300 гр.
Плодове	ябълка, круша, череша, слива, кайсия, праскова пюрирани горски плодове - цариградско грозде, касис, малини, боровинки, ягоди	гроздов цитруси други екзотични плодове	100-200 гр.
Млечни продукти	кефир - 2,5-3,2% кисело мляко – 3,2% заквасена сметана - 10% сметана - 10% извара - 5-9% заквасена сметана, сметана, сирене - за обличане на супи, салати, гарнитури	мляко всякакви млечни продукти с добавки, с дълъг срок на годност	Всеки ден: кефир, кисело мляко: 200-300мл. В един ден: извара 50-100гр. Общо мляко 400 мл. в един ден
Зърнени храни, хляб, тестени изделия	зърнени култури без глутен (елда, ориз и царевица) съдържащи глутен (пшеница, овес, ръж), артек, овесени ядки, грис, полтавка	—	черен хляб: 10гр. бял хляб: 40гр. макарони, качамак отстрани: 100 гр. каша 200-250 гр.
Риба	треска хек или минтай зандър лаврак	рибен бульон риба с много малки кости - язь, платика, шаран и др.	1-2 пъти седмично по 100гр.
Месо, птици	пуйка, заек телешко, телешко пиле агнешко вътрешности: език, черен дроб, сърце	всякакви полуготови месни продукти (колбаси, колбаси, кнедли и др.) Промишлено производство свинска мас, агнешко, тлъсто свинско месо месо от диви животни, диви водолюбиви птици	100 гр.
Яйце	пиле пъдпъдъци	—	1 бр. пиле, 2 бр. пъдпъдъци

Относно млечните продукти

Млечните продукти трябва да бъдат основен компонент в диетата на дете до година и половина. Най-важният въпрос за днес обаче е? Стомашно-чревният тракт на бебето не е в състояние да смила напълно пълномасленото мляко до 2-годишна възраст, тъй като все още няма необходимите ензими (някои хора не произвеждат този ензим през целия си живот). В тази връзка въвеждането на пълномаслено краве мляко не се препоръчва по-рано от 2-3 години. В допълнение, днес има масивна алергизация на населението, особено сред децата, включително нарастващ брой случаи на развитие. Трябва да сте особено внимателни с млякото:

• деца с атопичен дерматит
• ако родителите на детето имат непоносимост към мляко
• деца с храносмилателни разстройства.

Кърмените бебета не се нуждаят от пълномаслено краве мляко по дефиниция; те получават млякото на майка си. За деца на изкуствени формули е по-добре да замените приема на краве мляко със специални млечни смеси в тройки и ферментирали млечни продукти.

Млечните продукти са богати на лесно смилаеми животински протеини, животински мазнини, както и набор от витамини и минерални компоненти, необходими за растежа и развитието на бебето. Ферментиралите млечни продукти съдържат полезни бактерии, които подпомагат чревната функция, подпомагат растежа и функционирането на собствената микрофлора и стимулират имунната система.

• Всеки ден в диетата трябва да се включват млечни продукти - кефир, кисело мляко, кисело мляко
• През ден - извара, сирена, сметана или сметана
• За деца с нормално телесно тегло не се препоръчват нискомаслени или нискомаслени млечни продукти.
• Дневният обем на млечните продукти, като се вземат предвид техните разходи за приготвяне на ястия, е най-малко 400 ml.
• Взема се предвид консумацията на мляко в каши, извара в ястия, заквасена сметана и сметана в ястия.

Струва си да се има предвид фактът, че днес в Русия много производители, за да намалят производствените разходи, включват палмово масло в своите млечни продукти, което е много по-евтино от млечната мазнина и не винаги е посочено в етикета на продукта (или просто растително мазнините са посочени). Следователно много евтините млечни продукти (масло, сирене, заквасена сметана, извара и др.) Най-вероятно го съдържат. Споровете за опасностите и ползите от палмовото масло продължават от дълго време и не е възможно недвусмислено да се каже, че то е безвредно за тялото на детето.

Ясно е, че колкото по-кратък е срокът на годност на продукта и колкото е по-свеж (днешния, вчерашния), толкова по-добре. През лятото има много случаи на отравяне на деца с млечни продукти, като извара, заквасена сметана, кисело мляко, тъй като в горещините, поради небрежността на търговските вериги, често има престой на стоки без хладилник (транспорт , складиране, изчакване за товарене, разтоварване и др.). Ето защо, преди да дадете на детето си млечен продукт, уверете се, че е пресен, опитайте продукта сами.

Какви млечни продукти може да яде дете?

Кисело мляко

След една година на децата трябва да се дават специални детски кисели млека, които са балансирани по отношение на мазнини и въглехидрати. Приготвят се със специална закваска за кисело мляко (стрептококус термофилус и кисело мляко (българско)). Тези кисели млека не са термично обработени и имат много кратък срок на годност (съхраняват се само в хладилник), което им позволява да запазят полезните си свойства. Киселите млека с дълъг срок на годност са термично обработени или съдържат консерванти, децата не трябва да консумират такива кисели млека. Те не съдържат полезни бактерии, а допълнителните компоненти могат да навредят на тялото на детето.

Кефир

Тази ферментирала млечна напитка помага за функционирането на сърдечно-съдовата система и червата поради съдържанието на специални млечнокисели микроби и бифидна флора. Тези микроби помагат за растежа на полезната чревна микрофлора, което ще подобри храносмилането и имунната функция. В същото време кефирът има висока киселинност и фиксира изпражненията, особено когато се съхранява дълго време, приемът му трябва да бъде ограничен до 200-300 ml на ден.

Извара

Изварата е източник на протеини и калций за детето, но е много трудно смилаема поради високия процент протеин. Следователно обемът на извара на ден не трябва да надвишава 50-100g. Само извара със съдържание на мазнини най-малко 5-9% ще бъде полезно за пълното усвояване на калция; изварата с нулево съдържание на мазнини не е толкова полезна, тъй като калцият практически няма да се абсорбира без мазнини. Изварата може да се консумира в чиста форма или с добавка на плодове; висококалоричните и богати на протеини ястия вече не се дават едновременно с извара.

Сирене, сметана и сметана

Тези продукти се препоръчват да се дават на деца в ограничени количества или да се използват при приготвяне на ястия за деца. Заквасената сметана и сметаната често се дават като дресинг за супи или основни ястия, сиренето може да се добави към гарнитури. С напредването на никненето на зъбките можете да давате на бебето да дъвче парчета несолено твърдо сирене.

Риба

Препоръчително е да използвате рибни ястия в диетата на децата веднъж или два пъти седмично. На деца под година и половина се разрешават такива видове риба като треска, хек или минтай, щука, лаврак, но ако детето е алергично, струва си да се откажете от рибата поне до 2-3 години. Рибата може да се предлага под формата на детски специализирани рибни консерви, рибно суфле, варена риба с гарнитура или котлети на пара.

Рибата е полезна за децата поради лесно смилаемия протеин и набор от витамини и микроелементи, йод и флуор, фосфор и калций, полезни за растежа на скелета и зъбите. Но на тази възраст супите с рибен бульон са строго забранени - екстрактивните и вредни вещества от рибния труп преминават в бульона по време на готвене.

месо

• Месото е основният източник на животински протеин за бебето и трябва да присъства на масата на детето поне пет пъти седмично.
• Различни видове месо и птици могат да бъдат въведени в диетата на децата в количество от 100 g.
• Месните ястия могат да бъдат под формата на кайма, кюфтета, парни котлети или детски консерви.
• Важно е да запомните, че месото се смила дълго и трябва да се въведе през първата половина на деня - на обяд.
• След една година диетата се разширява с карантия - език, черен дроб, сърце.
• Птиче, заешко, пуешко и агнешко също са полезни.

Сланина, агнешко и тлъсто свинско месо, месо от водолюбиви птици и диви животни се изключват от диетата на малките деца. За деца под 3-годишна възраст е строго забранено да се въвеждат колбаси и кренвирши, дори и тези, които са обозначени като детски (най-често имената на децата върху тях са трикове на производителите, това са обикновени колбаси и кренвирши). Детските колбаси трябва да имат надпис "специализиран продукт за бебешка храна" и да посочват възрастта на детето (за колбасите това обикновено е 3+).

Яйце

Яйцата са източник на протеини, освен протеини съдържат много полезни аминокиселини, микроелементи и витамини. Яйцата се дават на дете след една година всеки ден, при липса на алергии или патологии на жлъчната система. Можете да добавите яйце към ястия или да го дадете твърдо сварено или да направите парен омлет от него. На малките деца е забранено да се дават рохки или пържени яйца в торбичка. Ако сте алергични към белтък от пилешко яйце, пъдпъдъчите яйца могат да бъдат отлична алтернатива. Можете да приемате до 2 броя на ден.

Масла

Диетата на децата трябва да включва достатъчно мазнини под формата на растителни масла и масло. Маслото може да се сервира с мека кифличка под формата на сандвич или да се добави към готови зърнени храни и зеленчукови пюрета, така че маслото да не се подлага на термична обработка и да не губи полезните си свойства. Количеството масло на ден е не повече от 10-15g.

Растителните масла се използват за готвене и подправяне на готови ястия, с тях се подправят салати и зеленчукови ястия. По-добре е да използвате нерафинирани масла - екстра върджин зехтин, слънчоглед. Нормата на растителните масла е не повече от 10 g на ден.

Ястия от зърнени култури

След една година в диетата на децата се използват както зърнени храни без глутен (елда, ориз и царевица), така и зърнени култури, съдържащи глутен (пшеница, овес, ръж). Зърнените култури се консумират както под формата на каши, така и като зърнени гарнитури към основни ястия. Каши от елда, царевица и овесени ядки, многозърнести каши ще бъдат особено полезни за децата.

След една година можете постепенно да добавяте грис и просо в менюто на детето си, но грисът трябва да се дава рядко - той е много калоричен. За закуска обикновено се сервират каши, като количеството им не надвишава 200-250 мл. Обемът на гарнитурата към основните ястия трябва да бъде около 100-150 g.

Хляб, паста

На децата може да се предлага хляб от бяло и ръжено брашно през цялата година, като бял хляб може да се дава до 40 g, а ръжен - не повече от 10 g. Белият хляб се усвоява по-добре, твърде много ръжен хляб може да доведе до подуване на корема на бебето.

В диетата на деца под година и половина можете да включите бебешка юфка, паяжина или яйчена юфка. Количеството паста не трябва да надвишава 100 г на ден.

Зеленчуци и плодове

Зеленчуците и плодовете трябва да присъстват в диетата на деца под година и половина всеки ден. Те са източник на витамини и минерали, пектини, плодови киселини и захари, както и растителни фибри за стимулиране на храносмилането. Зеленчуците и плодовете могат да се използват както термично обработени (варени, на пара, печени), така и пресни.

Зеленчуци

Дневният обем зеленчуци и плодове трябва да достигне 300-400 g, от които зеленчуците трябва да съставляват поне половината от обема.

Мога	Нежелателно
Делът на картофите е не повече от 40% от общия обем зеленчуци поради високото им съдържание на калории и излишното нишесте. Здравословни зеленчуци за деца на тази възраст ще бъдат: зеле, цвекло, моркови, тиквички, чушки, домати, краставици, патладжан, тиква, тиква и др. Трябва да добавите градински билки към вашите ястия - зелен лук, копър, магданоз, босилек, кориандър.	На тази възраст е нежелателно да се дават зеленчуци като репички, репички, чесън; зелен грах и боб, леща трябва да се въвеждат внимателно. Те могат да причинят коремна болка, подуване и диария. Салатите не трябва да се обличат с майонеза, само с растителни масла, заквасена сметана или прясно изцеден плодов сок.

Плодове

Асортиментът от плодове се разширява значително след една година, но си струва да се въведат местни плодове през сезона и първоначално в малки количества, като се наблюдават реакциите.

• До двегодишна възраст се отнасяйте с повишено внимание към ягодите и екзотичните плодове (цитрусови плодове, киви и др.). Количеството на тези плодове не трябва да надвишава 100 g.
• Цариградско грозде, касис, малини, боровинки и други ще бъдат полезни след една година. В опърпана форма.
• Трябва да избягвате да ядете грозде поне две години, то води до ферментация в стомаха и може да причини храносмилателни смущения.

Захарни изделия

До тригодишна възраст не трябва да угаждате на децата с шоколад, сладкарски изделия или сладкиши поради натоварването на панкреаса с глюкоза, излишъка от химикали в тези продукти, излишните калории и риска от зъбен кариес. Също така трябва да избягвате да ядете торти със сметана, сладкиши и сладкиши. От сладкарските продукти можете да дадете блатове, блатове и мармалад.

Не насърчавайте жаждата на вашето бебе за сладко: често родителите, когато насърчават бебето си да яде зеленчуци или месо, обещават бонбони като награда. Заместването на вкусовите стойности става много бързо и детето скоро ще даде предпочитание на сладкиши вместо здравословни храни.

Струва си да избягвате захарта, доколкото е възможно, в диетите на децата, заменяйки я с мед (при липса на алергии) или сладки плодове. Да, разбира се, сладките са полезни за мозъка, те са източник на бързи въглехидрати и удоволствие за децата, но си струва да се замислим за дългосрочните последици от нерационалния прием на захар.

• При консумация на сладкиши глюкозата се абсорбира активно и бързо от червата в кръвта, увеличавайки концентрацията си два до три пъти. Такива резки колебания в нивата на кръвната захар водят до натоварване на панкреаса при производството на инсулин. Глюкозата се използва активно в тъканите, където се преработва в мазнини, което води до наднормено тегло и метаболитни промени, които впоследствие карат тялото да работи в "авариен" режим.
• От ранна детска възраст се програмира склонност към атеросклероза, диабет и затлъстяване.
• Освен това, според последните проучвания, излишната захар в храната води до намаляване на имунитета и отстраняването на полезни микроелементи от тялото - хром, магнезий и мед.
• Захарта също провокира образуването на алергии в детския организъм с кожни, чревни и белодробни симптоми.

Не забравяйте за потенциалната вреда на захарта за зъбите, особено млечните. Сладките, а именно захарта, ще бъдат една от основните причини за образуването на кариес при дете. Поради анатомо-физиологичните особености на млечните зъби - деликатен тънък емайл, липса на перфектни защитни механизми, кариесът протича светкавично и бързо се развиват усложнения: възпалителни (пулпити, периодонтити), които често водят до преждевременно изрязване на зъбите. екстракция - патологии на неправилно захапване.

Кариесът е инфекциозен процес, като основните патогени са определени стрептококи. Мястото за размножаване и местообитанието, за което ще бъде зъбната плака. Захарите и сладките, особено лепкавите (бисквитки с високо съдържание на маргарин, близалки) създават лепкав слой върху повърхността на зъбите, който трудно се почиства и остава върху зъбите за дълго време. Тези условия осигуряват развитието на кариес и последствията от него.

В допълнение, кариозните зъби са постоянни източници на инфекция и могат да причинят развитие на тонзилит, инфекциозни заболявания на бъбреците и други вътрешни органи.

Нашите предци, които не са консумирали захар, но са използвали мед и плодове като сладкиши, са били по-здрави от нас. Това предполага, че от ранна възраст си струва да контролирате приема на захар, да го ограничите или да го замените с по-здравословни природни продукти. И още повече, не трябва да давате на децата напитки, пълни със захар (газирани сладки напитки, кола, пепси, закупени от магазина сокове) и особено не им позволявайте да дъвчат захар на бучки.

Днес е изключително трудно да се контролира консумацията на рафинирана захар сред членовете на семейството, тъй като тя се намира в много готови храни по рафтовете на супермаркетите и колко от нея е трудно да се изчисли в конкретен продукт. Но си струва да намалите консумацията на захар, поне когато готвите у дома.

Нека повторим, че в идеалния случай не трябва да давате сладкиши на дете ПОД 3 ГОДИНИ. Ако това не помогне, поне ограничете консумацията му до 4-5 чаени лъжички на ден, като вземете предвид сладките храни.

Примерно меню за един ден за дете на 1,5 години

• Първа закуска: овесени ядки с банан, бяла кифла с масло, чай/с мляко
• Втора закуска: банан, ябълков сок, сух хляб
• Обяд: салата от краставици с домати и зехтин, вегетариански борш, зеленчукова яхния с телешки котлет на пара,
• Следобедна закуска: запеканка от извара с ябълка, кисело мляко
• Вечеря: пюре от карфиол и картофи, кефир, бисквити, ябълка.

Струва си да се отбележи, че нормите, дадени по-долу, са само приблизителното количество, което средно може да яде дете на тази възраст. Но, например, крехките, тънки момичета (малки момичета) ядат много по-малко от момчетата, така че ако бебето ви яде по-малко храна, това е нормално, не се паникьосвайте. Всяко дете е индивидуално и наддаването зависи от телосложението и височината на детето. За да контролирате нормалното наддаване на тегло на бебето, можете да използвате (височина на момчета и момичета до 115 см) в другата ни статия.

храня се	Състав на ястието	Количество
закуска	Зеленчуково ястие, каша Извара, риба, месни ястия, омлет Салата или плод Напитка: компот, слабо сварен чай, прясно изцеден разреден сок, мляко (но не се препоръчва)
Обяд	Плодове, бисквити, хлебче Кисело мляко, извара, кефир, сок
Вечеря	Зеленчуково предястие или салата Първо ястие (супа, зелева супа, борш в зеленчуков бульон) Второ ястие от птици, риба или месо
Следобедна закуска	Кисело мляко, кефир, сок, компот Извара, зърнени храни, зеленчукови ястия Печене, бисквити, сушене Плодове, горски плодове
Вечеря	Извара, зеленчуково ястие, каша Кефир, кисело мляко

127 коментара

Както бе споменато по-горе, липсата на важни елементи в диетата на бебето може да доведе до сериозно изоставане в развитието и първият признак за това е недостатъчното наддаване на тегло и височина. Ето защо теглото и ръста на децата под 1 година се измерват веднъж месечно, за да може чрез сравняване на тези показатели във времето да се установи дали растат добре и дали се хранят достатъчно. Телесното тегло на доносено новородено обикновено е 3200–3500 г. През първите дни след раждането детето губи до 10% от теглото си и това е съвсем нормално. Това е така наречената физиологична загуба на тегло и се дължи на факта, че тялото на бебето се нуждае от известно време, за да се приспособи към живота извън утробата на майката.

Процесът на адаптиране към външния свят протича много по-бързо, ако храносмилателната система на новороденото не е претоварена. Не се притеснявайте, защото природата се е погрижила, въпреки загубата на тегло, бебето да остане здраво: то има достатъчно запаси от мазнини, които ще компенсират очевидната липса на хранене. След изписване от родилния дом този дефицит бързо се възстановява и теглото на здраво дете започва да се увеличава. Тя остава постоянна през цялата първа седмица от живота му и приблизително на 10-14-ия ден достига стойността, с която бебето се е родило, и от този момент продължава да се увеличава всеки ден. Дете под 3-месечна възраст наддава 25–30 g дневно, от 3 до 6 месеца – 20–25 g, от 6 до 9 месеца – 15–20 g, а от 9 до 12 месеца – 10–15 g на ден. ден. Едногодишно бебе тежи средно 10,5 кг.

Има дни, когато теглото на бебето изобщо не се увеличава или леко, докато в други дни то наддава повече от определената норма. Няма нужда да се тревожите за това. Това е съвсем нормално. Много по-важно е да отбелязвате редовно наддаване на тегло на редовни интервали, например всяка седмица или за предпочитане всеки месец. За да избегнете ненужен стрес, не претегляйте бебето твърде често, особено през първите седмици от живота му. Просто го наблюдавайте внимателно. Отначало коремът му ще бъде плосък, но вече на 4-5-ия ден ще стане забележимо по-закръглен. Това е сигурен знак, че здравето на бебето е наред. Доносените новородени са високи около 50 см. Момичетата обикновено са малко по-малки от момчетата. През първата година от живота бебетата растат с 25–27 см: през 1-ви триместър те добавят 3 см всеки месец, през 2-ри триместър - 2,5 см, през 3-ти триместър - 1,5 см и през 4-ти триместър - 1 см всяко. Височината на едногодишно дете обикновено е 75–77 см. В таблицата. Таблица 4 показва данни за увеличаването на телесното тегло и височината на детето през първата година от живота по месеци.

Таблица 4

Увеличаване на телесното тегло и височината на детето през първата година от живота

Моля, имайте предвид, че месечното увеличение на телесното тегло, посочено в тази таблица, е приблизително и може да варира средно със 100 g в една или друга посока. Често се случва в един месец детето да наддаде по-малко от изискваното от нормата, но в други месеци наддаването е повече от нормалното. Така средното месечно наддаване на тегло се доближава до оптималното. Ако теглото на детето не се увеличава достатъчно от месец на месец, претегляйте го по-често и се опитайте да разберете защо това се случва. Възможно е бебето да няма достатъчно храна.

Не трябва да се радвате на прекалено бързото наддаване на тегло на вашето дете, ако то наддава 1000 g или повече за няколко месеца. Такова бебе бързо ще натрупа наднормено тегло и поради това имунитетът му може да намалее толкова много, че то не само ще стане по-податливо на различни инфекциозни заболявания, но и много по-трудно ще ги понася. В тази връзка, ако детето се възстанови много бързо, препоръчително е да ограничите диетата му, като му давате толкова храна, колкото е предвидено да яде според възрастта му, а не колкото може да изяде. Несъмнено разсейването на бебето с играчки или използването на други трикове може да му даде повече храна от необходимото. Но всеки път бебето ще изисква все повече и повече и поради постоянното преяждане може да развие затлъстяване в ранна възраст.

Обикновено майките се притесняват, че бебето им започва да плаче, след като изяде определеното му количество, и отново търсят гърда или шише с адаптирано мляко. Ако редовно следите теглото на бебето си и знаете, че то нараства достатъчно, няма нужда да го прехранвате. Вниманието на непослушното дете може да се насочи към интересни играчки, а ако е още много малко, вместо мляко, дайте му леко подсладена вода или чай. Бебе с прекомерен апетит може да бъде обучено да се храни нормално само за няколко седмици. В същото време е много важно всички членове на семейството да се придържат към определен режим на хранене и да дават на бебето толкова храна, колкото се нуждае на неговата възраст.

Съответствието на телесното тегло на бебето с неговия ръст може да се определи от таблицата. 5 и 6. За да направите това, в първата колона на таблицата намерете стойността на височината на вашето дете и намерете колоната с неговата възраст. В тяхното пресичане ще бъде числото, което съответства на идеалното телесно тегло на бебето. Имайте предвид, че таблиците показват средния ръст и тегло на децата, съответстващи на определена възраст, поради което са допустими отклонения от посочените стойности на теглото с 6–7%, както нагоре, така и надолу. А колебанията, надвишаващи тези граници, се считат за значителни.

Таблица 5

Съответствие между телесното тегло на момчетата и техния ръст и възраст

Таблица 6

Съответствие на телесното тегло на момичетата с тяхната височина и възраст

За по-голяма яснота ще дадем конкретни примери. Момиченце на четири месеца тежи 6,3 кг, а височината му е 64 см. Тъй като според таблицата теглото му трябва да е 6,8 кг, липсват му 500 г. Нека изчислим колко ще бъде това в проценти. За да направите това, преобразуваме 6,8 кг в грамове и получаваме 6800 г. Сега умножете 500 по 100% и разделете на 6800. В резултат на изчисленията получаваме 7,35%. Тази разлика може да се счита за незначителна, но все пак е необходимо да се гарантира, че тя не се увеличава. Още един пример. Момченце на осем месеца с ръст 75 см тежи 12 кг. Тъй като според таблицата теглото му трябва да е 10,15 кг, реалната му стойност е с 1,75 кг по-висока от нормата. Нека изчислим тази разлика като процент. За да направите това, умножете 1,75 по 100% и разделете на 10,15. Получаваме 17,24% - тази разлика е доста значителна. Най-вероятно детето е постоянно прехранено, което може да причини значителна вреда на здравето му в бъдеще.

Трябва да се отбележи, че всички горепосочени данни могат да се използват само за доносени бебета. Недоносените бебета се развиват физически много по-бързо. И това е разбираемо: те се раждат преди 37-та седмица от бременността с телесно тегло под 2500 g и височина под 45 cm, така че трябва да наваксат възможно най-бързо в развитието на бебетата, родени на термин . Между другото, в днешно време медицината е напреднала толкова много, че дори бебета с тегло под 500 г понякога могат да бъдат спасени и да израснат напълно нормални хора.

Ръстът и телесното тегло се увеличават с особена интензивност при недоносените бебета, които са родени с тегло под 1500 г. Така телесното тегло на доносено бебе се удвоява до 4-5-ия месец и се утроява до една година. При недоносени бебета, родени с телесно тегло от 1200 до 1500 g, тази цифра се удвоява за 2-3 месеца, а до 1 година се увеличава 6-8 пъти. Момчетата и момичетата, родени с телесно тегло от 1000 до 1500 g, тежат средно съответно 9900 g и 8700 g на година, а родените с телесно тегло от 1501 до 2000 g тежат съответно 10 900 и 9200 g. Бебетата, които са тежали по-малко от 1000 г при раждането, наддават от 7500 до 9500 г до 1-годишна възраст.Въпреки факта, че недоносените бебета се развиват физически доста бързо, теглото им може да изостава от теглото на техните връстници, родени доносени през първата 2-3 години живот.

Растежът на недоносените бебета през първата година от живота се увеличава с 27-35 см. През първите 6 месеца месечното увеличение е от 2,5 до 5,5 см, а през следващите 6 месеца - от 0,5 до 3 см. До 1 година на растеж детето достига 70–77 см.

Недоносените бебета се раждат много слаби и затова изискват особено внимателни грижи. Често такива бебета не могат да сучат сами или изпитват затруднения в сукането, като същевременно имат нужда от повече храна от доносените бебета. Майка, родила преждевременно дете, най-често няма мляко или произвежда твърде малко мляко и бебето, особено тези с тегло под 1500 г, трябва да се хранят само с мляко. Недоносените бебета, хранени с бутилка, растат лошо, често боледуват и храносмилането им често е нарушено. В тази връзка е много важно майчиното мляко да се появи възможно най-бързо.

Ако бебе, родено преждевременно, се опитва да суче дори малко, не забравяйте да го поставите на гърдата. Това спомага за подобряване на функцията на млечните жлези и увеличаване на производството на мляко. Ако бебето не може да суче или не се слага на гърдата, всеки ден се произвежда все по-малко мляко и в резултат на това то може да изчезне напълно. Когато майката няма мляко, недоносеното бебе трябва да се храни с млякото на друга жена поне през първите 2 месеца. Ако все пак на бебето трябва да се дават адаптирани млека, е необходимо внимателно да се следи теглото и стомашната му функция. Ако няма достатъчно наддаване, консултирайте се с вашия педиатър и само с негово разрешение започнете да давате на детето си извара, мляко или други хранителни смеси.

Най-добрата храна за доносени бебета също е кърмата, въпреки факта, че изкуственото им хранене в повечето случаи е доста успешно. Майчиното мляко е щедър дар на природата. Неговите свойства и функции са наистина уникални. Никоя, дори най-добрата и най-качествена изкуствена смес, не може напълно да я замени. В тази връзка всяка майка трябва да направи всичко възможно, за да кърми бебето си.

Естествено хранене

Има мнение, че процесът на раждане на дете е завършен едва в момента, в който то премине от хранене през пъпната връв към кърмене, което осигурява правилното физическо и психическо развитие на бебето поради съдържанието на всички вещества необходими за това. Кърмата съдържа и комплекс от витамини, които не само активират имунните защитни процеси на новороденото, но и го предпазват от лошо храносмилане. Освен това съдържа антибактериални тела и ензими срещу различни заболявания, от които майката някога е страдала. Кърмата е с оптимална температура и най-важното е стерилна, защото отива от гърдата директно в устата на бебето.

Протеинът на майчиното мляко е подобен по състав на протеина на тялото на бебето. Съдържа много мазнини, които осигуряват на бебето енергия и топлина. Те са най-изобилни в последната порция мляко, така че е много важно да се гарантира, че бебето изсмуква гърдата до края. С млякото детето получава витамини А и D. То съдържа лесно смилаема захар, наречена бета-лактоза, която предотвратява разпространението на патогени в червата на детето.

Органите на храносмилателната система на новороденото са идеално пригодени за смилане и асимилиране на майчиното мляко. В допълнение, той съдържа голям набор от ензими, които помагат на стомашно-чревния тракт на бебето да се подготви за „възрастна“ храна. При новородено чревната мукозна бариера е незряла и следователно има повишена чувствителност към ефектите на различни антигени, съдържащи се в храната. Кърмата стимулира и подпомага развитието му.

До 4-6-месечна възраст е най-добре да не добавяте нищо към кърмата (особено в горещия сезон), освен вода и витамин D, ако е предписано от педиатъра. Кърмените бебета като правило наддават добре, развиват се своевременно и растат весели и активни. Както показва практиката, децата, които получават майчино мляко от първите дни на живота си, понасят ваксинацията много по-добре.

Забелязано е, че колкото по-рано детето е поставено на гърда, толкова по-добре се развива и толкова по-бързо възстановява физиологичната загуба на тегло. Първата храна на бебето е коластрата - гъста, лепкава течност със златист цвят, която съдържа всички необходими на новороденото витамини (А, групи В, С, Е), минерални соли и биологично активни вещества (хормони и ензими). Калоричното му съдържание достига 1500 kcal/l, следователно, като суче само малко, детето получава значително количество висококачествени хранителни вещества. Коластрата помага на бебето да направи плавен и безболезнен преход към извънматочно хранене. В първите часове след раждането съдържа голямо количество имуноглобулини, които укрепват имунната система на бебето.

Освен това ранното прикрепване на новородено към гърдата (15-20 минути след раждането) има благоприятен ефект не само върху него, но и върху състоянието на майката. Матката й се свива по-бързо и механизмът за отделяне на мляко се задейства по-рано, което допринася за по-успешното и продължително кърмене на бебето.

Новороденото получава коластра само през първите 2-4 дни след раждането. Тези дни бебето суче само 10-15 мл на хранене и това е достатъчно за него. От 4-5-ия ден преходното мляко започва да се произвежда в млечните жлези на майката. По своя състав тя се различава от коластрата с по-малкото количество протеини и по-високото съдържание на мазнини и захари.

Преходното мляко се смесва с коластра. Има гъста, кремообразна консистенция. Постепенно секрецията на коластра спира, а млякото придобива синкав цвят. Съставът му е идеално съобразен с хранителните и енергийни нужди на бебето. В началото и в края на първия месец от живота на детето компонентите на млякото се различават значително както по качество, така и по количество.

Много млади майки се притесняват, че в първите дни след раждането те произвеждат много малко мляко и бебето може да остане гладно. Не се притеснявайте: природата е предвидила всичко. През първия ден вашето бебе ще се нуждае само от 50–70 ml мляко, през втория – от 120–140 ml, след което нуждата от него ще се увеличи с около 70 ml на ден. Новородено на 1 седмица изсмуква средно около 500 мл мляко. Всяка седмица към това количество се добавят около 50 мл. Едномесечно бебе изсмуква 90-100 ml на хранене, има нужда от около 600 ml мляко на ден и само към 4-5 месеца нормата на консумация се увеличава до 1 литър. Моля, имайте предвид също, че производството на мляко се стабилизира през първите 2 седмици след раждането и че повечето жени произвеждат средно от 850 до 1200 ml мляко на ден, така че вашето бебе ще бъде сито и щастливо. Основното е да не се притеснявате за дреболии и всичко ще бъде наред.

Ако детето стане неспокойно, започне да плаче и интервалите между храненията са неумолимо съкратени, трябва да внимавате. Една от причините за това поведение може да е липсата на храна. За да сте сигурни, че бебето ви суче достатъчно мляко, направете пробно хранене. Техниката му е следната. Купете или вземете от клиниката специални везни, за да определите теглото на бебето и претеглете бебето, увито в сухи пелени, преди и след всяко хранене в продължение на 5-6 дни. Разликата в теглото ще покаже колко мляко е изсмукало бебето през това време. Независимо от резултатите от храненето, не забравяйте да изцедите останалото мляко в гърдата в съд, за да може да се определи обемът му. В края на всеки ден изчислете дневната си консумация.

Когато записвате резултатите, не забравяйте, че бебето може да има различен апетит, така че не се тревожете, ако е изяло повече или по-малко мляко от нормалното. Забелязано е, че кърменото бебе изсмуква от 90 до 150 мл мляко на хранене през първата половина на деня и от 50 до 80 мл през втората. Основното е, че общо всички стойности, получени на ден, съответстват на средната възрастова норма. Във всеки случай няма да навреди на майката да въведе в диетата си храни, които помагат за увеличаване на лактацията, при първите предупредителни признаци, дадени от бебето. Допълване ще може да се въвежда само ако резултатите от контролното хранене са незадоволителни и след най-малко 5 дни изследване.

Полезно е, едновременно с проследяването на обема на млякото, което получава детето, да се изясни динамиката на промените в телесното му тегло, като се претегля всеки ден без пелени по едно и също време, за предпочитане в 7 часа сутринта (преди първото хранене). ). Освен това, ако по някаква причина възникне въпросът за въвеждане на допълнително хранене, е необходимо да се обърне внимание на външния вид на бебето и неговото здравословно състояние. Ако кожата на бебето е нежно розова, има дълбоки гънки по ръцете, краката и други места, тургорът на тъканите е добър (бебето е плътно), бебето често уринира, изпражненията му са нормални, това означава, че се развива добре, и все още има достатъчно мляко. В тази връзка, за да се реши проблемът, майката трябва да се успокои и да обърне внимание на собствения си дневен режим и диета. Напълно възможно е да е имало временна грешка, но след няколко дни всичко ще се оправи и бебето ще спре да се тревожи.

Характеристики на млечната секреция

Всички майки и особено тези, които са родили първото си дете, в една или друга степен изпитват безпокойство за това дали ще произвеждат мляко и дали ще могат да хранят детето дълго време. За да избегнете излишни и най-често неоснователни тревоги и притеснения, трябва да имате представа за характеристиките на млечната секреция и как може да се стимулира този процес. На първо място, една млада майка трябва да разбере, че в кърменето няма нищо свръхестествено, така че не трябва да се страхувате от провал предварително. Не забравяйте, че жена, която иска да кърми бебето си, но се съмнява, че може да го направи, обикновено има по-малко мляко от жена, която вярва в успеха. Поради това е много важно да създадете положителна нагласа и да се уверите, че можете да кърмите независимо от всичко.

Млякото се образува автоматично и самото дете стимулира този процес. В първите дни го изсмуква доста. Но с всеки изминал ден нуждите на бебето се увеличават и следователно количеството отделено мляко също се увеличава. Изцеждането на остатъците след всяко хранене ще помогне да се запази достатъчно количество. Това също ще предотврати стагнацията на млякото в млечната жлеза, което може да доведе до развитие на възпаление - мастит.

За да може бебето да суче мляко, рефлексът на кърмата трябва да започне да работи. Той осигурява компресия на лобулите на млечната жлеза, в резултат на което млечните канали се разширяват и хранителната течност се изтласква в млечните фистули на зърното.

Ако рефлексът на течение е силен, млякото може да започне да капе или да изтича от зърното. Не всички новородени са в състояние да се справят със силното течение на млякото. Бебето може да се задави, да го засмуче в носа си, да пусне зърното и да заплаче. Но с течение на времето той ще може да се адаптира и да започне да се храни нормално.

Рефлексът на кърмата се влияе пряко от емоциите на майката (особено негативните). На етапа на формирането му дори незначителна причина, като пристигането на гости или леко настинка, може да извади майката от равновесие и да наруши рефлекса на потока. В резултат на това нахраненото дете остава гладно. Много млади майки в тази ситуация решават, че бебето им няма достатъчно храна поради ниското съдържание на калории в млякото и недостатъчната му секреция, и въвеждат допълнителни храни. Въпреки това, няма нужда да бързате с това. Опитайте се да си почивате повече, избягвайте преумората, избягвайте негативните емоции и създайте положителна нагласа за себе си.

Много жени не произвеждат мляко, докато са в болницата. Причината за това са същите негативни емоции, които са в изобилие в болницата. Страх, болка, умора, безпокойство за по-голямото дете, оставено у дома и проблеми с кърменето - всичко това не се отразява най-добре на психологическото състояние на майката. При други жени процесът на производство на мляко спира веднага щом се приберат у дома и веднага се заемат с всички домакински задължения. През първите 1-2 месеца рефлексът на кръвообращението може да е слаб или нестабилен дори при тези майки, които успешно са започнали кърмене.

Междувременно укрепването на този рефлекс е доста просто. За да направите това, преди всяко хранене се препоръчва да извършите определен ритуал, например измиване на гърдите с вода, изпиване на чаша топло мляко или чай със сладко. Подхранването на определени интервали също стимулира течението. В рамките на няколко седмици, когато времето за кърмене наближи, млякото започва да изтича от гърдите от само себе си. За много майки този рефлекс се задейства в момента, в който видят бебето си, чуят го да плаче или дори просто си помислят за него.

Ако кърмите първото си бебе, може да не почувствате характерното усещане за натиск и изтръпване в гърдите си, което се появява, когато млякото тече през първите 1-2 месеца или дори по-дълго. При хранене на второ и всяко следващо дете майката започва да усеща това още от първата седмица и дори след първото хранене. Този рефлекс работи по-ясно при нея, отколкото при жена, която е родила първото си дете, и е по-малко податлива на всякакви смущения.

За да сте сигурни, че вашето бебе получава достатъчно кърма и че храненето е приятно както за вас, така и за него, опитайте се да се придържате към следните препоръки:

1. Избягвайте всякакви странични дейности, несвързани с вашето бебе, които могат да ви изморят или да ви извадят от равновесие, особено в първите месеци, когато се формира рефлексът на млякото, вие все още се учите (ако това е първото ви бебе) и имате още много да правя майстор. Например, не си позволявайте да оставате до късно, работейки или гледайки телевизия, и спрете да приемате гости за известно време.

2. Не забравяйте да спазвате дневен режим: яжте навреме и спете през деня. Ясно обяснете на съпруга си и на всички ваши близки, че най-важното нещо за вас сега е да запазите млякото, така че бебето да расте здраво и да се развива добре и затова не можете, както преди, да поемете цялата тежест на домакинските задължения. В момента имате нужда от асистент. Няма нищо лошо татко поне понякога да пере памперси или да взема бебето и да си играе с него, за да си починете отново.

3. Преди хранене седнете поне за няколко минути, вдигнете краката си, затворете очи, опитайте се да се отпуснете и да не мислите за нищо.

4. Уверете се, че седите удобно по време на хранене и гърбът и ръцете ви не се уморяват. Изберете конкретно място за това.

5. Много е важно по време на хранене нищо да не ви отвлича от този важен процес. Рефлексът на изтичане на мляко може да спре да работи, ако някой ви зяпа, телефонът звъни, звучи музика или вие сами започнете да решавате сериозни проблеми наум. Не забравяйте, че по време на хранене трябва да има само двама души на света за вас - вие и вашето бебе.

6. За да избегнете втвърдяването на гърдите и намаляването на кърмата, започнете да храните бебето си в 6-7 сутринта, веднага след събуждане, и не пропускайте нощните кърмения, дори ако сте много сънливи.

Една жена обикновено прекарва 2-3 седмици в учене да се храни, а младите майки придобиват опит само след няколко месеца. Не се паникьосвайте за всяко малко нещо. Трябва да се подготвите за такова възможно развитие на събитията, когато в някои дни бебето няма да има достатъчно мляко и ще започне да яде по-често от обикновено. В други дни, напротив, той ще поиска гърдата само 3,5-4 часа след хранене. Такива дни стимулират образуването на мляко, като количеството му постепенно се адаптира към нарастващите нужди на бебето всеки ден. Повярвайте ми, само след няколко месеца малките неща, свързани с храненето, ще ви изглеждат незначителни и дори смешни. Всеки ден вашата увереност в успеха ще расте, а процесът на кърмене ще става по-лесен и естествен, без да изисква много усилия от вас.

Ако сте сериозно озадачени от факта, че бебето ви няма достатъчно мляко, тогава постоянно ще чувствате напрежение, поради което няма да можете да изпитате пълноценно радостта от общуването с вашето бебе, а именно това усещане допринася до автоматично освобождаване на мляко. Опитайте се да разсеете смущаващите мисли и за да направите това, намерете друга жена, която също кърми, и говорете с нея за вашите належащи проблеми. Със сигурност това ще ви добави енергия и добро настроение. Ако такъв разговор не върви добре, направете прост експеримент. При някое от следващите хранения не давайте на бебето гърдата, а първо изцедете млякото от нея в шише. Бутилка от 200 ml, пълна догоре, ще бъде ясно доказателство, че произвеждате много от него и дори повече, отколкото вашето бебе може да изсмуче на едно хранене.

Когато се събудите през нощта, не мислете за проблеми с храненето. За да нормализирате съня си, вземете топъл душ през нощта. Това не само ще успокои мислите ви, но и ще успокои нервите ви. Не забравяйте, че вашето бебе усеща вашето вълнение, безпокойство и лошо настроение и затова може да стане неспокойно. Най-доброто лекарство за такова дете е вашата правилна почивка, която ще му осигури не само достатъчно хранене, но и положителни емоции, защото вие също ще се почувствате пълни със сила, което означава, че настроението ви няма да бъде толкова мрачно.

Диета на детето

В наши дни лекарите препоръчват на майките да хранят децата си, като се придържат към свободен график. Преди това се препоръчваше бебето да се храни в строго определено време, на всеки 3 или 3,5 часа, и този интервал от време не беше избран случайно. Известно е, че млякото се усвоява в стомаха на детето в рамките на 2,5-3 часа. Ако го храните по-често, стомахът няма да има време да се освободи от предишната порция мляко и когато дойде следващата, ще бъде претоварен. Това може да го накара да се разстрои. Освен това прехранените деца повръщат по-често и могат да повръщат.

Основното при режима на хранене е да се спазва златната среда и да не се стига до крайности. Разбира се, докато се опитвате на всяка цена да спазвате установения график за хранене и чакате да дойде определеното време, не трябва да слушате сърцераздирателния плач на бебето в продължение на 30 минути или повече. Ако детето иска да яде малко по-рано, нахранете го. Ако е проспал определеното време, няма нужда да го събуждате. Оставете го да поспи още малко и когато се събуди, повярвайте ми, ще яде с двоен апетит. Но все пак не бива да го слагате на гърдите си, например на всеки 30 минути, щом го чуете да плаче, защото причината за това може да е не само глад, но и мокри пелени, подуване, а при по-голямо бебе - просто желание да общуваме или поне да видим усмихнатото лице на мама.

В повечето случаи не се налага целенасочено да се приучава детето да се храни на равни интервали, защото то само избира режима си и се събужда по едно и също време с отклонения от 10–15 (максимум 30) минути. Това е още едно доказателство, че бебето е здраво и храносмилателната му система работи ясно и гладко. Приблизителната схема на хранене може да бъде следната: на 6, 9, 12, 15, 18, 21 и 24 часа. Все пак всяка майка трябва да гледа бебето си. Може би той ще се събуди не в 6 часа сутринта, а в 8. Това означава, че първото хранене трябва да се направи по това време.

Интервалът между храненията също ще се определя от самото бебе. Обикновено бебетата, родени с ниско телесно тегло, предпочитат да се хранят например на всеки 2,5 часа през първите няколко месеца от живота, когато бързо наддават. Ако едно дете изпитва подобна нужда, няма причина да му отказваме задоволяване. Със сигурност, след като е натрупал достатъчно тегло, той ще започне да иска гърда след същите 3 или 3,5 часа. Възможно е последното хранене да се премести от полунощ до 1 или 2 часа сутринта. Изобщо не е необходимо, след като сте нахранили детето си в 21:00 часа, да чакате следващото хранене, седейки до креватчето му или вършейки домакинска работа до изтощение. Мама спокойно може да си позволи да си легне. Самото бебе ще я събуди с плача си, когато иска да яде, и след като яде, ще спи спокойно до сутрешното хранене. С други думи, при избора на режим е необходимо да се вземат предвид преди всичко нуждите на самото дете и по възможност да се спазват.

Във всеки случай се препоръчва да се храни детето 7 пъти на ден, тоест приблизително на всеки 3 часа, само през първите 2 месеца от живота му. На 3-тия месец ще му бъдат достатъчни 6 хранения на ден. Здраво доносено бебе, при условие че има достатъчно мляко, може да се храни по този начин от един месец. На 4,5-5 месеца трябва да прехвърлите бебето на 5 хранения на ден. В същото време е необходимо постепенно да се увеличи продължителността на нощната почивка, за да се доведе до 10-11 часа до една година.

Наблюдавайте бебето си по време на хранене. Ако заспи, докоснете нежно бузата, носа или петата, за да се събуди и да продължи да суче. Имайте предвид, че ако вашият рефлекс на изтичане на мляко е достатъчно развит, вашето бебе може да изсмуче квотата си за 5-10 минути. За много майки това време изглежда недостатъчно и те се опитват да събудят бебето и да го накарат да продължи да суче, но то започва да капризничи или отново заспива. Не забравяйте, че малко гладни бебета, освен ако не са много недоносени или отслабени, ще спят спокойно. Ако все още подозирате, че производството на мляко е недостатъчно, опитайте да дадете на бебето си друга гърда. Ако откаже да суче, това означава, че наистина е пълно от доста време и нямате причина за притеснение.

Не се опитвайте да храните бебето си насила. Дали все още иска да яде се определя от поведението му. Добре нахраненото бебе обикновено свива юмруци, освобождава гърдите си, протяга се, извивайки гърба си, затваря очи и спокойно заспива. В същото време на лицето му се появява подобие на усмивка, което изразява пълно удоволствие и блаженство. Между другото, тези признаци могат да се видят още през втората седмица от живота на бебето.

Случва се бебето да не издържи по-дълга нощна пауза и да се събуди между последното хранене през нощта и първото хранене сутрин. Отделете време, за да го нанесете върху гърдите си. Помолете татко да се приближи до бебето и да му даде топла, подсладена вода от бутилка (разредете 1 чаена лъжичка захар в 1 чаша вода). Ако се приближите до него сами, бебето ще помирише млякото и определено ще посегне към гърдата, а през нощта изобщо няма нужда от това. Варете сладък чай всеки ден.

Добавете захарта във водата малко преди да заври. Едно бебе може да пие до 100 мл от този чай на ден. През лятото може да се дава малко количество (10-20 g) между храненията.

На възраст от 1 месец детето става по-мобилно, реакциите му към околната среда се променят. Вече му е топло и студено, тревожат го мокри пелени, самота, понякога болки в корема. Бебето изразява недоволството си с плач. От около 6-та седмица кърменето се променя. Рефлексът на млечния поток вече е добре оформен, така че времето за хранене може да се намали до 5-10 минути.

Мама има повече време за домакински задължения. Тя получава възможност да излиза по-често от вкъщи, като взема бебето със себе си или изцежда мляко за следващото хранене с шише. С връщането на силите начинът на живот, който кърмещата жена води, вече не оказва значително влияние върху количеството произведено мляко. Постепенно спонтанното му изтичане спира и образуването му се нормализира.

Количеството отделено мляко е в пряка зависимост от продължителността и честотата на сукане. Ако вашето бебе няма никакви проблеми с апетита си и се храни до насита всеки ден, вероятно няма да забележите никакви колебания в предлагането на мляко. Не се тревожете, ако бебето ви започне да иска гърдата по-често от обикновено един ден. По-честото изпразване на гърдите помага за увеличаване на производството на мляко и след 1-2 дни количеството отново ще бъде оптимално.

На възраст от няколко месеца бебето често остава на гърдата дори след като се е наситило. Обича да си дреме, докато го смуче. Това може да продължи доста дълго време, но не можете да го държите в ръцете си за неопределено време. За да извадите зърното, леко натиснете от едната страна и издърпайте леко, дръжте бебето на ръце още 5 минути, за да заспи, и внимателно го поставете в кошарата. В никакъв случай не издърпвайте рязко зърното от устата на бебето, в противен случай то може да се събуди и да заплаче и тогава целият процес ще се повтори от самото начало. Ако бебето ви започне да мърда, докато е в креватчето си, дръжте ръката си на гърба му, докато се успокои.

Приблизително на 4 месеца бебето започва да се храни на прекъсвания. То може да пусне зърното и да обърне главата си настрани, за да потърси източника на звука с очите си. Вашето бебе може да бъде обезпокоено от вашия разговор с някого, работещ телевизор или списание, което прелиствате със свободната си ръка. Ако бебето е много чувствително, шумът в стаята толкова много му пречи на сукането, че може да спре да суче и да се разплаче. Но това изобщо не означава, че по време на хранене е необходимо да създадете абсолютна тишина и да се страхувате да се движите или да кажете няколко думи. След няколко седмици бебето ще свикне с шумовите стимули и ще се научи да яде и да слуша едновременно. Но все пак се опитайте да не говорите твърде силно и ако е необходимо, покрийте ухото на детето с ръка. При всяко хранене се позиционирайте така, че бебето да вижда всичко, което се случва около него. Ако е изоставило гърдата, успокойте го с нежни думи и поглаждане.

Петмесечно бебе вече може да яде, да слуша гласове и да гледа нещо интересно едновременно. Няма да му хареса, ако се опитате да запушите ухото му и определено ще отблъсне ръката ви. По време на хранене той гледа устните ви с голям интерес, когато му кажете нещо, и отговаряйки на милите ви думи с широка усмивка, временно освобождава зърното. Бебето има време да махне със свободната си ръка, да я погледне, да докосне лицето или ръката ви и да си играе с дрехите ви. Дори докато се храни, той се опитва да изследва света около себе си.

Техника на кърмене

Не е необходимо бебето да се учи да суче, тъй като този рефлекс е вроден инстинкт. През първите три дни след раждането е най-добре бебето да се храни настрани. В същото време поставете бебето настрани и повдигнете главата му, за да може да достигне зърното. Изцедете първите капки мляко и ги излейте. След това поставете зърното в устата на бебето и дръжте гърдата с пръсти, така че да не покрива носа му, в противен случай бебето няма да може да суче. Обърнатото зърно трябва да се издърпа и постави в устата на детето заедно с пигментното поле. Когато кърмите, редувайте гърдите: хранете веднъж от едната гърда и веднъж от другата. За да избегнете заплитане, можете да прикрепите безопасна игла към презрамката на сутиена.

Продължителността на кърменето може да варира - от 5 до 20 минути. Всичко зависи от това колко активно бебето суче. Ако бебето прави това бавно, трябва да го държите на гърдата до 30-40 минути. Случва се бебето да не се насища от едната гърда и лакомо да суче другата, да заспива по време на хранене, след което веднага се събужда и започва да се храни отново. Това поведение може да означава липса на кърма, така че майката трябва незабавно да се консултира с местния лекар.

Понякога има достатъчно в гърдите, но бебето остава гладно, защото не може да хване зърното с неправилна форма. Някои бебета не могат да сучат, защото гърдите на майка им са станали твърде твърди от твърде много мляко и им е много трудно да засучат зърното. В първия случай ще трябва да закупите изкуствено зърно, а във втория е достатъчно да изцедите мляко от гърдата, за да стане по-меко. Полезно е да поддържате удебелените гърди повдигнати със специален сутиен или превръзка. Ако се появи болка, нанесете топъл алкохолен компрес върху гърдите 1 час преди хранене (не забравяйте да разредите 70% алкохол с преварена вода в съотношение 1: 2). След като бебето започне да суче енергично, всички болезнени усещания обикновено изчезват.

Без препоръка от педиатър не хранете бебето чрез биберон през първите 3 месеца от живота на бебето. Факт е, че млякото тече от самото шише, така че детето не трябва да полага никакви усилия. След опит да се хранят чрез биберон, някои деца отказват да приемат гърдата. Ето защо, ако всичко е наред с лактацията ви, хранете бебето си с изцедено мляко от бутилка само в изключителни случаи, когато е невъзможно без него, например, ако спешно трябва да отидете някъде.

Ако след раждането се появи постепенно и малко по малко, въпреки факта, че бебето суче активно, е полезно да държите гърдите под ултравиолетови лъчи няколко пъти на ден. Продължителността на такава процедура обаче не трябва да надвишава 2 минути.

Някои жени имат много малки зърна, поради което бебето може да суче слабо или да е постоянно нервно и да извърта глава. Те ще станат по-удължени, ако изцеждате мляко от гърдите си с помпа за кърма. Постепенно те ще придобият по-издължена форма и бебето ще стане малко по-силно и тогава сученето няма да му създава никакви затруднения. Ако бебето ви все още започва да плаче, когато предлагате гърдата, помогнете му да засуче зърното, като го държите с палец и показалец.

На 4-5-ия ден след раждането нахранете бебето, докато седите на стол или фотьойл с удобна опора за гърба. Дръжте главата на бебето леко повдигната. За да не се уморява ръката, на която лежи главичката на бебето, поставете под нея възглавница, а под крачето поставете малко столче. Ако рефлексът на млечния поток все още не се е формирал или бебето е родено отслабено, поради което бързо се уморява при сукане, преди всяко хранене направете лек масаж на гърдите, след като измиете ръцете и гърдите си със сапун: след това млякото ще тече с по-голяма интензивност. Ако въпреки всички усилия не можете да оформите зърна, купете от аптеката изкуствени зърна от стъкло и гума и хранете през тях.

Бебетата, които са родени с дефекти като цепнатина на устната или цепнатина на небцето, не могат да захванат добре зърното и за тях е много трудно да сучат и преглъщат мляко. Задавят се и започват да кихат. За да помогнете на бебе с неслято небце да суче мляко, трябва да притискате носа му към гърдата по време на хранене. Докато сучат, такива деца бързо се уморяват и не се наяждат, така че трябва да бъдат нахранени. Ако бебето ви изпитва затруднения със сученето, използвайте ръцете си, за да изцедите млякото и го дайте на бебето с лъжица.

Първо измийте добре ръцете си с топла вода и сапун и ги изтъркайте със специална четка. След употреба се сварява и се съхранява в съда, в който се е варил, покрит с капак. Подсушете ръцете си с кърпа, предназначена само за тази цел. Измийте гърдите си с бебешки сапун, след това ги избършете с тинктура от лайка или разтвор на фурацилин. Преди изцеждане леко натиснете гърдата с ръце от всички страни към зърното. Изцедете мляко за 15-20 минути. Можете да нахраните детето си с него, ако е гладно. Ако не, можете да го поставите в хладилника и да го дадете на бебето, когато иска да яде.

Когато храните бебе от шише през биберон, трябва да направите дупка в него, която да не е много голяма и не много малка. Ако е голямо, бебето може да се задави с мляко или да го изсмуче много бързо, докато той може да задоволи сукателния рефлекс само след 15-20 минути такова хранене.

За да проверите размера на дупката, направена в зърното, обърнете бутилката с главата надолу. При нормален размер млякото ще тече от дупката на тънка струйка за 1-2 секунди и след това ще започне да капе. Ако дупката е голяма, винаги ще тече на струйка, но ако е малка, само ще капе. За да направите дупка в зърното, използвайте гореща игла, като я държите с обикновена щипка. Пробийте дупка от вътрешната страна на зърното. След като бебето ви започне да яде рядка зърнена каша, тя може да се дава и от шише с помощта на биберон с по-голям отвор.

Често бебето не може да суче добре, защото е прекалено активно. Той лакомо хваща зърното, дърпа го силно, без да го обвива напълно с устни. В резултат на това бебето поглъща въздух заедно с млякото, поради което изпуска гърдата, започва да се държи неспокойно и да плаче, лицето му става червено. Успокоява се едва след като изплюе малко от млякото. За да сте сигурни, че храненето протича без подобни проблеми, дръжте гърдите и главата на бебето леко повдигнати, а когато се засити, го дръжте в изправено положение за 15 минути. След хранене е най-добре да поставите бебето не по гръб, а на една страна.

Ако гърдите са много пълни и твърди преди хранене, препоръчително е да изцедите малко мляко, особено ако бебето е родено слабо. След като приключите с храненето, не издърпвайте със сила зърното от устата на бебето. Внимателно натиснете брадичката му или стиснете едната ноздра и то само ще освободи зърното. Изсипете остатъка в шише с поставена фуния, чаша или буркан и при необходимост нахранете бебето от шишето, като поставите върху него предварително сварено зърно. В същото време дръжте бебето с леко повдигната глава и повдигнете дъното на бутилката, така че зърното да е пълно, в противен случай бебето ще погълне въздух.

Ако възнамерявате да дадете изцедените остатъци на друго дете, което не получава мляко от майка си, можете веднага да нахраните бебето с него само ако лекарят разреши. Ако трябва да го транспортирате някъде, първо трябва да го сварите и охладите.

След като нахраните бебето, измийте старателно всички прибори и прибори, които сте използвали: помпи за кърма, изкуствени зърна, шишета, залъгалки и др. Първо почистете шишето със специална кръгла четка и изплакнете със студена вода, за да не остава мляко по него . След това измийте с гореща вода, без да използвате химически препарати и го обърнете с главата надолу върху чиста кърпа. Сварявайте всеки ден за 3-4 минути всички шишета и фунийки за хранене на вашето бебе и ги съхранявайте в затворен съд, покрити с чиста марля. Препоръчително е да изварите чисти съдове и зърна в 5% разтвор на сода за хляб (1 супена лъжица сода на 1 чаша вода). Сварените сосчета се съхраняват в изварен буркан с капак. Поставете ги върху бутилката с помощта на изварени пинсети, които трябва да се съхраняват в същия съд като зърната.

Много по-трудно е да се храни недоносено новородено, отколкото доносено. За хранене на тези бебета, които не могат сами да сучат и преглъщат мляко, се използва специална сонда. Но не се тревожете: това обикновено се прави от лекари в родилния дом и бебетата се изписват у дома едва след като се научат да ядат без външна помощ. Ако лекарят разреши, недоносеното бебе може да се храни чрез изкуствено зърно. Първо трябва да се свари, а преди хранене стъклената му чашка да се притисне с ръка към гърдите, а залъгалката да се постави в устата на бебето над езика му. Използвайки свободната си ръка, внимателно изцедете мляко в изкуственото зърно. Периодично го изваждайте от устата на бебето, за да си почине малко и да събере сили за по-нататъшно хранене. Необходимо е да го премахнете само в момента, в който бебето спре да суче.

Имайте предвид, че недоносените бебета сучат на прекъсвания. Постепенно този рефлекс ще стане по-силен, така че можете постепенно да научите бебето си да суче директно от гърдата. Първите 3-5 дни хранете бебето от гърдата веднъж на ден, следващите 3-5 дни - 2 пъти и т.н. Тъй като недоносеното бебе много бързо се уморява при сукане и заспива преди да се е нахранило, то полезно е да му давате допълнително 4-6 чаени лъжички изцедена кърма. Това обаче може да стане само ако детето вече се е научило да обвива устните си около върха на лъжицата и да суче мляко от нея. Ако бебето не знае как да прави това, не можете да го храните по този начин, защото може да се задави.

Недоносеното новородено се препоръчва да държите на гърдата не повече от 30 минути, а най-добре е да го ограничите до 15-20 минути, след което го нахранете с изцедено мляко от шише или лъжица. За допълнително хранене е удобно да се използват остатъци, изцедени след предишното хранене. Съхранявайте ги в хладилника, а докато бебето суче, поставете бутилката в съд с топла вода, за да има време млякото да се затопли. Не забравяйте да проверите температурата, преди да започнете хранене с шише. За да направите това, поставете няколко капки върху китката си или между палеца и показалеца. Ако бебето не изпие млякото от шишето, то трябва да се излее, но в никакъв случай да не се оставя до следващото хранене. Също така не трябва да смесвате прясно мляко с изцедено по-рано, защото може да вкисне.

Правила и последователност за въвеждане на допълващи храни

Експертите все още не са постигнали консенсус относно това какво трябва да се счита за допълващи храни. Само един факт остава безспорен: това е първата стъпка към храненето за „възрастни“. В същото време чуждестранните педиатри наричат ​​допълнително хранене само гъсти храни, които се дават на бебето от лъжица. Домашните лекари също включват течни продукти в тази концепция - като мляко и кефир, тъй като смятат, че това представлява самостоятелното хранене на кърменото дете, което замества първо едно, а по-късно няколко кърмения. Те виждат това като различно от хранителните добавки, които детето получава в допълнение към кърмата, които включват плодове, извара, яйчен жълтък, растително масло и масло.

Въпросите също остават отворени относно времето за започване на допълнително хранене и реда на въвеждане на продуктите.

В повечето развити страни педиатрите са изоставили практиката да го въвеждат рано и особено гъсто (започвайки от 1,5-месечна възраст). В тази връзка времето за започване на допълнителното хранене, прието през 1982 г., също беше преразгледано в Русия. През 1999 г. Институтът по хранене на Руската академия на медицинските науки публикува насоки за нови подходи към храненето на децата през първата година от живота. В съответствие с тях допълващите храни трябва да се въвеждат от 3-месечна възраст. Въпреки това, предложената схема за въвеждане на допълнителни хранителни продукти е подходяща само за здрави и доносени кърмачета.

Разширяването на диетата на бебето и въвеждането на допълнителни храни на определен етап от развитието му се дължи на увеличаване на нуждата от енергия и хранителни вещества. Ако майката е здрава и се храни адекватно, а детето наддава добре и се развива хармонично, тоест, както казват педиатрите, нивото на неговото физическо и психическо развитие съответства на възрастовата норма, няма нужда да бързате с въвеждането допълващи храни до 4-6 месеца.

Ако се въведе твърде рано, интензивността и честотата на сукане може да намалее и в резултат на това да се наруши производството на мляко. В този случай допълнителното хранене не толкова ще допълни кърмата, колкото частично ще я замени, от което бебето за момента не се нуждае. При деца, склонни към алергии, е по-добре да не се въвеждат нови храни до 6-месечна възраст. Колкото по-изразени са алергичните реакции, толкова по-дълго се препоръчва да не се дават допълнителни храни на бебето. Освен това приемането му може да предизвика и развитие на хранителни алергии. Освен това при дете под 3-месечна възраст стомахът може да не е подготвен да смила определен продукт, така че съществува риск от храносмилателни разстройства. Също така е възможно бебето да се зарази чрез определени хранителни продукти, тъй като тялото му не е достатъчно подготвено да се предпази от патогени.

След 4-6 месеца кърмене майчиното мляко става по-малко калорично. Апетитът на бебето непрекъснато расте, а нуждата му от минерали и други хранителни вещества е незадоволена. Неслучайно някои майки отбелязват, че бебе, което е навършило 4-6 месеца, след хранене изведнъж започва да бъде капризно, проявява безпокойство и спи лошо през нощта. Това се обяснява с факта, че млякото на майка му вече не му е достатъчно и тялото му изисква постепенен преход към хранене за „възрастни“. До тази възраст стомашно-чревният тракт има време да се подготви достатъчно за приема на по-разнообразна храна и започват да никнат първите зъбки.

Въвеждането на допълващи храни е много важен момент в живота на бебето. Това е периодът, в който постепенно се преминава от кърма към комплексно хранене. За да се случи успешно, детето трябва да овладее по-сложни умения от сукането на гърдата: да се научи да дъвче плътна храна, да я върти с език, да я преглъща, да отхапва твърди храни. Ако бебето не бъде научено на всички тези умения навреме, то впоследствие може да има проблеми с храносмилането на „възрастна“ храна и дори да развие функционални нарушения в стомашно-чревния тракт. По този начин въвеждането на допълващи храни може да се нарече първата стъпка към израстването на малък човек.

Какви продукти трябва да бъдат включени в менюто на вашето пораснало бебе? Първият немлечен продукт, който препоръчва Институтът по хранене на Руската академия на медицинските науки (Таблица 7), е плодовият сок. Може да се дава на дете от 3 месеца само ако няма хранителни алергии или проблеми с чревната функция. Сокът не се счита за допълващо хранене, тъй като не може да замести кърмата. Това е течност, която е лесно смилаема и следователно не натоварва недоразвитата храносмилателна система на бебето. Ако детето е кърмено, не е препоръчително да му давате сокове до 3 месеца: първо, това не допринася особено за задоволяване на нуждите на бебето от витамини и минерали, тъй като достатъчно количество от тях се съдържа в майчиното мляко и второ, той може да предизвика алергична реакция или нарушаване на храносмилателната система.

Таблица 7

Приблизителна схема за въвеждане на допълнителни храни при кърмене на деца през първата година от живота (съставена в съответствие с указанията на Министерството на здравеопазването на Руската федерация „Съвременни принципи и методи за хранене на деца през първата година от живота“, публикувани в 1999)

Моля, обърнете внимание: таблицата показва минималната възраст за въвеждане на всеки продукт или ястие. Не се препоръчва въвеждането на подходяща допълнителна храна преди тази възраст.

Най-добре е да започнете с ябълков сок, защото той почти никога не предизвиква алергична реакция при бебетата. За първи път дайте 0,25 чаена лъжичка сок (буквално няколко капки), на всеки 2-3 дни увеличавайте количеството с 0,25 чаена лъжичка и постепенно го увеличете до 30 мл. Предлагайте сок на вашето бебе по време или след хранене. С течение на времето можете да започнете да давате на бебето други сокове, за предпочитане круши, сливи, кайсии или праскови; по-късно също въведете сокове от касис, череши и други сокове с кисел или тръпчив вкус (не забравяйте да ги разредите с преварена вода). Когато детето свикне с тях, можете да ги давате 2-3 пъти на ден и всеки път да предлагате нов сорт.

Ако предпочитате да давате на бебето домашно приготвени сокове, купувайте само зелени ябълки, защото червените ябълки могат да причинят алергии. Не забравяйте да разреждате натурален сок с преварена вода в съотношение 1: 1. В противен случай давайте на детето си консервиран, индустриално приготвен сок, предназначен специално за деца.

Когато избирате сокове за вашето дете, съобразете се с техните специфични свойства. По този начин соковете от боровинки, нар, касис и череши, поради съдържащите се в тях танини, имат укрепващ ефект, така че са полезни за бебета с нестабилни изпражнения. Ако детето ви често има запек, давайте му сок от кайсии, сливи, цвекло или моркови. Не прекалявайте обаче с последното. Ако давате на бебето до 80-100 мл от този сок на ден, бузите, дланите и стъпалата му може да пожълтеят. Пожълтяването изчезва, ако намалите количеството сок от моркови до 30-40 мл на ден или спрете напълно да го давате за известно време. Най-добре е изобщо да не давате гроздов сок на дете под 1 година, тъй като съдържа голямо количество захар, което засилва ферментационните процеси в червата. Внимавайте със соковете от ягоди, ягоди, малини, спанак и цитрусови плодове, защото при някои деца предизвикват алергична реакция. Най-добре е да ги въведете след 6 месеца. Соковете от портокал и мандарина също могат да помогнат за намаляване на апетита.

Ако детето ви понася въвеждането на такива напитки в диетата, 2 седмици след като започнете да ги използвате, можете да му предложите плодово пюре (първо ябълка, след това банан, круша, слива или праскова) или вместо това можете да му дадете прясна ябълка изгребва се с пластмасова лъжица. За предпочитане е да давате на бебето Антоновка или други сладко-кисели сортове, тъй като те съдържат повече желязо. За първи път му предлагайте 0,5 чаена лъжичка пюре, след което на всеки 2-3 дни добавяйте към това количество по 0,25-0,5 чаена лъжичка, докато достигнете възрастовата норма (вижте таблица 7).

Наред с домашно приготвените пюрета давайте плодови и ябълкови пюрета, приготвени специално за деца под 1 година по индустриален метод и опаковани в буркани с вместимост 200 г. Полезно е да ги редувате със сок: след едно хранене давайте на бебешки сок, след друго - пюре . Отвореният буркан се затваря плътно с предварително попарен капак и се поставя в хладилника.

Не забравяйте, че отворените буркани с бебешка храна могат да се съхраняват не повече от 1 ден. След като извадите сока или пюрето от хладилника, го загрейте до 30 °C и едва тогава го дайте на бебето с пластмасова лъжичка.

От 4-4,5 месеца въведете зеленчуково пюре. В началото давайте по 1 чаена лъжичка на ден. На всеки 2-3 дни към това количество добавяйте по 1-2 ч.л., докато го доведете до възрастовата норма. Зеленчуковото пюре, за разлика от соковете и плодовите пюрета, се препоръчва да се дава на бебето преди кърмене: тогава бебето ще го изяде по-добре. Първо пригответе пюре от тиквички или карфиол, а когато свикне с тези продукти, разширете гамата от зеленчуци: постепенно въведете моркови, картофи, тиква, цвекло, ряпа, зелен фасул, зелен грах. Ако детето категорично откаже да яде зеленчуково пюре, можете да му дадете течна зърнена смес, приготвена в зеленчуков бульон, или каша от грис.

Някои бебета не понасят добре плодовите сокове и пюрета. Препоръчва се въвеждането на нови храни на такива деца от 5-6-месечна възраст, като се започне със зеленчуково пюре. Смята се, че е по-малко алергенен от плодовите хранителни добавки. Във всеки случай, преди да дадете на детето си този или онзи продукт или ястие, трябва да се консултирате с вашия педиатър. Само специалист може да определи оптималната последователност и времето за въвеждане на допълнителни храни.

В зависимост от възрастта на детето към зеленчуковото пюре е полезно да добавите яйчен жълтък, растително масло, мляко или месно пюре. След като количеството му се увеличи до 100-150 g на ден, можете да замените едно от кърменията с него и да прехвърлите бебето на възраст 4,5-5,5 месеца на 5-кратна диета. Когато детето навърши 1 година, можете да му дадете сурови зеленчуци под формата на салата, настъргани на ситно ренде и подправени с растително масло. От 4-ия месец по време или след хранене давайте на бебето малко количество нерафинирано слънчогледово или царевично олио. Много е полезно, защото съдържа наситени и ненаситени мастни киселини, както и витамин Е. Първо давайте на бебето 1-2 капки масло, след това добавяйте по 2-3 капки на всеки 2-3 дни, докато достигнете възрастта норма. Маслото трябва да е жълто, свежо, прозрачно и да не оставя утайка. Съхранявайте го на тъмно място при температура не по-висока от 10 ° C. Никога не давайте на детето си растително масло заедно със сок или пюре.

3-4 седмици след въвеждането на зеленчуково пюре в менюто на вашето бебе, започнете да му давате каша. Такива ястия, приготвени от различни зърна, съдържат големи количества глутен или глутен. Тъй като чревната микрофлора при бебе под 1 година все още не е напълно оформена, съдържанието на ензима, участващ в разграждането на глутена, може да е твърде ниско. Продуктите от непълното разграждане на това вещество имат токсичен ефект върху чревните стени, така че в началото е за предпочитане да се дават на детето тези зърнени храни, които не съдържат глутен, тоест от ориз, елда или царевица. Малко по-късно можете да въведете и грис, овесена каша и перлен ечемик, които съдържат глутен.

Отначало те трябва да са течни, след това можете да ги приготвите по-дебели. Редувайте кашите: на 1-вия ден дайте на детето овесени ядки, на 2-ри - елда, на 3-ти - грис, на 4-ти - ориз. Можете също така да готвите зърнената смес всеки ден. За тези деца, които често имат запек, овесената каша е полезна. За деца, които са склонни към наднормено тегло, дайте овесена каша или каша, приготвена със зеленчуков бульон. Ако детето е алергично към краве мляко, когато го приготвяте, използвайте зеленчукова отвара или специална соева смес, приготвена на базата на хидролизат на млечен протеин.

Въвеждайте постепенно кашите, както и зеленчуковите пюрета. Започнете с 2 чаени лъжички, след това добавяйте по 2 чаени лъжички на всеки 2-3 дни, докато достигнете подходящото за възрастта количество допълващи храни (вижте Таблица 7). От 5,5-6 месеца научете бебето да яде зеленчуково пюре, а след това течна грисова каша и плодово пюре от лъжица. Давайте храна по същия начин в началото на храненето, когато бебето е гладно. Уверете се, че не се изгаря, не се задушава, не кашля и не изпитва други неприятни усещания, в противен случай ще откаже да яде с лъжица. 3-5 седмици след въвеждането на зърнени храни можете напълно да замените друго кърмене с тях. От 5 месеца давайте несолено масло заедно с каша. Започнете с 1 g, като постепенно увеличавате това количество до 4 g, на 8-9 месеца - до 5 g, на 10-12 - до 6 g.

Включете извара в диетата на вашето бебе не по-рано от 5-6 месеца. Възможно е да се предпише и по-рано като лечебна храна при някои детски заболявания, както и ако детето не расте добре. Първо му давайте 2–2,5 г извара, т.е. Деца под 6 месеца трябва да получават не повече от 30 г от този продукт дневно на 2-3 пъти, от 6 до 9 месеца - не повече от 40 г, а от 10 до 12 месеца - не повече от 50 г. Най-добре е изварата дава се с мляко, кефир или зеленчуково пюре.

Добавете яйчен жълтък към диетата на вашето бебе не по-рано от 6 месеца. По-добре е изобщо да не давате белтък от пилешко яйце през първата година от живота, защото може да предизвика алергична реакция. От 6-ия до 9-ия месец давайте 0,25 внимателно пасиран жълтък от твърдо сварено пилешко яйце. След това увеличете количеството жълтък 2 пъти, тоест от 9 месеца до 1 година давайте 0,5 жълтъка на ден. Първо се препоръчва да се смила с кърмата, а по-късно да се добави към каша или зеленчуково пюре.

От 7 месеца давайте месен бульон: първо по 1 чаена лъжичка (5 ml), след това на всеки 2-3 дни добавяйте по 1 чаена лъжичка, докато количеството достигне 30-40 ml. За да го приготвите, използвайте пилешко или постно говеждо месо. От 10 месеца можете да давате бульон от кости. Особено полезно е при деца с намален апетит и предразположеност към анемия. Ако бебето ви има алергии, дайте му същото количество зеленчукова супа вместо месен бульон.

На дете на възраст 6-7 месеца може да се дава крекер, изсушено парче пай или домашно изпечени безквасни сладки без добавяне на сода за сучене веднъж на ден. Първо дайте много малко парче (с тегло около 3 г), след това увеличете до 5 г, а на 9-12 месеца - до 10-15 г. Давайте първокласен пшеничен хляб от 7 месеца, 5 г на ден и до 9 -12 През ия месец увеличете тази норма 2 пъти, тоест до 10 г. Внимавайте бебето да не се задави. Трябва да се има предвид, че хляб, бисквити и бисквити не трябва да се дават на тези деца, които са склонни към затлъстяване. Въведете месни пюрета на 7-8 месеца. За приготвянето му можете да използвате телешко, младо телешко или пилешко. Започнете с един вид пюре и го сервирайте заедно със зърнени храни. Първо, предлагайте на бебето съвсем малко - 1 чаена лъжичка (или 5 g), след това на всеки 2-3 дни добавяйте 2 супени лъжици и за 7-месечно дете доведете нормата до 30 g на ден, за 8-9- месечни - до 50 г на ден и за 9-12 месеца - до 60 г на ден.

Можете също да давате на вашето бебе индустриално произведено пюре от месо. Тук трябва да започнете да въвеждате този вид допълнителна храна. Просто изберете буркани без никакви растителни добавки, за да знаете точно колко месо получава вашето бебе на ден. Ако предпочитате да го приготвите у дома, не забравяйте да го сварите двойно: оставете да заври, гответе 20 минути, след това изцедете бульона, добавете отново гореща вода и гответе, докато омекне. От 8-9 месеца давайте варено пюре под формата на кюфтета, а до края на годината пригответе на вашето бебе котлети на пара, суфле или кюфтета от пилешко, пуешко, говеждо, телешко, заешко или нетлъсто свинско месо.

Около месец след въвеждането на месо давайте на детето си рибно пюре 1-2 пъти седмично, но само ако няма алергии. Ако бебето е предразположено към анемия, за него също е полезно да приготвите пюре от езика или черния дроб. Колбаси, колбаси и пържено месо могат да се дават на дете не по-рано от 3-годишна възраст.

По-добре е да не давате пълномаслено мляко в чист вид до 9-месечна възраст, тъй като детето може да е алергично към неговия протеин. С него можете да готвите само каши и зеленчукови пюрета. От 7-8 месеца давайте на бебето кефир и други ферментирали млечни продукти веднъж на ден. Факт е, че те са по-малко алергични. Кефирът е особено полезен за деца с нередовни изхождания и лош апетит.

От 7,5-8 месеца детето трябва да получава 2 различни каши на ден: една от различни зърнени култури (елда, овесена каша, грис, ориз), другата приготвена в зеленчуков бульон. Бебето може да измие гъста каша с мляко или бульон. Научете вашето осеммесечно бебе да пие от чаша. За да предотвратите разливане на детето от устата и задавяне, наливайте само малко количество течност. Това умение трябва да се консолидира до 10–11 месеца. Едногодишно бебе вече трябва да може самостоятелно да държи чаша и да пие от нея.

От 10-12 месеца можете да започнете да привиквате детето си към пасирана храна за възрастни, с изключение на пикантни и трудносмилаеми ястия. Независимо от естеството на хранене, бебе под 1 година трябва да получава общо до 1000–1200 ml разнообразна храна на ден.

Независимо от кой месец започнете да въвеждате допълващи храни, последователността на добавяне на храни и ястия остава същата. Времето може да бъде компресирано в зависимост от възрастта на бебето: колкото по-голямо е то, толкова по-добре е подготвена храносмилателната му система за „запознаване“ с нови храни. Ако тези от тях, които ще използвате за приготвяне на бебешка храна, будят съмнения от гледна точка на съдържанието на вредни примеси или не можете да спазвате правилата за хигиена по време на готвене, изберете промишлено произведена бебешка храна. Той е безопасен за бебето, а съставът му напълно отговаря на нуждите на дете на определена възраст. Имайте предвид, че препоръчителната възраст за употреба на даден продукт, посочена на етикета, не е оптимална. Използвайте здравия разум и не забравяйте да се вслушате в препоръките на вашия педиатър. И така, нека обобщим и изброим основните правила, които трябва да се спазват при въвеждането на допълнителни храни:

1. Започнете да въвеждате всеки нов продукт за вашето дете едва когато е напълно здраво.

2. При никакви обстоятелства не трябва да се въвеждат нови допълващи храни при много горещо време или по време на превантивни ваксинации. Не променяйте диетата на вашето бебе поне 1 седмица преди ваксинацията и 1 седмица след нея.

3. Времето и редът на въвеждане на допълнителни храни и ястия се определят не само от установените стандарти, но и от характеристиките на индивидуалното развитие на детето, така че не забравяйте да обсъдите тези въпроси с педиатър или диетолог.

4. Въвеждайте постепенно всеки нов продукт или ястие, като започнете с малко количество: сок - с няколко капки, а пюрета и каши - с 0,5 ч.л. Наблюдавайте как вашето бебе понася допълнителните храни. Ако се появят разхлабени изпражнения, подуване на корема, лющене и зачервяване на бузите, уртикария и други признаци на непоносимост към прилагания продукт, незабавно спрете да го давате на вашето бебе за няколко седмици. След почивка опитайте отново да въведете тази допълнителна храна. Ако отново се появи отрицателна реакция, най-добре е да я замените: дайте пюре от круши вместо ябълково пюре, овесена каша вместо елда. Само при липса на алергична реакция и други негативни прояви, започнете редовно да предлагате на детето прилагания продукт, като постепенно увеличавате количеството му до препоръчителната доза за възрастта.

5. Започнете да въвеждате всякакви допълнителни храни с един продукт, след което постепенно можете да преминете към смес от два подобни продукта, а след това от няколко. Постепенно увеличавайте броя на компонентите на един вид допълнителна храна. Например, към зеленчуково пюре, приготвено от тиквички, добавете картофи, след това зеле и след известно време моркови.

6. Време за въвеждане на нови продукти, така че храносмилателният тракт на бебето да има време да се адаптира към тях и да не изпитва претоварване. Освен това, с последователното въвеждане на допълващи храни, е по-лесно да разберете какво точно е причинило алергията на детето.

7. Консистенцията на храната също трябва да се увеличава постепенно. Първо давайте на детето си хомогенизирани храни, които са смачкани под високо налягане и превърнати в хомогенна маса. Те се абсорбират по-добре и практически не предизвикват алергични реакции. След това можете да въведете пюре, кайма и след това да нарежете на парчета.

8. Не предлагайте на бебето едно и също ястие два пъти на ден. Редувайте различни видове допълващи храни.

9. За тези деца, които страдат от рахит, анемия, недохранване или които повръщат често и обилно, допълващите храни се препоръчват да се въвеждат 1,5-2 седмици по-рано, отколкото при здрави бебета.

10. Давайте допълнителни храни преди кърмене, от лъжица. Преди хранене е най-добре да се предлага плодов сок.

11. Най-добре е да използвате приготвена в търговската мрежа бебешка храна за допълнително хранене. Съдържа не само екологично чисти продукти, но и комплекс от витамини и минерали.

Каквато и да е схемата на хранене, въвеждането на допълващи храни, увеличаването на тяхното количество и разширяването на обхвата трябва да става чрез постепенно изместване на кърменето. Трябва да се помни, че ранна детска възраст се отнася за цялата първа година от живота на бебето, тъй като през целия този период тялото му се нуждае от кърма. В тази връзка не трябва да бързате да отбивате детето си от гърдата, като по този начин го лишавате от естествена храна.

Как и кога да отбием?

Просто е невъзможно да се отговори еднозначно на въпроса кога точно трябва да се отбие. Диетолози и лекари препоръчват бебето да се кърми поне до 1-годишна възраст. Това се обяснява с факта, че по това време децата вече могат да се развиват и растат добре, получавайки различна диета. Като правило, до 1-годишна възраст майката започва да произвежда по-малко мляко. Трябва да се помни, че всички деца са индивидуални: някои се развиват по-бързо и са готови да преминат към различна диета дори преди тази възраст. В тази връзка промените в диетата трябва да се извършват под наблюдението на педиатър.

Отбийте гърдата постепенно: първо започнете да пропускате 1 кърмене, заменяйки го с допълващи храни, след това 2 и т.н. За да произвеждате по-малко мляко, пийте не повече от 4 чаши течност на ден и не я изцеждайте след хранене. Стегнато превържете гърдите си за 4-5 дни. Ако тези средства не помогнат, свържете се с лекар в предродилна клиника, който ще ви предпише специални лекарства.

Не забравяйте, че не трябва да отбивате от гърдата през лятото, както и по време на заболяване на детето, веднага след него или ако има някакви храносмилателни разстройства.

Смесено и изкуствено хранене

Вече не веднъж сме казвали, че майчиното мляко играе водеща роля в храненето на бебета до 1 година. Но изкуствено храненото бебе, което получава питателна, подходяща за възрастта и внимателно приготвена храна, ще расте здраво и силно.

Някои млади майки бързат да отбият бебето си от гърдата при първите признаци на алергия, появата на разхлабени изпражнения или като вярват на рекламна информация за ползите от определени млечни формули, които уж могат да заменят кърмата. Всъщност е невъзможно да се приготви продукт, чийто състав напълно да съответства на майчиното мляко и да бъде също толкова полезен за бебето. В тази връзка е необходимо да се използват всички възможности за запазване и поддържане на лактацията и само ако въпреки всички положени усилия все още се произвежда недостатъчно мляко, е възможно под контрол и с разрешение на педиатъра да се направи решение за прехвърляне на детето на смесена диета или изкуствено хранене. Във всеки случай липсата му не се определя на око. За да направите това, е необходимо да се извърши контролно претегляне, чийто метод беше описан по-горе.

Изкуственото хранене може да се въведе и веднага след раждането на дете по медицински причини: ако майката е болна от открита форма на туберкулоза, заразена с ХИВ, страда от психично заболяване, захарен диабет, тежки форми на бъбречно и сърдечно заболяване или поради хронично заболяване е принуден да приема редовно лекарства. В допълнение, лекарите често не препоръчват кърмене на тези майки, които са имали трудно раждане или усложнения по време на бременност, тъй като те трябва да възстановят собствените си сили. Инфекциозните заболявания също са показания за временно спиране на кърменето, за които също се предписват лекарства. Факт е, че те могат да проникнат в майчиното мляко и могат да причинят сериозна вреда на здравето на бебето.

Избор на адаптирано мляко

В момента има доста широка гама от всички видове млечни формули, както местни, така и чуждестранни, която продължава непрекъснато да се увеличава. Ще ви бъде много трудно да разберете цялото това разнообразие сами, така че не забравяйте да се консултирате с педиатър, който ще се опита да избере какво е необходимо конкретно за вашето бебе. Когато избирате, трябва да се ръководите не само от състава на конкретна смес, но и от индивидуалните предпочитания на вашето дете, тъй като продуктите, приготвени по една и съща технология, могат да се различават по вкус. Освен това не забравяйте да обърнете внимание дали препоръчаната смес съдържа съставки, които вашето бебе не понася.

Смесите се предлагат в следните видове:

1. Прост и адаптиран. Простите смеси, които се получават чрез разреждане на краве мляко, вече не се използват в наши дни, въпреки че преди бяха доста широко използвани. Диетолозите препоръчват въвеждането на адаптирани формули по време на изкуствено хранене, които по своя състав са възможно най-близки до състава на кърмата. Те от своя страна се делят на начални (за деца на възраст под 5–6 месеца) и последващи (за деца над 6 месеца). Следните буркани са маркирани с номер 2.

2. Ферментирали и безквасни (сладки). Ферментиралите млечни смеси се правят на базата на различни закваски (кефир, с бифидобактерии и др.), А безквасните се правят на базата на краве мляко. Ферментиралите млечни смеси съдържат пресечен протеин, така че се отстраняват от стомаха по-бавно от прясното мляко.

По време на подсирването се натрупва млечна киселина, под влиянието на която се повишава секреторната дейност на стомашно-чревния тракт и се ускорява храносмилателният процес.

3. Роден (течен) и сух. Първите се предлагат готови за употреба, докато вторите трябва да бъдат предварително разредени.

Трябва да се има предвид, че прекомерната консумация на ферментирали млечни смеси може да причини или значително да увеличи регургитацията и да наруши киселинно-алкалния баланс в тялото на бебето. Но недостатъчното им количество в диетата му може да доведе и до негативни последици: детето може да развие функционални нарушения в стомашно-чревния тракт.

Състав на смесите

Млечните формули за изкуствено хранене на деца под 1 година се правят, като правило, на базата на краве или козе мляко. Съставът на адаптираните формули е възможно най-близък до майчиното мляко по всички хранителни компоненти: протеини, въглехидрати, мазнини, витамини и минерали. Нивото на протеин в тях намалява до 1,4–1,6 g/100 ml, което е малко по-високо от съдържанието на протеиновия компонент в кърмата (0,8–1,2 g/100 ml). Това се прави, за да се избегнат неблагоприятните ефекти от излишъка на това вещество върху храносмилателния тракт и бъбреците на бебето.

Суроватъчните протеини, които са подобни по състав на протеините на кърмата, се въвеждат в адаптираното мляко. За разлика от казеиновия протеин, който преобладава в кравето мляко, те образуват по-деликатен и лесно смилаем съсирек в стомаха на бебето. В допълнение, суроватъчните протеини спомагат за поддържането на оптималния състав на чревната микрофлора на бебето и като правило не причиняват функционални нарушения на стомашно-чревния тракт. Във формулите, предназначени за деца през първите 4 месеца от живота, съотношението на суроватъчните протеини към казеина е 60 към 40%, а във формулите за деца над 5 месечна възраст – 50 към 50%. Можете да прочетете информация за съдържанието на тези вещества в сместа върху опаковката и след това да изчислите съотношението им.

Почти всички съвременни млечни формули включват свободната аминокиселина таурин (обикновено тя е компонент на протеините). Без него е невъзможно правилното формиране на централната нервна система, особено при недоносени бебета. Подобрява метаболизма на мазнините и участва в развитието на мозъка и зрителните органи. За новородените доставката на таурин отвън е много важна, тъй като той започва да се синтезира в тялото им от цистеин и серин едва на възраст от 1,5 месеца. Концентрацията на тази аминокиселина в храните за кърмачета обикновено е 40–50 g/l, а цистеинът е 1,7 g/l. Тези номера трябва да бъдат посочени и върху опаковката.

В процеса на производство на смеси млечните (животинските) мазнини се заменят частично или напълно със смес от растителни масла (царевично, слънчогледово, соево, кокосово, палмово и др.). Благодарение на това се повишава съдържанието на есенциални полиненаситени мастни киселини в сместа: линоленова, докозохексаенова, ейкозопетаенова. Всички те са необходими на детето за изграждането и нормалното функциониране на телесните клетки, образуването на мозъка, ретината и др.

Млечната формула трябва да поддържа пропорционално съотношение на полиненаситени мастни киселини и витамин Е. За да може синтезът на мастни киселини да протича нормално в тялото на бебето, той се нуждае от достатъчно количество карнитин. Това витаминоподобно азотно вещество подпомага правилното развитие на централната нервна система на детето, формира защитните сили на организма и осигурява растежа. Съдържанието му в млечната смес трябва да бъде най-малко 10–15 mg/l.

За да се адаптира въглехидратната съставка, към млечната формула се добавя лактоза, тъй като нейното съдържание в кравето мляко е много по-ниско, отколкото в кърмата. Това вещество е млечна захар, която съставлява около 99% от всички въглехидрати в млякото. Помага за подобряване на храносмилателните процеси, пролиферацията на лакто- и бифидобактериите в червата на детето, които предотвратяват растежа на патогенната микрофлора, както и подобряват усвояването на минерали, по-специално калций и магнезий. Лактозата може да бъде частично заменена с декстрин малтоза, която е смес от различни моно-, ди- и полизахариди и е един от продуктите на разграждането на нишестето. Това вещество също се абсорбира добре и има положителен ефект върху чревната микрофлора.

Наличието на въглехидрати като глюкоза, фруктоза и захароза в млечните формули, предназначени за деца под 6 месеца, е нежелателно, тъй като те засилват процесите на ферментация и образуване на газове в червата, могат да провокират алергична реакция и тъй като имат сладък вкус и нарушават инсулиновата регулация. В такива смеси също не трябва да има нишесте.

Разграждането му се извършва под въздействието на ензима амилаза и започва да се произвежда в достатъчни количества едва след 3-4 месеца. Прекалено ранното въвеждане на смеси, съдържащи нишесте, в диетата на бебето води до повишено образуване на газове, чести изпражнения и чревни колики.

Адаптираните млечни формули съдържат оптималното количество минерали за детето. Те съдържат много по-малко калциеви, натриеви и калиеви соли от кравето мляко, тъй като прекомерната им консумация създава значителна тежест върху бъбреците на бебето. Освен тези макроелементи, млечните формули са допълнително обогатени с желязо, йод, мед, флуор, цинк, селен и манган (кравето мляко не съдържа достатъчно такива). Освен минерали съдържат водо- и мастноразтворими витамини: A, D, E, K, C, всички витамини от група В.

За да се доближи максимално съставът на адаптираното мляко до майчиното мляко, към тях се добавят и нуклеотиди, които са строителни материали за РНК и ДНК на клетките. Тези вещества помагат за ускоряване на растежа на бебето, както и за нормалното развитие на органите и системите на тялото му. Особено полезно е да се дават смеси с нуклеотиди на недоносени бебета, тъй като те ускоряват развитието на ензимната активност на храносмилателната система, растежа на чревната микрофлора и формирането на имунитет.

Предлагат се последващи формули за деца от 6 месеца до 1 година. Те са по-малко адаптирани към състава на кърмата от тези, предназначени за бебета под 6 месеца. Произведени са от пълномаслено мляко на прах и не съдържат суроватка. Тяхната енергийна стойност значително надвишава тази на изходните смеси. Освен това съдържат много повече протеини. Нишестето и захарозата се въвеждат в следващите смеси като въглехидратен компонент. Освен това те съдържат по-голямо количество минерали и витамини, тъй като нуждата на растящото бебе от тези елементи се увеличава значително. В допълнение към адаптираните смеси се произвеждат и частично адаптирани смеси, в които няма суроватка, съставът на мастните киселини е недостатъчно балансиран, а като въглехидратни компоненти, заедно с лактозата, се използват нишесте и захароза. Процесът на тяхното производство е по-прост, поради което те струват по-малко от напълно адаптираните. Те не трябва да се използват за хранене на бебе от момента на раждането му. Колкото по-малко е бебето, което получава изкуствено хранене, толкова по-голяма е нуждата му от адаптирани формули.

Лечебни смеси

Почти всички адаптирани ферментирали млечни смеси не само осигуряват адекватно хранене на детето, но и имат терапевтичен ефект. Благодарение на специалния им състав е възможно да се коригират някои нарушения в метаболитните процеси, причинени от различни заболявания. Лечебните смеси се разделят на следните групи:

1. Смеси на базата на соев протеин. Не съдържат протеини от краве мляко и лактоза, поради което се препоръчват за хранене на деца с непоносимост към протеини от краве и майчино мляко, както и към лактоза.

2. Смеси на базата на напълно или частично хидролизирани, тоест разградени протеини. Препоръчват се за употреба при хранителни алергии, непоносимост към протеините на кравето мляко, нарушено усвояване на храната в червата, недохранване (намалено телесно тегло).

3. Безлактозни или нисколактозни смеси. Те се предписват в зависимост от вида на лактозния дефицит: ако е първичен, тогава трябва да се даде предпочитание на смеси без лактоза, а ако е вторичен, нисколактозни. Първичният лактозен дефицит, т.е. генетично обусловената липса на този ензим, е по-изразен от вторичния, характеризиращ се с намаляване на производството на ензими поради определени патологични процеси, протичащи в червата (хранителни алергии, чревни инфекции), или незрялост на ензима системи при недоносени бебета. Като нисколактозни могат да действат соеви смеси или смеси на базата на хидролизирани протеини.

4. За лечение на деца с фенилкетонурия се използват формули, които не съдържат фенилаланин. Това тежко наследствено заболяване е свързано с дефект в ензима, който нормализира метаболизма на фенилаланина, една от незаменимите аминокиселини, които изграждат протеина. Фенилкетонурия води до нарушаване на метаболитните процеси в тялото на детето, поради което то започва да се развива неправилно. Ако диагнозата се постави навреме, правилно подбраната диета може да помогне на бебето.

5. Смеси, които съдържат пребиотици или пробиотици. Пребиотиците са несмилаеми хранителни компоненти, които имат селективен стимулиращ ефект върху растежа и/или активността на една или повече групи бактерии, живеещи в червата. Пробиотиците са живи или изсушени култури от лактобактерии и бифидобактерии – полезни микроорганизми, които присъстват в стомашно-чревния тракт на здрав човек. Смесите от този тип се използват за коригиране на чревната микрофлора при нарушения в двигателната й активност, хранителна непоносимост и чревни инфекции.

6. Смеси с добавяне на сгъстители, които са полизахариди. Тези продукти се препоръчват за употреба при упорита регургитация при кърмачета.

7. Смеси, обогатени със средноверижни триглицериди. Предписва се на деца с нарушена абсорбция в червата, както и заболявания на черния дроб, жлъчните пътища и панкреаса.

Ако кърмата има непоносимост към лактоза или непоносимост към лактоза, използвайте формули с ниско съдържание на лактоза или без лактоза, за да храните бебето си.

При алергични реакции изберете смес в зависимост от тяхната тежест. Ако хранителните алергии се проявяват в лека форма, с разрешение на педиатъра, дайте на бебето превантивна адаптирана млечна смес, приготвена на базата на козе мляко. Той съдържа протеин, който се различава по структура от протеина в кравето мляко, така че използването на тази и подобни смеси в повечето случаи помага за премахване на алергичните реакции, причинени от адаптирани смеси, направени от краве мляко. Въпреки това, както споменахме по-горе, можете също да сте алергични към козе мляко.

Ако използването на такава смес не даде положителен резултат, опитайте да нахраните детето с адаптирани ферментирали млечни формули. Те по-рядко причиняват алергии от адаптираните пресни, но имат и значителен недостатък: могат да раздразнят стомашно-чревната лигавица на бебето, поради което то започва да се оригва по-често, особено през първия месец от живота. В тази връзка специалистите не препоръчват да храните детето само с тях. Те трябва да съставляват само 50% от количеството храна, което бебето получава. Останалите 50% трябва да са пресни смеси. Ако проявите на хранителни алергии са по-изразени, лекарят предписва лечебни и профилактични смеси, както и смеси на базата на хидролизиран протеин от краве мляко, които се разделят на смеси с полухидролизирани и напълно хидролизирани протеини.

Когато използвате соеви формули, имайте предвид, че те не съдържат пълния набор от аминокиселини, необходими за изграждането на бебешка тъкан. Те не се синтезират в организма и затова трябва да се набавят с храната. Формулите, произведени от хидролизиран протеин от краве мляко, съдържат много малко количество пълноценен животински протеин, така че не трябва да се използват продължително време. Веднага след като проявите на хранителни алергии изчезнат, въведете ферментирали млечни смеси в менюто на бебето и след известно време адаптирани безквасни. Ферментирало мляко, ферментирали соеви смеси, както и тези, които са направени с включване на микрофлора, полезна за червата, се препоръчват за употреба, ако детето има чревна дисбиоза. Използвайте ферментирали млечни смеси, както при алергични реакции.

При постоянна регургитация предпочитайте пресни антирефлуксни смеси, които съдържат гума. Това вещество повишава вискозитета на стомашното съдържимо и стабилизира неговата консистенция. Смесите с нишесте имат същия ефект. Лекарите обикновено предписват смеси с дъвка, ако бебето е склонно към запек, и с нишесте - с чести разхлабени изпражнения.

Има безглутенови смеси, които се използват при непоносимост към протеиновия компонент на зърнените храни – глутен. Диетотерапията е показана и при наследствени нарушения на метаболизма на аминокиселините, въглехидратите и мазнините.

В никакъв случай не трябва сами да избирате адаптирани млека (особено лечебни) за вашето дете. Не забравяйте да слушате препоръките на специалисти - педиатър, алерголог, гастроентеролог, генетик, диетолог. Не забравяйте, че грешките, които правите, няма да имат най-добър ефект върху здравето на вашето бебе и могат да доведат до сериозни последици.

Техника на хранене с формула

При хранене с шише е много важно да се определи количеството храна, от което се нуждае бебето. Дневният му обем, в зависимост от възрастта на бебето, е посочен в таблицата. 8. И така, за едномесечно дете с телесно тегло 3500 g дневният обем на храната трябва да бъде 1/5 от телесното му тегло, което съответства на 700 ml. За да определите колко адаптирано мляко е необходимо за 1 хранене, разделете дневното количество храна на броя на храненията. През първата седмица от живота на детето се препоръчва да се храни 7-10 пъти, от 1 седмица до 2 месеца - 7-8 пъти, от 2 до 4 месеца - 6-7 пъти, от 4 до 9 месеца - 5- 6 пъти, от 9 до 12 месеца – 4–5 пъти.

Таблица 8

Дневното количество храна в зависимост от възрастта на бебето

По различно време на деня бебето приема различно количество храна. Освен това той има различни апетити. Ето защо, ако той получава изкуствено хранене, експертите препоръчват използването на частично безплатно хранене. При този метод се установяват определени часове за хранене и храната се дава на детето по желание, но в разумни граници. На всяко хранене наливайте 20-30 ml повече адаптирано мляко в шишето от необходимото и се старайте да го давате в определени часове с отклонение от не повече от 30 минути. Ако детето ви не изяжда количеството храна, което му предлагате, в никакъв случай не го насилвайте да го храните.

Също така много важно е правилното приготвяне на сместа. Първо прочетете внимателно инструкциите, отпечатани на опаковката, и ги следвайте точно. Имайте предвид, че ако добавите твърде много прах, сместа ще стане пренаситена с хранителни вещества, което може да причини регургитация, редки изпражнения и прекомерно наддаване на тегло. Ако, напротив, приемате твърде малко прах, сместа ще бъде нискокалорична, в резултат на което гладното бебе ще се държи неспокойно, ще бъде постоянно капризно и не наддава достатъчно.

Не забравяйте първо да заври водата, използвана за приготвяне на сместа. В идеалния случай температурата на сместа трябва да бъде 36–37 °C. Изсипете преварена вода в бутилка. С помощта на мерителна лъжица загребвайте необходимото количество от сместа и отстранете излишното. Изсипете праха във водата и разклатете енергично. В същото време трябва да се разтвори напълно.

Ако сместа се е охладила, затоплете я отново. За да направите това, поставете го в гореща водна баня или го задръжте под гореща течаща вода. Загрейте ферментиралите млечни смеси много внимателно и постепенно, в противен случай те могат да се подсирват. Най-добре е да използвате водна баня с температура на водата не по-висока от 36 °C.

Преди да дадете храна на вашето бебе, поставете зърното върху бутилката и проверете как адаптираното мляко протича през него. Без да разклащате бутилката, обърнете я надолу. Първо сместа трябва да се излее на тънка струя и след това да капе със скорост 1 капка в секунда. Проверете и температурата му. За да направите това, опитайте сместа, като изсипете малко количество в лъжица или капнете няколко капки върху китката си. Съдържанието на бутилката трябва да е близко до телесната температура, т.е. практически да не се усеща. Ако сместа е твърде гореща, охладете я, като поставите бутилката в студена вода и след това проверете отново температурата.

Въведете всяка млечна формула в диетата на детето постепенно в продължение на 5-7 дни. През първия ден предлагайте на бебето си не повече от една трета от препоръчаното количество на хранене. Следете състоянието му: ако не се появи кожен обрив или подуване на корема, изпражненията не се променят, детето не се оригва упорито, постепенно увеличавайте частта от сместа до пълния обем на хранене в продължение на една седмица. През първите 2 дни след прилагането му детето може да има запек. Ако бебето с желание яде адаптираното мляко и се чувства добре, изпражненията обикновено се нормализират доста бързо.

Не се опитвайте да използвате различни смеси. Преди да смените едно с друго, не забравяйте да се консултирате с вашия лекар. Ситуациите, при които действително се изисква подмяна на сместа, могат да бъдат както следва:

1. Непоносимост към продукта, изразяваща се в алергични реакции.

2. Бебето навърши възрастта, в която трябва да премине от първи етап на захранване с последващи адаптирани млека, предназначени за деца над 6 месеца. В този случай е необходимо да се придържате към следното правило: ако детето понесе добре един или друг вид адаптирано мляко, препоръчително е да изберете следващата смес от същата серия.

3. Необходимостта от прехвърляне на бебето към хранене с лекарствени смеси (в случай на постоянна регургитация, алергични реакции или откриване на някакви заболявания).

4. Преминаване от лекарствени смеси към адаптирани след отстраняване на състоянието, което е трябвало да бъде коригирано с тяхна помощ.

По време на хранене трябва да е удобно и удобно не само за бебето, но и за майката. Хранете бебето си седнало, като поставите допълнителни възглавници под гърба си и ръката, на която държите бебето. Положението на краката ви може да бъде различно: можете да поставите единия крак върху другия или да поставите ниска пейка под тях. Дръжте детето в полуизправено положение. Главата му трябва да лежи върху предмишницата на лявата ви ръка. За да предотвратите поглъщането на въздух от бебето, дръжте бутилката на повдигнато място, така че зърното да се пълни постоянно със сместа и изместеният от нея въздух да се издига до дъното на бутилката. След като нахраните бебето си, дръжте го изправено за няколко минути, за да намалите вероятността от изплюване.

Ако бебето ви заспи към края на храненето и в шишето все още има останала храна, в никакъв случай не го оставяйте до следващото хранене. Храната за бебето трябва да е прясна всеки път. След като приключите с храненето и поставите бебето в креватчето, незабавно измийте всички бебешки съдове под течаща топла вода, почистете бутилките и зърната от остатъци от адаптирано мляко с помощта на специална четка. След това стерилизирайте всичко с електрически стерилизатор или варете 10-15 минути. След това охладете всички хранителни продукти до стайна температура и ги поставете върху чиста кърпа.

Стерилизацията трябва да се извършва само през първия месец от живота на детето. В бъдеще ще бъде достатъчно да измиете добре бутилката и зърната с преварена вода.

Не забравяйте, че изкуствено храненото бебе трябва да получава допълнително 100-200 ml течност на ден. Можете да използвате филтрирана и преварена вода, бутилирана вода, предназначена специално за деца, или индустриално произведени детски чайове. Няма нужда да добавяте захар към него.

Давайте течност на вашето бебе според нуждите между храненията. Не му предлагайте вода непосредствено преди хранене, иначе няма да довърши сместа и ще остане полугладно. Обемът течност, която бебето пие, не се взема предвид в общия обем на храната.

И така, нека обобщим. При хранене на бебе с адаптирано мляко се препоръчва да се спазват следните правила:

1. Пригответе го непосредствено преди хранене в предварително стерилизирани съдове.

2. Когато разреждате сместа, следвайте инструкциите, включени в опаковката или отпечатани директно върху нея.

3. Разредете го с вода, предназначена специално за бебешка храна: не съдържа никакви вредни вещества.

4. Преди да дадете сместа на бебето, не забравяйте да проверите нейната температура: тя трябва да съответства на телесната температура.

5. Уверете се, че по време на хранене бебето не поглъща въздух (трябва да обвие плътно устните си около зърното и то да се напълни със смес).

6. Не давайте на бебето си адаптирано мляко, останало от предишното хранене.

7. След хранене старателно измийте и стерилизирайте всички бебешки прибори.

Въвеждане на допълващи храни

Последователността на въвеждане на храни и ястия по време на изкуствено хранене е показана в таблица. 9, съставен от Института по хранене на Руската академия на медицинските науки.

Времето за въвеждане на допълнителни храни за всяко дете се определя индивидуално (в зависимост от здравословното състояние и степента на адаптиране на сместа, използвана в диетата) и само след обсъждане на този въпрос с местния педиатър.

Таблица 9

Приблизителна схема за въвеждане на допълващи храни при изкуствено хранене на деца от първата година от живота

Започнете да въвеждате всякакви допълнителни храни с малки количества, например с 0,5-1 чаена лъжичка (сок - с няколко капки), след което в рамките на 10-12 дни доведете обема му до обема, посочен в таблицата. 9 възрастова норма. Предлагайте допълнителни храни на вашето бебе преди хранене с адаптирано мляко. Най-добре е да го давате от лъжица, а не от шише. Никога не въвеждайте 2 нови храни едновременно. Между добавянето на различни допълващи храни трябва да минат поне 2 седмици. Ястията трябва да имат консистенция на пюре и да не съдържат малки парчета, които могат да причинят задавяне на детето. С възрастта постепенно прехвърлете бебето на по-дебели храни, а когато наближите 1 година, го приучете към по-плътните. След въвеждането на първите допълнителни храни, хранете бебето 5 пъти на ден. Най-добре е да го въведете в едно от дневните хранения (от 10 до 14 часа). Плодови сокове и пюрета могат да се предписват на деца на изкуствено хранене от първия месец от живота по показания и само с разрешение на педиатъра. Плодово пюре може да се предложи 2 седмици след сока.

Въведете зеленчуково пюре в диетата на вашето бебе на 5 месеца. Богато е на витамини, минерали, пектини и фибри. Всички тези хранителни вещества са жизненоважни за растящия организъм. Зеленчуковото пюре често се въвежда като първа допълнителна храна за здрави деца, които се хранят с бутилка. Първо пригответе пюрето от един вид зеленчук, например тиквички. След това можете постепенно да въведете тиква, карфиол, броколи, зелен грах, картофи и други зеленчуци в него. Обемът на картофите обаче не трябва да надвишава 20% от общия обем на използваните зеленчуци. При първото хранене дайте 1 чаена лъжичка пюре, след това на всеки 2-3 дни добавете 2 супени лъжици към това количество, докато донесете порцията допълващи храни до възрастовата норма.

Въведете каша не по-рано от 1 месец след зеленчуково пюре. Първо дайте един вид каша - оризова, царевична или елда. Постепенно въведете и други видове, а когато детето свикне с тях, можете да готвите и каша от смес от различни зърнени храни. След 8 месеца въведете глутен-съдържащи зърнени храни - грис и овесени ядки. На първото хранене дайте на бебето 1-2 чаени лъжички каша, след това добавяйте по 1-2 чаени лъжички на всеки 2-3 дни, докато достигнете количеството до 120-150 г на ден. В същото време дайте 3-4 g разтопено масло (или растително) масло. След като детето изяде кашата, можете да му предложите плодово пюре.

Изварата е източник на пълноценен протеин и някои незаменими аминокиселини, както и на калциеви и фосфорни соли. Предписва се на здрави и нормално развиващи се деца не по-рано от 5-6 месеца. Давайте малко извара: до 1-годишна възраст увеличете количеството й до 50 g, но не повече. Факт е, че този продукт съдържа много млечен протеин, чиито продукти на разпадане се екскретират от бъбреците. Когато се хранят с бутилка, те може да не са в състояние да се справят с прекомерното натоварване с протеини, което се получава, ако детето яде повече извара дневно от препоръчаното количество. Имайте предвид, че прекомерното натоварване с протеини през първата година от живота на бебето (особено при изкуствено хранене) може впоследствие да доведе до развитие на затлъстяване, артериална хипертония и атеросклероза.

Давайте жълтъка на твърдо сварено пилешко яйце на вашето бебе от 6-7 месеца. Ако се прилага преди определената възраст, може да се развие алергична реакция. Пасираме старателно, като първо го смесим с малко количество от сместа. Първо, предложете на бебето само малко жълтък (на върха на чаена лъжичка), постепенно увеличете до 0,25-0,5 парчета на ден. Препоръчва се да се добавя към каша или зеленчуково пюре не повече от 2 пъти седмично. Давайте месни пюрета на вашето бебе от 7–7,5 месеца. Ако има непоносимост към протеините на кравето мляко, напълно избягвайте говеждото и телешкото.

Пригответе пюре от заешко месо, бяло пуешко месо, пилешко и нетлъсто свинско месо. Ако бебето ви е анемично, с разрешение на лекаря започнете да му давате месно пюре от 5-5,5 месеца. На 8-9 месеца заменете пюрето с кюфтета, а към края на 1 година пригответе котлети на пара за вашето бебе.

На 7-месечна възраст можете да давате на бебето си крекери или сладки, за да стимулирате дъвкателните умения. Не забравяйте да измиете тези храни с кефир или сок.

Въведете бяла морска риба (хек, лаврак, треска) на 8–9 месеца и й давайте пюре вместо месо 1–2 пъти седмично. Рибните протеини са оптимално балансирани по отношение на незаменимите аминокиселини. Те се абсорбират по-добре от тези, които са част от месото. Освен това съдържа много минерали и витамини от група В.

Не бързайте с въвеждането на пълномаслено краве мляко. Най-добре е да започнете да го давате на детето си в края на първата година от живота и в малки количества. Ферментиралите млечни продукти могат да бъдат въведени в диетата на бебето от 7 месеца. Ако сте алергични към безквасни адаптирани млека, те могат да бъдат въведени по-рано, но в този случай количеството им не трябва да надвишава 70% от обема на млечната формула.

Трудности след хранене

Много бебета се оригват веднага след хранене или малко по-късно и това се случва особено често при хранене с шише. При някои деца това се случва много рядко, при други по няколко пъти на ден. В този случай в първия излиза само въздух, във втория излиза малка част от млякото, в третия се получава истинско повръщане. Каква е причината за регургитацията и възможно ли е да се направи граница между нормалното и патологията?

Тяхната поява се обяснява с незрялостта на храносмилателния тракт при бебета, които са родени преждевременно или с ниско телесно тегло, както и неподготвеността на детето да се справи с храносмилането на храната поради факта, че процесът на производство на ензими, участващи в храносмилането на млякото или неговите заместители все още не е нормализирано в тялото му. Често синдромът на регургитация и повръщане се появява при бебета с чревна дисбиоза, т.е. с нарушение на чревната микрофлора. Може да се появи и при деца с вродено заболяване на нервната система, наречено перинатална енцефалопатия (PEP). Прехранването на бебето и лошата техника на хранене също водят до регургитация.

Регургитацията обикновено не се счита за патология в случаите, когато:

– детето повръща храна не повече от 1-2 пъти на ден;

– обемът на върнато стомашно съдържимо е малък;

– бебето никога не повръща;

– расте здраво, весело и наддава добре;

– не се измъчва от редовна болка в корема (коликите се появяват при всички деца от време на време, но не трябва да се появяват твърде често);

– изпражненията на детето са нормални (няма запек и диария).

Случайното плюене не трябва да ви притеснява много. Те са свързани с физиологичните особености на бебетата през първата година от живота и са свързани със структурата на хранопровода и стомаха. За да помогнете на детето си да се отърве от регургитацията и придружаващата я коремна болка, следвайте следните правила:

1. Повдигнете главата на креватчето с 20–30° (можете да поставите нещо под матрака).

2. Преди хранене поставете бебето по корем за няколко минути (това ще му помогне да се освободи от натрупания в стомаха въздух).

3. Хранете бебето си в полуизправено положение;

4. Прекъсвайте периодично храненето, за да може бебето да оригва погълнатия въздух.

5. След хранене дръжте бебето изправено, за да може да се оригне (това може да отнеме от 5 до 20 минути). Ако това не помогне, сложете бебето в креватчето и след 3-5 минути го дръжте отново изправено (в легнало положение въздушното мехурче се движи, след което излиза по-лесно).

6. Поне 1 час след като приключите с храненето, не разклащайте и не подмятайте бебето. Можете да го масажирате, раздвижвате или къпете само 1,5 часа след хранене.

Бебето се нуждае от задължителна медицинска помощ, ако:

– плюе почти след всяко хранене и то в големи количества;

– понякога повръща, при което излиза целият обем изядена храна;

– детето повръща като фонтан;

– наддава или отслабва зле;

– често го боли коремчето;

– наблюдават се нарушения на изпражненията (изпражненията могат да бъдат нестабилни: течност с примес на слуз или бебето страда от запек);

– детето проявява безпокойство, става летаргично и изостава в развитието си от връстниците си.

В този случай може да се наложи да се консултирате не само с педиатър, но и с други специалисти - невролог, гастроентеролог или хирург. Факт е, че изброените симптоми може да са признаци на някои сериозни заболявания. Въпреки това, в повечето случаи регургитацията и повръщането са временни функционални нарушения, но във всеки случай те изискват специално лечение, което може да бъде предписано на детето само от лекар.

На първо място, осигурете на бебето комфорт и спокойствие през целия ден, а не само по време на хранене. Може също да се наложи да промените рутината и техниката си, както е препоръчано от вашия педиатър или диетолог. Лекарите обикновено съветват да храните бебе с упорита регургитация поне на всеки 2 часа и да му давате малки порции храна всеки път. Освен това е необходимо да се гарантира, че той хваща правилно залъгалката и яде тихо.

За дете, хранено с шише или смесено хранене, лекарят ще предпише специални лекарствени формули, които съдържат диетични фибри (обикновено имат по-плътна консистенция) и ще посъветва да се изключат или ограничат ферментиралите млечни формули в диетата на бебето. В зависимост от установената причина за регургитация, лекарят може да предпише лекарства на бебето, например успокояващи смеси, предназначени специално за малки деца, ензими или антиациди.

Наред с физиологичните и функционалните причини за плюенето и повръщането при кърмачета има и органични. Те по-специално включват вродени малформации на храносмилателната система, които могат да бъдат елиминирани само хирургически. За щастие такива патологии са доста редки. Въпреки това, ако бебето продължава постоянно да регургитира и предписаното лечение не дава никакъв резултат, все още е необходимо да се консултирате с хирург, за да изключите органичната патология. Дори ако бебето ви изглежда здраво и се чувства страхотно, но продължава да плюе, не забравяйте да обсъдите този проблем с вашия лекар. След като прегледа бебето, той ще определи причината и, ако е необходимо, ще предпише курс на лечение или ще коригира режима и техниката на хранене. Физиологичната регургитация, въпреки че не е опасна, все пак е неприятна както за майката, така и за бебето.

Бебешка храна и нейното приготвяне

Дори и да кърмите, може да имате нужда от шишета и биберони, например, за да давате на бебето вода, чайове, течен грис или изцедена кърма, ако трябва да отидете някъде спешно или по време на отбиване. Освен това на бебето се дават лекарства по този начин. При естествено хранене е достатъчно да закупите 1-2 бутилки, а при изкуствено хранене - 10-12 броя, тъй като те често се пукат по време на стерилизация и се счупват.

Когато избирате конкретен модел, обърнете внимание преди всичко на степента на неговата практичност. Преценете дали ще ви спести време. Във всеки случай бутилката трябва да отговаря на следните изисквания:

1. Трябва да се побира лесно в устройството за стерилизация, съдомиялната машина, хладилника и микровълновата фурна.

2. Формата му трябва да е такава, че да е удобно да го държите в ръка (най-добре е да закупите бутилки със стесняване в средната част).

3. Дъното на бутилката трябва да е стабилно, за да не се преобърне, ако трябва да я оставите някъде за малко.

4. Трябва да има запечатана капачка и капаче под зърното.

5. Размерът му трябва да съответства на възрастта на бебето: хранете дете през първия месец от живота си от малки бутилки с вместимост 110, 120 или 150 ml (по-късно можете да давате вода или сок от тях), до 4 месеца го Препоръчително е да се използват шишета с вместимост 240–250 ml, а след 4 месеца – вместимост до 330 ml с по-голям накрайник.

6. Мерителната скала, която се прилага на всички бутилки за бебешка храна, трябва да е изключително точна, да има деления не по-големи от 10 ml, да се вижда ясно и да не се изтрива от многократно механично въздействие (миене, триене и др.).

7. Гърлото му трябва да е достатъчно широко, за да може специална четка да влезе в него.

За малки деца е най-добре да купувате стъклени бутилки, тъй като те могат да издържат на честа стерилизация. Стъклото обаче има някои недостатъци: този материал е доста тежък и лесно се счупва. Пластмасовите бутилки са много по-леки и не се чупят, но от честото стерилизиране и миене с четка пластмасата става матова. Но такава бутилка ще продължи доста дълго време: когато бебето порасне, то ще може да пие от нея самостоятелно (даването на стъклени продукти в ръцете на дете по очевидни причини е изключително опасно).

Друго важно устройство за хранене на бебето е, разбира се, залъгалката. Изборът му също трябва да се подхожда с особено внимание. За всяка възраст са проектирани зърна с различни размери, като се вземат предвид индивидуалните наклонности на бебетата. Скоростта на протичане на млякото през него трябва да съответства на ритъма и честотата на сукателните движения на бебето. Трябва да се има предвид и плътността на самата кърма или формула. Не трябва да влиза в зърното твърде бързо, в противен случай храната може да навлезе в дихателните пътища на бебето. За да се предотврати навлизането на мляко или адаптирано мляко директно във врата на бебето, някои зърна имат дупки отстрани. По своята форма тя трябва да бъде възможно най-близо до формата на зърното на женската гърда. Това е особено важно, ако все още кърмите или току-що сте започнали да отбивате бебето си.

Нипелите са изработени от два материала - гума и силикон. Първият е издръжлив и еластичен, но под въздействието на високи температури и честа стерилизация може да стане мек и лепкав. Силиконът е по-твърд в структурата си, така че по-добре издържа не само на стерилизация, но и на теста за здравина на първите зъбки на бебето. За разлика от гумата, тя е по-прозрачна, така че в този случай можете да контролирате потока на храната. За предпочитане е бебетата, които сучат бавно, да се хранят през гумени зърна. Силиконовите са по-подходящи за бебета, които са изцяло кърмени. Най-добре е да закупите няколко модела наведнъж. След като ги изпробва всичките, детето само ще прецени кое зърно му е по-удобно за сучене.

Когато в стомаха на бебето попадне въздух заедно с млякото или адаптираното мляко, то започва да хълца, да се оригва и може да получи колики. За да избегнете тези проблеми, шишето трябва да се накланя силно при хранене, така че зърното да е постоянно пълно с мляко или адаптирано мляко. За удобство можете да закупите модели, извити под ъгъл от 30°. Те ще ви позволят да държите бебето си в правилна позиция, без да накланяте прекалено много бутилката. Антивакуумните вентили, които се намират на някои модели, служат за същата цел. Изработени са под формата на подвижна преграда, която се монтира в самата основа на зърното и осигурява постоянен поток на мляко.

Без значение колко перфектни са съвременните продукти, много деца все още предпочитат най-простите опции. Ако храните бебето си с обикновени гумени биберони, не забравяйте да ги третирате специално преди употреба. Натрийте ги с готварска сол от двете страни, увийте ги в няколко слоя марля и ги варете 3-5 минути. Това лечение ще ви помогне да се отървете от миризмата на каучук, която е неприятна за вашето бебе.

Купувайте биберони, както и шишета, в специализирани магазини или аптеки, като предпочитате утвърдени фирми производители, които гарантират качеството и безопасността на своите продукти. И нека ви напомним още веднъж, че ако кърмите, дупките в зърната трябва да са минимални, в противен случай бебето ще суче лесно от шишето и ще започне да отказва гърдата, тъй като трябва да направи малко усилие. Ако дупката е с правилния размер, млякото или адаптираното мляко не трябва да изтичат, а само да капят бавно. Бебето, хранено с шише, ще се нуждае от по-голямо зърно от кърменото бебе.

В допълнение към зърната и бутилките се препоръчва закупуването на други прибори специално за детето, независимо от вида на хранене. Първо ще ви трябва 2-3 литрова емайлирана тенджера, в която ще загрявате бутилките с храна. Ако нагревателната бутилка се спука и сместа изтече, измийте добре тигана и отстранете останалата храна, преди да приготвите и претоплите нова порция.

Купете 2-3 малки емайлирани тигана, в които ще съхранявате лъжички за приготвяне на бебешка храна, от които ще са ви необходими 3-4 броя. Един от тях трябва да има дълга дръжка. Тази лъжица е много удобна за разбъркване на готвена храна. Измерете отделно разтворите на сол и захар. С помощта на лъжицата, с която ще храните бебето, пресипете част от храната в друга, за да я овкусите. След хранене измийте двете лъжици, сварете ги и едва след това ги използвайте отново за готвене.

Ще ви трябват и кръгли четки (2-3 по-големи за бутилки и 1 по-малка за зърната), 2-3 стъклени лейки, през които е удобно да наливате сместа в бутилки, пластмасово ренде за пресни плодове и зеленчуци, съдове с деления, чрез които ще измерите необходимото количество зърнени култури, захар и други продукти. За да пресеете зърнени култури, пригответе тънък емайлиран гевгир, а за измиване на плодове, плодове и зеленчуци - тънък. Съхранявайте сварените зърна в стъклен съд с капак. Мийте го всеки ден с топла вода и сапун и четка. Не забравяйте да го подсушите добре, преди да поставите зърната си в него.

Съхранявайте всички съдове, предназначени за приготвяне на бебешка храна, в отделен шкаф или на отделен рафт. В никакъв случай не го използвайте за други цели. Боравете само с чисти ръце. Ако излизате на разходка, сместа може да се изсипе в специално предназначен за целта термос. Ако отивате на дълъг път с бебето си, поставете бутилки с храна в хладилната кошница. По време на спиране можете да ги затоплите и да нахраните бебето.

За приготвяне на ястия, предназначени за дете под 1 година, се използват малки количества съставки. За да ви е по-лесно да ги измерите, по-долу е дадена сравнителна таблица на мерките за обем и тегло на някои хранителни продукти (Таблица 10).

Таблица 10

Сравнителна таблица на мерките за обем и тегло на някои храни

Готварски рецепти за деца под 1 година

ябълков сок

съставки

Зелена ябълка – 1 бр., захарен сироп – на вкус.

Метод на готвене

Измийте добре зряла ябълка без петна по кората и я залейте два пъти с вряща вода. Нарежете го на 4 части и настържете на ситно пластмасово ренде. Получената каша се поставя в преварена и удвоена марля и с предварително попарена лъжица се изцежда сока от нея (трябва да е дървена, пластмасова или неръждавейка). Опитайте готовия сок: ако е много кисел, добавете към него малко захарен сироп.

Сок от горски плодове

съставки

Черно, червено и бяло френско грозде, малини, червени боровинки, червени боровинки, ягоди и горски ягоди в различни комбинации, захарен сироп - на вкус.

Метод на готвене

Поставете пресни, зрели плодове без механични повреди в гевгир и изплакнете обилно, като леко разклащате. След това ги залейте на два пъти с вряща вода, сложете ги в изварена марля, която сгънете на два ката и притиснете с предварително попарена лъжица. При необходимост подсладете готовия сок, като добавите малко захарен сироп.

сок от моркови

съставки

Пресни моркови - 1-2 бр.

Метод на готвене

Измийте пресните моркови, изчеткайте и изплакнете отново. След това го залейте два пъти с вряща вода, настържете на пластмасово ренде, поставете получената маса в преварена марля, сгъната на две, и изстискайте сока с лъжица.

Сок от цвекло

съставки

Прясно цвекло, захарен сироп - на вкус.

Метод на готвене

Пригответе сока по същия начин, както е описано в предишната рецепта. За подобряване на вкуса добавете сок, изцеден от 1-2 резена лимон. При нужда се подслажда с малко захарен сироп.

Сок от зелеви и спаначени листа

съставки

Зелеви и спаначени листа, захарен сироп - на вкус.

Метод на готвене

Изберете листа от зеле и спанак без петна, изплакнете, отстранете удебеленията, изцедете в гевгир, изплакнете с вряла вода два пъти и оставете водата да се отцеди. Готовите листа се нарязват, поставят се в сварена и сгъната на два слоя марля, разбиват се и с лъжица се изстисква сокът им. Ако е необходимо, добавете малко количество захарен сироп.

Ябълково пюре

съставки

Зряла зелена ябълка - 1 бр.

Метод на готвене

Измийте ябълката, обелете я, отстранете сърцевината, настържете я на пластмасово ренде или я накълцайте с блендер и я дайте веднага на вашето бебе. Можете също да го изгребете с лъжица. В същото време обелете само половината от ябълката, в противен случай месото й бързо ще потъмнее.

Пюре от ябълки и круши

съставки

Ябълка – 1 бр., круша – 1 бр.

Метод на готвене

Измийте старателно крушата и ябълката, обелете и отстранете сърцевината. Смелете плодовете с помощта на блендер или ги настържете на пластмасово ренде и разбъркайте.

Тиква и ябълково пюре

съставки

Ябълка, тиква.

Метод на готвене

Измийте добре тиквата и ябълката, обелете и почистете от семките. Тиквата се нарязва на парчета, залива се с малко вода, захлупва се с капак и се готви до омекване. След това го претрийте през ситно сито. Настържете ябълката на пластмасово ренде или накълцайте с блендер и след това смесете с тиквеното пюре.

Захарен сироп

съставки

Захар - 200 g, вряща вода - 100 ml.

Метод на готвене

Изсипете захарта в малък емайлиран тиган, залейте с вряла вода, поставете на слаб огън и гответе 15-20 минути, като бъркате непрекъснато. Готовият сироп се прецежда през предварително сварена марля, сгъната на 3-4 пласта, след което се налива в стерилизирано шише. Ако се окаже, че е по-малко от 200 ml, добавете преварена вода към това количество и затворете със стерилен капак. След това охладете сиропа до стайна температура и поставете бутилката на долния рафт на хладилника. Съхранявайте не повече от 2-3 дни, след което трябва да приготвите нова порция. Добавете захарен сироп към сокове, плодови пюрета и зърнени храни.

25% разтвор на готварска сол

съставки

Висококачествена готварска сол – 25 г, гореща преварена вода – 100 мл.

Метод на готвене

Изсипете солта в малка емайлирана чаша, добавете гореща преварена вода, разбъркайте и гответе на слаб огън за 10 минути. Тъй като част от водата ще се изпари, добавете останалото количество гореща преварена вода до 100 ml и отново оставете да заври. Изсипете приготвения разтвор в стерилна бутилка, затворете капака, охладете до стайна температура, залепете малко парче медицински пластир и напишете върху него: „25% разтвор на сол“. Посочете и датата на приготвяне, защото може да се съхранява в хладилник не повече от 1 седмица. Добавете физиологичен разтвор към храната в размер на 3-5 ml на 200 ml храна.

Домашен кефир

съставки

Мляко - 1 л, кефир - 3 супени лъжици.

Метод на готвене

Сварете млякото, охладете го до температура 24 °C, изсипете в бутилка, добавете кефир, разбъркайте добре, затворете със запушалка и поставете на тъмно място с температура 18–20 °C. През лятото млякото се превръща в кефир за 10–14 часа, през зимата – за 14–24 часа. Поставете готовия кефир в хладилника, след като го опитате и се уверите, че това наистина е кефир, а не кисело мляко. Съхранявайте в хладилник при температура от 3 до 10 °C за не повече от 2 дни.

Домашна извара

съставки

Гъст, добре кисел кефир.

Метод на готвене

Извара може да се направи от домашен кефир. За да направите това, изсипете го в емайлирана чаша, поставете го на огъня и загрейте, като бъркате непрекъснато, докато достигне температура от 70 ° C. Не довеждайте до кипене, в противен случай ще се сгъсти. Продължете да го загрявате в продължение на 30 минути и когато се образуват бели люспи, отстранете от котлона и изсипете кефира в цедката, като предварително сте постлали с преварена марля, сгъната на два слоя. След като излишната течност се отцеди, в цедката ще остане бяла вискозна маса. Това е извара, която е полезна за бебета. Трябва да има еднаква консистенция. Ако в изварата се появят съсиреци, това означава, че сте прегрели кефира.

Зеленчуково пюре

съставки

Картофи – 60–80 г, моркови – 40–50 г, цвекло – 20 г, бяло зеле или карфиол – 30–40 г, консервиран зелен грах – 5-10 г, мляко – 50–60 мл (след 7 месеца – като много същия месен бульон), масло - 2-3 g (сметана - 3-5 g, или растително масло - до 5 ml, или жълтък - 0,25-0,5 бр., или извара - 5-10 g), 25% разтвор на готварска сол - 3-5 ml.

Метод на готвене

Измийте добре всички зеленчуци. Обелете картофите и морковите с четка и ги изплакнете отново. Поставете морковите, цвеклото, граха и зелето в емайлиран тиган, налейте 250 мл вряща вода, покрийте с капак и оставете да къкри около 30 минути. След това към тях се добавят ситно нарязаните картофи и се варят още 5-10 минути, след което се поставят върху цедка, предварително постлана със сгъната на 2 ката марля и се прецеждат. Пасирайте и изхвърлете зеленчуците с помощта на дървена лъжица или лъжица от неръждаема стомана. Добавете мляко, 25% разтвор на трапезна сол, разбъркайте всичко добре, поставете на огън и оставете да заври. След леко охлаждане добавете масло (сметана, растително масло, извара или жълтък) към пюрето. Гответе зеленчуково пюре, както всички други ястия, предназначени за бебето, само за едно хранене.

Овесена каша от грис със зеленчуков бульон

съставки

Зеленчуков бульон - 150 мл, грис - 10 г, мляко - 100 мл, масло - 2-3 г (сметана - 3-5 г, или растително масло - до 5 мл, или жълтък - 0,25-0,5 бр., или извара сирене - 5-10 g), 25% разтвор на готварска сол - 3-5 ml.

Метод на готвене

Пригответе зеленчуковия бульон по същия начин, както при зеленчуковото пюре, но не пюрирайте зеленчуците. Оставете прецедения бульон да заври при непрекъснато бъркане, добавете грис и варете 20-30 минути. След това изсипете мляко, 25% разтвор на готварска сол, разбъркайте всичко добре и отново оставете да заври. След като охладите кашата малко, добавете масло (растително масло, жълтък, извара или сметана).

Течна млечна каша от грис

съставки

Гореща вода – 50 мл, грис – 2 чаени лъжички, 25% разтвор на готварска сол – 1 чаена лъжичка, прясно мляко – 250 мл, масло – 0,25-0,5 чаена лъжичка (извара – 5-10 г, или пасиран жълтък – 0,25-0,5 бр., или сметана – 1 ч.л.).

Метод на готвене

Изсипете грис в гореща вода, като разбърквате непрекъснато и добавете 25% разтвор на готварска сол. Варете на слаб огън 15-20 минути. След това изсипете млякото в кашата, разбъркайте добре и загрейте, докато се издигне. Охладете го малко и добавете масло (извара, пасиран жълтък или сметана).

Гъста млечна каша от грис

съставки

Вода – 250–500 мл, мляко – 150 мл, грис – 2 супени лъжици, 25% разтвор на готварска сол – 3–5 мл, масло – 0,25-0,5 чаена лъжичка (извара – 5-10 г, или пасиран жълтък – 0,25 -0,5 бр., или сметана – 1 ч.л.).

Метод на готвене

Налейте 75 мл мляко във водата, оставете да заври и при непрекъснато бъркане добавете грис, пресят през гъста цедка. Гответе кашата за 20 минути на слаб огън.

След това налейте още 75 ml мляко и 25% разтвор на готварска сол. Всичко се разбърква добре, слага се на огъня и се загрява, докато кашата бухне. След като го охладите малко, добавете към него масло (сметана, извара или жълтък).

Грис каша с плодово пюре

съставки

Подбрани сушени плодове (ябълки, сливи, сушени кайсии, стафиди) – 30–50 г, вода – 250 мл, захарен сироп – 10 мл, каша от грис, приготвена на зеленчуков бульон или мляко.

Метод на готвене

Измийте добре плодовете, покрийте с вода, гответе, докато омекнат, след това претрийте през гъсто сито или фин гевгир, поставете в бульона, добавете захарен сироп и оставете бульона отново да заври.

Давайте полученото пюре на детето заедно с грис каша, приготвена със зеленчуков бульон или мляко, или отделно.

Гъста млечна елда, ориз или овесена каша

съставки

Елда, ориз или овесени ядки - 150 г, вода - 250 г, мляко - 75 мл, 25% разтвор на готварска сол - 3-5 мл, масло (сметана, жълтък или извара) - на вкус.

Метод на готвене

Сортирайте зърната, изплакнете и накиснете вечерта. Гответе при непрекъснато бъркане 1 час. След това претрийте през сито, покрито с марля, сгъната на 2 слоя, добавете мляко и 25% разтвор на трапезна сол, разбийте, поставете на огън и оставете да заври. След леко охлаждане на кашата добавете масло (сметана, жълтък или извара). Ако през деня бебето получава 2-3 различни вида каши, към едната добавете масло, към друга извара и към трета жълтък. Ако детето ви отказва да яде неподсладена каша, добавете към нея малко захарен сироп. На децата с наднормено тегло не трябва да се дава сладка каша.

Месен бульон

съставки

Телешко или пилешко (или и двете в равни пропорции) – 80-100 г, студена вода – 500 мл, моркови – 1-2 бр., листа магданоз – 2-5 бр., 25% разтвор на готварска сол – 3-5 мл. .

Метод на готвене

Измийте морковите, изчеткайте ги добре, изплакнете отново и нарежете на ситно. Измийте и наситнете листата магданоз.

Изплакнете месото, нарежете на ситно, добавете вода, оставете да заври и гответе 2,5-3 часа на слаб огън. 40-50 минути преди готовност добавете нарязани моркови, нарязани билки и солен разтвор. Прецедете готовия бульон през цедка, покрита с 2 слоя марля, оставете отново да заври и гответе още 2-3 минути. Използвайте месото, върху което е варен бульонът, за да направите котлети.

Пюре от месо или черен дроб

съставки

Говеждо месо (пилешки, говежди или телешки черен дроб) - 60 г бульон - 80-100 мл, 25% разтвор на готварска сол - 0,3 чаени лъжички, несолено масло - 0,3 чаени лъжички.

Метод на готвене

Месото се измива, отстранява се от мазнината, нарязва се на ситно, залива се с 50-70 г бульон и се оставя да къкри на тих огън. Когато омекне, прекарайте два пъти през месомелачка, след което претрийте през гъсто сито или фин гевгир. С останалия бульон се залива месното пюре, добавя се солевият разтвор и маслото, всичко се разбърква добре и се вари на тих огън. Давайте го на детето със зеленчуково пюре или елда, ориз или овесени ядки. По същия начин пригответе пюре от черен дроб. Просто трябва да го варите с добавяне на 80 ml вода за не повече от 10-15 минути, в противен случай ще стане твърдо. Добавете 2-3 супени лъжици бульон или същото количество мляко към пюрирания дроб, загрейте отново за 10-15 минути на слаб огън, охладете и дайте на детето. Ако не му се яде такова пюре, смесете го с пасирано месо.

Задушени котлети

съставки

Постно телешко (говеждо или пилешко) - 60-70 г, пшеничен хляб - 5-10 г, 25% разтвор на готварска сол - 0,5 чаени лъжички, студена преварена вода - 2 чаени лъжички, месен бульон - 100 мл.

Метод на готвене

Отстранете мазнината и филмите от месото, изплакнете, смилайте заедно с пшеничен хляб, накиснат в студена вода, добавете солен разтвор и отново смилайте. Изсипете студена преварена вода в готовата кайма, разбъркайте отново и оформете от нея 2 котлета. Поставете ги в тенджера или купа, залейте до половината с бульон, покрийте с капак и сложете във фурната за 30 минути. След това извадете котлетите и ги надупчете с вилица. Ако от тях започне да тече бистър сок, значи са готови.

Правилното хранене на малките деца е не само хармоничното развитие и растеж на бебето, но и поставянето на основите на неговото здраве и устойчивост на инфекциозни заболявания и неблагоприятни фактори на околната среда.

Родителите трябва да обърнат най-голямо внимание на храненето на децата през първата година от живота. Това се дължи главно на характеристиките на тяхното тяло (липса на хранителни резерви, неформирани метаболитни процеси и неразвит защитен механизъм), което усложнява процеса на усвояване на полезни вещества, идващи от храната.

Разговорът за храненето на децата през първата година от живота трябва да започне с разглеждане на 3-те основни вида хранене: естествено, изкуствено и смесено.

При естествено храненеПрез първите 4-4,5 месеца детето се храни само с майчино мляко или делът на майчиното мляко в дневния му обем е най-малко 80%.

Кога изкуствено храненеОсновната храна на бебето е адаптирано мляко, към което може да се добави майчино мляко (не повече от 20% от дневния обем).

При смесено храненебебето получава по-малко от 80% от майчиното мляко и повече от 20% от адаптираното мляко.

Всички педиатри подчертават предимствата на естественото хранене, които се дължат преди всичко на уникалните биологични свойства на човешкото мляко, което има оптимален и балансиран състав и се усвоява добре от детския организъм. В допълнение, той съдържа голям брой биологично активни вещества. При естествено хранене се формира нормална чревна функция и се намалява рискът от алергични реакции. В допълнение, контактът, който се установява между майката и детето по време на хранене, създава психо-емоционалната основа за бъдещото поведение на бебето и има положителен ефект върху неговото интелектуално развитие.

Естествено хранене

Естественото (или кърменето) е най-важният етап от храненето на бебето и майката трябва да направи всичко възможно, за да поддържа лактацията, като същевременно се фокусира върху балансирана диета.

Ако по някаква причина жената не може да кърми бебето си, трябва да й се даде изцедена кърма. Най-доброто нещо изпомпванепроизвеждат в съответствие с графика на хранене. Препоръчително е да се използват стерилизирани пластмасови или стъклени бутилки за събиране и съхранение на мляко.

Ако трябва да го изцедите предварително, трябва да го съхранявате в хладилник, но не повече от 12 часа. За да удължите срока на годност на майчиното мляко до 24 часа, след 12 часа то може да се пастьоризира и да се постави обратно в хладилника.

Млякото може да се съхранява и във фризер. В този случай той запазва свойствата си в продължение на 6 месеца, а при температура от –20 °C – една година.

Преди хранене бутилката с мляко трябва да се извади от хладилника, да се загрее на водна баня или под течаща топла вода до температура 36,5–37 °C и да се разклати енергично няколко пъти, за да се затопли равномерно.

Все още има дебат дали кърмачетата трябва да се хранят почасово или свободно, в зависимост от нуждите на бебето. Понастоящем в този спор се появи известно предимство в полза на поддръжниците безплатно хранене.

В допълнение, той е включен в списъка с основни препоръки на Световната здравна организация.

Противниците на безплатното хранене аргументират своята гледна точка с наличието на значителни недостатъци в този метод. Например, невъзможно е да се установи контрол върху 2 основни параметъра: обемът на хранене и наддаването на тегло на детето (особено през първите месеци). Също така става непрактично изцеждането на мляко след хранене, което за кратко време може да доведе до намаляване на лактацията. Дете, което не спазва стриктна схема на хранене, става по-неспокойно и не спазва графика сън-бодърстване.

Препоръчва се отворен график на хранене през първите 2 седмици от живота. В бъдеще бебето определя свой индивидуален режим, според който броят на дневните хранения може да варира от 6 до 8 пъти. Но независимо от това почти всички деца трудно издържат на дълга почивка през нощта.

Обем на храната, необходими на детето през първите 10 дни от живота му, се изчислява по формула, базирана на броя дни, които е живяло. В съответствие с него обемът на 1 хранене е 10 x n, където n е броят на дните.

Допълнителните изчисления се основават на действителното телесно тегло на детето. И така, бебе от 10 дни до 2 месеца трябва да получава дневно количество храна, равно на една пета от теглото му; от 2 до 4 месеца – една шеста; от 4 до 5 - една седма част, но не повече от 1 литър; от 5 месеца и повече – 1л.

Трябва да се има предвид, че соковете, които се въвеждат в диетата на детето от 4 месеца, не се включват в общото количество храна и не се вземат предвид при определянето му.

Въпреки факта, че до 5 месеца майчиното мляко може почти напълно да задоволи хранителните нужди на тялото на детето, то не е в състояние да осигури необходимия набор от витамини и микроелементи. Ето защо трябва да въвеждате постепенно зеленчукови и плодови сокове и пюрета.Растителните храни имат благоприятен ефект върху развитието на растящия организъм, служат като отлична превенция срещу рахит, попълват дефицита на желязо и насърчават нормалната чревна функция.

Преди това се смяташе, че соковете трябва да бъдат въведени в диетата на бебето от 1,5-месечна възраст. Но съвременните изследвания показват, че това причинява смущения в стомашно-чревния тракт на детето и допринася за появата на алергични състояния. Лекарите препоръчват добавяне на сокове към менюто на деца през първата година от живота, като се започне от 3,5-4 месеца. Първите 2-5 капки сок се дават на бебето между храненията. Постепенно дневната доза се увеличава, също се определя по формулата: 10 x n, където n е броят на месеците.

Най-добре е да започнете с бистър сокот зелени ябълки. След това, след 2-4 седмици, на бебето може да се предложат бистри сокове от касис, нар, череши, моркови, зеле и други. Изборът на сок може да се определи от индивидуалните характеристики на тялото на детето. Така че, при чести запек се препоръчва сок от сливи, моркови или цвекло, а при редки изпражнения - лимон, череша, нар, касис или боровинки.

Ако прозрачните сокове не предизвикват отрицателни реакции, тогава от 4 месеца те могат да се редуват с месест– круша, слива, кайсия или праскова.

От 6-месечна възраст (но не по-рано!) на вашето бебе може да се дава сок от малини, ягоди, портокал, мандарина или домат. Освен това те трябва да се прилагат много внимателно, като внимателно се наблюдава последващата реакция. Това се дължи на факта, че изброените по-горе сокове са по-склонни от всички останали да причинят алергии.

2 седмици след въвеждането на сокове в диетата на бебето можете да добавите плодово пюре– ябълка, слива, кайсия, праскова и др.

Майчиното мляко, за съжаление, не може да задоволи всички нужди на растящия организъм. Ето защо, за да тренирате дъвкателния апарат и да стимулирате двигателната активност на червата, децата трябва да се хранят с допълнителна храна от 4-5-месечна възраст.

примамка- това са ястия, които са предназначени да изместят кърмата (и с изкуствено хранене - формула) и да привикнат тялото на детето към храна за възрастни.

Както всяка друга нова храна за бебето, допълващите храни се въвеждат първо в малка порция - не повече от 0,5 ч.л. – и се допълва до обема на 1 хранене с кърма или адаптирано мляко. След това постепенно, в продължение на няколко дни, обемът на допълващите храни се увеличава до пълния обем от 1 хранене.

Най-безобидните зеленчуци, които са най-лесно смилаеми от децата, са картофите, зелето и тиквичките. Ето откъде трябва да започнем. Но се препоръчва тиква, домати и зелен грах да се въведат в диетата на бебето по-късно, когато храносмилателната му система донякъде се адаптира към растителните храни.

Всяко ново пюре трябва да се дава на детето поне 2 седмици и едва след това да се премине към следващото. Когато детето свикне със зеленчуковите пюрета, можете да ги редувате или да приготвяте зеленчукови смеси.

Веднага след като 1 хранене се замени със зеленчукови допълващи храни, 2-ро хранене– каши от безглутеново брашно (оризово, елда или царевично). Глутенът (от английски glue - „лепило“) е високомолекулен протеин, който се намира в някои зърнени култури: пшеница, ръж, ечемик и овес.

При неговата непоносимост настъпва атрофия на тънките черва, което води до нарушена чревна абсорбция.

Отлежало 6–7 месецаМожете да давате на детето си яйчен жълтък от твърдо сварено пилешко яйце 2-3 пъти седмично. Трябва да започнете с една четвърт от жълтъка, пасиран с кърмата.

СЪС 7-8 месецаИзварата трябва да бъде включена в менюто на бебето (започвайки от 5-10 g преди основното хранене). Количеството му трябва постепенно да се увеличава, така че до 1 година да е 50 г. От 7 месеца се препоръчва на детето да се дава месно пюре, от 8–9 месеца може да се замени с кюфтета, а от 10–12 месеца – котлети на пара.

Горе-долу по същото време (7,5–8 месеца)Диетата на детето трябва да включва ферментирали млечни продукти, както и млечни продукти на базата на краве мляко с ниско съдържание на протеини. По-ранното въвеждане на неадаптирана формула за кърмачета може да причини алергични състояния, киселинно-базов дисбаланс и да доведе до изоставане във физическото развитие.

СЪС 8–9 месецаПрепоръчително е 1-2 пъти седмично да замените месното ястие с риба. На детето може да се даде хляб, пшенични бисквити или бисквити, напоени с допълващи храни.

IN 10–12 месецаБебето трябва да е свикнало с настъргано сирене.

Що се отнася до маслото, растителното масло вече трябва да бъде включено в първата допълнителна храна. Освен това трябва да започнете с 0,3–0,5 ч.л., за да достигнете постепенно до 1 ч.л. до 1-годишна възраст. Препоръчително е да дадете масло на дете не по-рано от 6 месеца.

Детето трябва да бъде отбито на около една година. Въпреки това е възможно да се кърми по-дълго, при условие че това е придружено от подходящо за възрастта допълнително хранене и кърменето на майката остава на правилното ниво. В този случай детето само ще определи времето, когато трябва да се откаже от гърдата.

В табл 1 е показана приблизителна схема за въвеждане на хранителни добавки и допълващи храни на деца от първата година от живота.

маса 1

Схема за въвеждане на хранителни добавки и допълващи храни на деца от първата година от живота

Периоди на кърмене

1-ви период,през който детето се адаптира към новата среда, продължава 42 дни. Най-важните от тях са първите 2 седмици. Това е един вид рехабилитация след тежък труд – раждане.

В тези дни майката трябва да бъде особено внимателна към новороденото си бебе и да бъде чувствителна към най-малките му нужди.

Това е единственият начин да помогнете на детето си да си изгради благоприятно мнение за света, в който току-що е навлязло.

Най-важната реакция за детето е да го прикрепите към гърдата. Ето защо не трябва да спазвате „необходимите“ часове, а да храните новороденото толкова често, колкото иска: по правило на всеки 1,5-2 часа. Освен това храненето в този случай действа както като физиологичен, така и като психо-емоционален фактор. Той не само дава на детето необходимата храна, но и създава атмосфера на сигурност и комфорт.

2-ри период,през който детето получава изключително кърма продължава от средата на 2-ия месец до 6 месеца. Първоначално интервалът между ежедневните хранения е 2–2,5 часа.

Основните хранения са хранения преди лягане и преди събуждане. Тяхната продължителност може да варира от 20 до 40 минути.

Останалите хранения се считат за междинни и продължават, като правило, 2-3 пъти по-малко. Нощните хранения по това време са 4: 24.00, 4.00, 6.00 и 8.00.

До 3 месеца детето определя свой собствен „предписан“ график за хранене през деня: на всеки 3 часа. Това е, което всички педиатри напоследък препоръчват на майките от първите дни от живота на бебето.

На 3 месеца то става любознателно, започва да реагира на звуци, предмети около себе си и да разпознава познати лица. Следователно, по време на хранене, той може да освободи гърдата и да се обърне, например, за да погледне кой е дошъл или да определи източника на нов звук. В този случай майката трябва търпеливо да изчака, докато бебето задоволи любопитството си и отново засуче гърдата. За него това е вид игра, в която, обръщайки се, той губи гърдите си от поглед, а когато се обръща, ги намира на същото място. Това му доставя голяма радост. В противен случай, когато бебето се обърне и не намери гърдата, ще изпита лек стрес и ще бъде много разстроено. Подобни игри са характерни за междинните хранения. Когато заспива, бебето суче съсредоточено, почти без да реагира на външни стимули.

През 1-ви период майката трябва да се опита да научи бебето да не върти главата си по време на хранене. В противен случай, през 2-ри период, дете, което не е свикнало с усърдно сучене, може да нарани зърното, а неговата „безскрупулна“ работа по време на хранене може да доведе до застой в млечните жлези на майката.

До 6-месечна възраст бебето спи 2-3 пъти през деня, което означава, че броят на основните хранения през деня е 4-6 хранения. Има същия брой междинни хранения. През нощта детето все още яде 3-4 пъти.

На тази възраст допълващите храни постепенно се добавят към кърмата, но основното хранене на бебето все още е кърмата.

3-ти периодзапочва на 6 месеца и завършва на 1 година. Броят на храненията (основни и междинни) може да остане същият или да се промени към намаляване или увеличаване. Бебето започва да засуква ту на едната, ту на другата гърда и го прави по време на първото хранене (най-често основното). Това са предпоставките за неговата бъдеща независимост, в които не трябва да се намесва. Не трябва да се съпротивлявате на нови позиции, които бебето заема по време на хранене.

През този период майката вече може да си позволи да не слага бебето на гърда всеки път, когато започне да плаче или да изрази недоволството си по друг начин. Достатъчно е само да го вземете на ръце, да го притиснете, да го погалите, целунете или нежно да му прошепнете нещо в ухото. Ако по време на междинно хранене майката трябва да се изправи за кратко време, тогава тя може да направи това, без да чака бебето да пусне гърдата.

Но основните хранения протичат по същите правила: концентрирано сукане от страна на бебето и максимално внимание към него.

Когато бебето навърши 9 месеца, майката може да напусне дома за кратко време. Но нейните отсъствия не трябва да продължават повече от 4 часа и да се случват не повече от 3 пъти седмично. По това време с детето може да остане баба, бавачка или всяко лице, което вече е познато на бебето. Ако майката стои до детето през цялото време и не го оставя само за минута, то отново ще изпадне в ранна детска възраст и ще започне да се прикрепя към гърдата на всеки 1-1,5 часа. Освен това непрекъснатият контакт с майката прави бебето зависимо от нея и пречи на развитието на неговата независимост.

4-ти периодзапочва на 1 година и завършва различно за всеки, в зависимост от желанието на майката и бебето. Детето вече яде добре храна за възрастни и броят на храненията намалява.

Основните приложения се извършват сутрин преди събуждане и след сън, както и преди заспиване през деня и вечерта и 2 пъти през нощта. Има много по-малко междинни хранения: бебето активно изследва света около себе си, така че отива на гърдата само когато няма какво да прави.

Защо трябва да кърмите бебето си?

Основният аргумент в полза на естественото хранене на бебето е, че майчиното мляко е идеалната храна за дете от първата година от живота, създадена от самата природа. Има оптимален състав, който не се среща дори в краве или козе мляко. Всички хранителни вещества, минерали и витамини, необходими за растежа и развитието на бебето, се усвояват напълно само при кърмене.

Базиран е на суроватъчни протеини, които имат голяма биологична стойност и не предизвикват алергични реакции.

Лесно се усвояват и усвояват. Те съдържат всички необходими аминокиселини, включително такива жизненоважни като цистин и таурин.

От въглехидратите майчиното мляко съдържа огромно количество лактоза, тоест млечна захар. Именно тя поддържа необходимото ниво на киселинност в червата на бебето, като по този начин създава неблагоприятна среда за появата и развитието на вредни микроорганизми.

Майчиното мляко е с оптимално калорично съдържание, задоволяващо напълно енергийните нужди на бебето. При кърмене бебето яде според апетита си: точно толкова, колкото му е необходимо в съответствие с индивидуалните му особености. Това едва ли е възможно при хранене на деца с шише.

Съставът на майчиното мляко е толкова индивидуален, колкото и тялото на новороденото. Той може да се променя в съответствие с характеристиките на червата на детето, като по този начин спомага за подобряване на функционирането на целия стомашно-чревен тракт и насърчава развитието на полезни микроорганизми в него. Благодарение на тази „гъвкавост“ на кърмата, тя е в състояние да елиминира възможните смущения в червата на бебето без помощта на лекарства.

Съдържайки мощен набор от имунни фактори, по-специално секреторен имуноглобулин А, лактоферин и лизозим, майчиното мляко е в състояние да устои на повечето инфекциозни заболявания, като същевременно изгражда индивидуална имунна защита. Заедно с млякото в тялото на детето влизат множество антитела, които предотвратяват развитието на патогенни бактерии. Нито изкуствената формула, нито животинското мляко могат да осигурят такава защита. През първите месеци от живота имунната система на детето все още не е формирана, което обяснява високото ниво на риск от инфекциозни заболявания. А кърменото бебе е по-малко податливо на чревни инфекции през лятото и на вирусни заболявания през зимата. Важна роля за формирането на защитните сили на тялото на детето играе физиологично правилното колонизиране на червата с полезни бактерии, което също се улеснява от кърменето.

При кърмене детето развива правилна захапка и също така намалява риска от проблеми в устната кухина, включително предишен кариес.

В сравнение с адаптираното мляко, кърмата е завършен продукт, който не изисква допълнителна обработка. Той е стерилен и с подходяща температура.

По време на процеса на хранене майката и бебето установяват невероятен емоционален контакт, който позволява на детето да се чувства защитено и поражда чувство на дълбока обич, което не отслабва в продължение на много години.

И накрая, жена, която кърми бебето си, се възстановява по-бързо след раждането и има по-малък риск от развитие на рак на гърдата и рак на яйчниците, отколкото жена, която не кърми.

10 правила за кърмеща майка

Изглежда, че няма нищо трудно в кърменето на дете. През хилядолетията този процес не е претърпял повече или по-малко сериозни промени. Неспазването на основните правила обаче понякога води до значителни проблеми. Няма много от тези правила. Нека да разгледаме 10-те най-важни.

1. Бебето трябва да бъде поставено на гърда за първи път през първия час от живота си.

2. През първите 24 часа новороденото трябва да лежи по корем на майката, а през първите 40 дни да е в постоянен контакт с нея.

3. През първите 6 месеца от живота на бебето не е нужно да добавяте дохранване или дохранване – то получава всички необходими хранителни вещества чрез майчиното мляко.

4. Детето само трябва да определя броя на дневните хранения и почивките между тях. Вече беше споменато по-горе, че несистематичното хранене се нормализира с течение на времето и след това той започва да иска да яде след предписаните 3–3,5 часа.

5. Не се препоръчва да правите дълга нощна почивка от храненето. През нощта, както и през деня, детето трябва да се храни в определените от него часове. Особено важно е да не пропускате сутрешното хранене, което стимулира образуването на пролактин, хормонът, отговорен за производството на мляко. За да бъдат нощните кърмения по-малко уморителни, лекарите препоръчват майките да спят с бебето. Тогава няма да й се налага да става от леглото през нощта, ще има възможност да храни детето, ако не в полусън, то поне в най-спокойно състояние.

6. Важно е бебето да се слага правилно на гърдата. По време на хранене бебето трябва да хваща не само зърното, но и областта около него. Тогава той няма да поглъща въздух заедно с млякото. В противен случай бебето ще почувства тежест в стомаха и ще спре да суче.

Бебето суче най-активно през първите 5 минути, като през това време получава една трета от необходимото му количество мляко. Тогава активността му намалява и дори може да заспи. В този случай майката трябва внимателно да извади бебето от гърдата и да го премести в изправено положение: след известно време въздухът ще излезе от стомаха и след това храненето може да продължи.

По време на процеса на хранене майката трябва напълно да се концентрира върху детето: да не води никакви външни разговори, да не се опитва да прави други неща едновременно.

Бебето реагира много чувствително на състоянието на майката, следователно, ако тя се разсейва, той започва да суче лошо, не получава количеството мляко, което трябва да има. Ако това състояние на нещата стане нормално, детето ще наддава лошо, което веднага ще се отрази на цялостното му развитие.

7. Зърната не трябва да се мият непосредствено преди и след хранене - водата и сапунът изсушават кожата, което може да доведе до напукване и болка по време на хранене.

8. Не трябва да изцеждате мляко след всяко хранене. Някога се смяташе, че колкото повече кърма изцежда една жена, толкова повече кърма ще има. Особено важно е, казаха лекарите, изцеждането на мляко през първите дни след раждането. Последните проучвания показват, че тялото на жената произвежда толкова мляко, колкото е необходимо на бебето, така че не е необходима допълнителна стимулация. Първоначално има наистина малко мляко, но нямате нужда от повече. С течение на времето бебето започва да суче по-активно, апетитът му расте с него, а след това и количеството мляко се увеличава.

9. Не можете да храните бебето си с мляко от зърното. Много по-лесно е да сучеш, отколкото да кърмиш. Бебето бързо започва да разбира това и отказва да вземе гърдата. Ето защо, ако е невъзможно да се кърми детето, млякото трябва да му се дава от лъжица или от чаша (в краен случай от пипета), но в никакъв случай от зърното. Същото важи и за залъгалката. Свиквайки с това, детето се лишава от стимула да суче.

10. Когато поставя бебето на гърдата, майката винаги трябва да е в спокойно състояние, да остави проблемите настрана за известно време, да забрави за неприятностите и да подреди чувствата си. Храненето е не само физиологичен процес, но и възможност детето да получава информация за света около него.

Хранене за кърмеща майка

Броят на калориите, от които се нуждае кърмещата майка, е със 700–1000 kcal по-висок от необходимия преди раждането на бебето. И тя трябва да се примири с това, дори това да има нежелан ефект върху нейната фигура. Що се отнася до продуктите, тя трябва да яде 200 г постно месо, птици или риба на ден, 100-150 г извара, 20-30 г сирене, 500-600 г зеленчуци и 200-300 г плодове.

Освен това тя трябва да пие поне 1 литър мляко или ферментирали млечни продукти. От мазнините оптималните продукти са маслото и растителното масло, чийто дневен прием е съответно 15–20 и 25–30 g.

Жена, която кърми дете, трябва внимателно да гарантира, че дневното количество течност в диетата (което включва първи ястия, чай, мляко, кефир, сокове, билкови отвари, неподсладени компоти от пресни и сушени плодове и др.) Е най-малко 2 l. .

Общоприето е, че колкото повече течности приема майката, толкова повече мляко произвежда. Наистина, количеството му се увеличава донякъде, но качеството му се влошава: съдържа по-малко протеини, мазнини и витамини.

Освен това е лошо, когато кърмещата жена злоупотребява с храни, съдържащи големи количества въглехидрати: захар, сладкиши и други сладкарски изделия, както и ястия от хляб и зърнени храни. В този случай съдържанието на протеин в млякото може да намалее 2-3 пъти в сравнение с нормата.

Напълно неприемливо е да се включват алкохолни напитки (включително нискоалкохолни) в диетата на кърмачка. Алкохолът лесно преминава в кърмата и след като попадне в тялото на бебето, може да доведе до необратими процеси, които ще повлияят негативно на дейността на нервната система, нейното психическо и физическо развитие. Никотинът, предаван на дете от майка пушачка, може да причини същите последствия.

Има редица продукти, които могат да причинят алергични реакции: натурално кафе, какао, шоколад, мед, червен или черен хайвер, ядки, цитрусови плодове и др.

Не е необходимо да ги изоставяте напълно, но тяхното количество трябва да бъде строго ограничено и при първите симптоми на алергия незабавно да бъдат изключени от диетата.

Препоръчително е да се ограничи консумацията на храни с остър вкус и силна миризма (люти чушки, лук, чесън и др.). Те придават на млякото специфичен вкус и мирис, който може да не се хареса на бебето.

Как да поддържаме производството на кърма

Преди да говорите за недостатъчно количество мляко при кърмеща майка, първо трябва да се уверите, че бебето наистина не го получава в необходимото количество. За да направите това, се препоръчва да се извършват контролни хранения през целия ден. Преди и след всяко от тях детето се претегля, без да се променя нищо в облеклото му, след което въз основа на получените резултати се изчислява общото количество мляко, което приема през деня. Ако отговаря на възрастовата норма, тогава причината за неговото безпокойство или липса на наддаване на тегло най-вероятно не е причинена от липсата на кърма. В противен случай майката трябва да обърне внимание на диетата си, тъй като количеството и качеството на кърмата пряко зависят от диетата на кърмещата жена.

Въпреки това правилното хранене за поддържане на подходящи нива на лактация не е всичко. Кърмещата майка, независимо колко е заета с грижите за бебето, трябва стриктно да спазва графика за сън и почивка. Тя трябва да спи поне 10 часа на ден и да е навън поне 2 часа всеки ден.

През целия период на кърмене жената трябва редовно да приема мултивитамини.

Ако количеството на млякото намалее, се препоръчва бебето да се слага по-често на гърдата - до 12 пъти на ден. В същото време е наложително да се поддържат нощни хранения. В крайна сметка по това време на деня пролактинът, хормонът, отговорен за лактацията, се произвежда най-интензивно.

Понякога самото дете отказва нощно хранене и спи спокойно 5-6 часа. Въпреки това, след 6 месеца, когато бебето стане по-активно, те могат да бъдат възобновени, за да се попълни запасът от енергия, който изразходва в големи количества през деня.

Около 30 минути преди хранене майката трябва да изпие чай с мляко и да се подготви за предстоящото хранене. И по време на процеса на хранене трябва да се концентрирате напълно върху бебето: да го галите и да го държите близо до себе си.

Ефективен начин за поддържане на лактацията е масажът на гърдите, който трябва да се извършва преди и след хранене. Освен това след хранене масажът може да се комбинира с горещ душ. За целта облейте гърдата, с която е захранено бебето, с вода от душа, загрята до 45 °C, и същевременно я масажирайте с кръгови движения от зърното към периферията и обратно в продължение на 5-10 минути. След това направете същото и с другата гърда. Този масажен душ се препоръчва да се прави два пъти дневно за всяка гърда.

Много е важно кърмещата жена да не се вслушва в съветите на некомпетентни хора и да остане спокойна във всяка ситуация.

Средства за възстановяване на лактацията

Много растителни „стимуланти“ (кимион, копър, анасон, риган, маточина, копър, глухарче, коприва, семена от маруля, моркови, репички и др.) имат добър лактогенен ефект, който активира метаболитните процеси в организма. Това се дължи на съдържанието в тях на голямо количество аминокиселини, полиненаситени мастни киселини, полизахариди, витамини (особено витамин Е) и аскорбинова киселина, както и поради минерали и етерични масла.

Днес в продажба има специални билкови чайове за кърмещи майки.

Въпреки това, за да увеличите производството на кърма, можете също да пиете обикновен зелен чай, който има висок лактогенен ефект.

Когато избира напитка или билкова смес за увеличаване на лактацията, жената трябва да се съсредоточи върху личните си усещания, включително вкуса, за да се спре на продукт, който да й подхожда във всички отношения.

Ето няколко рецепти за нелекарствени продукти, които помагат за възстановяване на лактацията.

Растителна колекция №1

Семена от анасон и риган – по 10 г

Лавандула, маточина и будра - по 20 г

Семена от женско биле, елеутерокок и копър – по 30 г

Листа от глухарче и живовляк – 40 гр

Листа от бреза - 50 g

Смелете всички съставки, разбъркайте, изсипете вряща вода в размер на 1 супена лъжица. л. сбор се залива с 1 чаша вряла вода и се поставя на водна баня.

След 20 минути извадете и оставете за 40 минути, след това прецедете и доведете обема до първоначалния обем с преварена вода. Препоръчва се полученият продукт да се пие произволно, вместо чай.

Ако желаете, тази инфузия може да бъде допълнена или нейният състав да бъде променен, като се има предвид, че колкото повече билки има в екстракта от мляко, толкова по-ефективен е той. За това можете да използвате котешка трева, кимион, копър, кориандър, горичка, надземни части от бяла ружа, слез, иглика, бял дроб и лопен.

Растителна колекция №2

Семена от анасон и копър – по 25 г

Риган – 25 гр

Натрошете растителния материал, за предпочитане в порцеланово хаванче, и разбъркайте добре. 1 ч.ч. залейте получената смес с 1 чаша вряща вода и оставете да престои 1 час. Прецедете готовия продукт и приемайте по 1 супена лъжица 3 пъти на ден. л. в рамките на 1-1,5 седмици.

Растителна колекция №3

Семена от копър и анасон – по 25 г

Сушена детелина и листа от коприва – по 25 г

Счукайте семената от копър и анасон и ги смесете със счукани сушени листа от сладка детелина и коприва и разбъркайте добре. 1 с.л. л. Растителната суровина се залива с 1 чаша вряща вода и се оставя да престои 20-30 минути, след което се прецежда. Вземете готовия продукт по 1 чаша 1 час след хранене 2 пъти на ден в продължение на 1-1,5 седмици.

Растителна колекция №4

Анасон и кимион – по 25 г

Корени от глухарче – 25 гр

Листа от коприва – 25 гр

Семената от анасон и ким се счукват и се смесват със счукани корени от глухарче и листа от коприва. 1 с.л. л. получената смес се залива с 1 чаша вряла вода, оставя се 20-30 минути и се прецежда. Вземете готовия продукт по 0,5 чаши 1 час след хранене 2 пъти на ден в продължение на 1-1,5 седмици.

Растителна колекция № 5

Семена от анасон, кимион, копър, сухи листа от коприва - по 1 ч.л.

Растителният материал се натрошава старателно, залива се с 2 чаши вряла вода и се оставя да престои 10 минути, след което се прецежда.

Вземете получения продукт по 0,5 чаши след всяко хранене.

Растителна колекция №6

Семена от анасон, кимион, копър и маруля - по 1 ч.л.

Натрошете растителния материал и го залейте с 1 чаша вряща вода, след това оставете да изстине и прецедете.

Вземете получения продукт 2 супени лъжици. л. 6 пъти на ден.

Растителна колекция №7

Семена от анасон, копър и копър - по 1 ч.л.

Натрошете растителния материал и разбъркайте добре. 1 ч.ч. залейте получената смес с 1 чаша вряща вода и оставете да престои 15 минути. Вземете готовия продукт по 0,5 чаши 3-4 пъти на ден.

Растителна колекция №8

Семена от копър – 1 супена лъжица. л.

Бял равнец и листа от коприва – 1 с.л. л.

Семената от копър се счукват и се смесват със счукани листа от бял равнец и коприва. 1 с.л. л. Растителните суровини се заливат с 1 чаша вряла вода и се варят под капак на тих огън 10 минути. След това отстранете от огъня, покрийте с няколко пъти сгъната кърпа и оставете да изстине, след което прецедете.

Вземете 1 с.л. л. 15 минути преди всяко хранене, така че да изпиете 1 чаша на ден.

Отвара от корен от джинджифил

Корен от джинджифил – 1 бр.

Смелете растителния материал, добавете вода в размер на 1 литър на 1 супена лъжица. л. джинджифил и оставете да къкри 5 минути на слаб огън, след това охладете и прецедете. Вземете получения продукт по 0,3 чаши 3 пъти на ден.

Отвара от лимон-ким

Лимон – 1 бр.

семена от кимион - 15 гр

Захар – 4 с.л. л.

Лимонът се обелва, нарязва се на парчета, добавят се семена от кимион и се заливат с 1 литър гореща вода, добавя се захарта и се вари на тих огън 10 минути. След това охладете получения бульон, прецедете и вземете 0,5 чаши 3 пъти на ден.

Кремообразна отвара от кимион

семена от кимион – 2 с.л. л.

сметана - 2 чаши

Кимионът се поставя в керамичен съд, залива се със сметана, покрива се с капак, слага се в предварително загрята фурна и се задушава на 160–180 °C за 30 минути. Охладете готовия бульон, прецедете и вземете 1 чаша 2 пъти на ден.

Чай от ким

Ръжен хляб - 0,5 кг

Захар – 250 гр

Кимион – 20 гр

Мая – 15 гр

Ръженият хляб се нарязва на парчета и се изсушава във фурната.

Получените крекери се заливат с 5 литра преварена вода и се оставят за 4 часа. Прецедете инфузията, добавете мая, захар, семена от кимион, разбъркайте и поставете на топло място за ферментация за една нощ.

На сутринта готовият чай се прецежда, леко се затопля и се приема по 0,5–1 чаша 2 пъти на ден.

Запарка от листа от коприва

Листа от коприва – 10 бр.

Изсушени листа от коприва се заливат с 0,5 литра вряла вода и се оставят за 1 час, след което се прецеждат. Вземете получения продукт 1 супена лъжица. л. 3 пъти на ден в продължение на 1 седмица.

Инфузия на семена от маруля

Семена от маруля - 20 гр

Растителната суровина се намачка добре, за предпочитане в порцеланово хаванче, залива се с 250 мл вряща вода и се оставя да престои 3 часа, след което се прецежда и се приема по 0,5 чаша 2-3 пъти на ден.

Сироп от глухарче и лимонов цвят

Цветове от глухарче – 4 чаши Лимон – 1 бр.

Захар - 0,8 кг

Цветовете на глухарчето трябва да се събират рано сутрин (но не когато има роса!) при сухо и слънчево време. Набраните цветове и нарязаните на парчета лимон се заливат с 2 литра студена вода и се оставят на слаб огън 1 час. Малко преди края на варенето добавете захарен сироп, приготвен от захар и 0,5 литра вода, оставете да заври и отстранете от огъня.

Охлажда се леко, прецежда се, бутилира се и се съхранява в хладилник. Използвайте като овкусител чрез добавяне към вода, чай и безалкохолни напитки.

Напитка от анасонови семена

семена от анасон – 20 гр

Растителната суровина се залива с 250 мл вряща вода и се оставя да престои 1 час, след което се прецежда. Вземете получения продукт 2 супени лъжици. л. 3 пъти на ден.

Сок от листа на глухарче

Измийте пресни млади листа от глухарче, накълцайте или накълцайте с блендер, изцедете сока, леко посолете и оставете за 30 минути. Вземете получения продукт по 0,5 чаши 1-2 пъти на ден на малки глътки.

За да подобрите вкуса на сока, можете да добавите малко захар и няколко капки лимонов сок.

Сок от репички с мед

Репичките се измиват добре, обелват се, настъргват се на ситно ренде и се изстискват. След това смесете 1 чаша от получената течност с 2 с.л. л. мед и приемайте след хранене, така че да пиете общо 0,5 чаши сок на ден.

сок от моркови

Измийте морковите, залейте ги с вряща вода, настържете ги на ситно ренде, изстискайте сока и приемайте по 0,5 чаша 2-3 пъти на ден.

За да стане по-вкусно, можете да добавите мляко, сметана, горски плодове или плодов сок (в размер на 1 супена лъжица на 0,5 чаша сок от моркови). Не се препоръчва обаче да се увличате с добавки или по-скоро с тяхното количество, в противен случай ефектът от сока от моркови ще бъде неефективен.

Млечна смес от моркови

Морковите се обелват, измиват, заливат се с вряща вода и се настъргват на ситно ренде. 4 с.л. л. изсипете 1 чаша мляко върху получената маса и разбъркайте добре. Приема се по 1 чаша 2-3 пъти на ден.

Смес от ядково мляко

Орехови ядки - 5 бр.

Мляко – 2 чаши

Овесени ядки – 1 с.л. л.

Зелен чай – 1 ч.л.

Натрошете орехите, смесете с овесени ядки и зелен чай.

Поставете получената маса в термос, добавете горещо мляко и оставете за 3-4 часа.

Вземете получения продукт по 0,5 чаши 4 пъти на ден.

Смес от плодове и ядки

Сушени кайсии - 100 гр

Стафиди – 100 гр

Смокини – 100гр

Мед – 100 гр

Масло – 100 гр

Орехови ядки - 1 чаша

Прекарайте сушени кайсии, стафиди, смокини и орехови ядки през месомелачка, добавете мед, масло и разбъркайте добре.

Вземете 1 с.л. л. 15 минути преди всяко хранене.

През първия ден от приложението е необходимо да се наблюдава внимателно детето, тъй като тази смес съдържа продукти, които могат да причинят алергична реакция при бебето.

Можете също така да възстановите лактацията с помощта на витаминни комплекси.

Комплекс No1

Никотинова киселина - 0,05-0,1 g (в зависимост от индивидуалната поносимост към лекарството) 4 пъти на ден.

Глутаминова киселина - 1 g 3 пъти на ден 20 минути след хранене, измита със сладък чай.

Таблетки Апилак – 0,01 g 3 пъти на ден, поставят се под езика и се задържат до пълно разтваряне.

Вземете горните лекарства в продължение на 2 седмици.

Комплекс No2

Течна бирена мая - 60 г 3 пъти на ден.

Калциев пантотенат – по 1 таблетка 3 пъти на ден.

Липоева киселина (или липомид) – 1 таблетка 3 пъти на ден.

Аспаркам (или Биотик №1) – по 1 таблетка 3 пъти на ден.

Комплексът от горните средства трябва да се приема ежедневно в продължение на 1-1,5 седмици.

В този витаминен комплекс течната бирена мая може да бъде заменена със суха мая или гифефитин (1 ч.л. 4 пъти на ден).

Комплекс No3

Гендевит (жени под 30 години) - по 1 таблетка след хранене 3 пъти на ден или ундевит (жени над 30 години) - по 1 таблетка след хранене 3 пъти на ден.

Витамин Е под формата на таблетки - 0,1 g (жени с тегло до 60 kg) и 0,2 g (жени с тегло над 60 kg) 3 пъти на ден.

Калциев глицерофосфат или фитин - по 1 таблетка 3 пъти на ден.

Смесено и изкуствено хранене

В момента един от най-често срещаните проблеми е хипогалактията, тоест намалената секреция на мляко от млечните жлези на майката.

Тя може да бъде първична (като правило е свързана с нарушения във функционирането на ендокринната система) и вторична (възниква в резултат на усложнения по време на бременност или по време на раждане). В допълнение, липсата на кърма може да се наблюдава и при здрави жени поради неспазване на правилата за кърмене, небалансирана диета, стрес, както и невъзможност или нежелание за изцеждане на мляко в случай на принудително продължително кърмене. срочно отсъствие на майката (ходене на работа или училище, болнични и др.).

В такива случаи детето трябва да бъде прехвърлено на смесено или изкуствено хранене.

Тук на първо място идва проблемът с избора на заместител на човешкото мляко, тоест изкуствена смес от промишлено производство, която оптимално да отговаря на всички изисквания за рационално и балансирано хранене.

През първата година от живота, с изкуствено хранене, можете да използвате само адаптирани млечни формулиформули 1 (от раждането до 12 месеца) и формули 2 (от 6 до 12 месеца), създадени на базата на краве или козе мляко и максимално близки по състав до женското мляко.

Съставът на адаптираните млечни формули включва всички хранителни вещества, необходими за развитието и растежа на детето, както и витамини и минерали, чието количество се избира в зависимост от възрастта на бебето. В допълнение, тези заместители на човешкото мляко са подобрили състава на въглехидратите, протеините, липидите и оптимизирали съотношението им.

За да расте детето бързо, да се развива добре и да не боледува, изкуствените млека са обогатени с биологично активни и витаминоподобни вещества – селен, таурин, биотин, бета-каротин, нуклеотиди и др. Правилното формиране на чревната микрофлора и растежът на бифидобактериите се насърчава от пребиотиците, въведени в млечната формула и пробиотиците.

Малко по-малко адаптирани са така наречените казеинови смеси на основата на краве мляко на прах.

Основната им разлика от напълно адаптираните формули е липсата на деминерализирана суроватка, а основният протеин в тях е казеинът.

В допълнение към адаптираните смеси има и частично адаптирани формули, които се препоръчва да се въвеждат в диетата на деца над 6 месеца. По своя състав те са само частично близки до човешкото мляко: не съдържат деминерализирана суроватка, съотношението на киселини и мазнини е само леко адаптирано към киселинно-мастния баланс на кърмата и заедно с лактозата, основният въглехидрат на гърдата мляко, те също съдържат захароза и нишесте.

В табл Таблица 2 показва състава и съдържанието на калории в човешкото и кравето мляко, както и състава на заместителите на човешкото мляко (LMS), препоръчвани в Русия.

таблица 2

Състав и калорично съдържание на естествено мляко и състав на млечни продукти, препоръчани в Руската федерация (на 100 ml)

Без изключение всички изкуствени смеси са инстантни. Това означава, че за приготвянето им е достатъчно да смесите необходимото количество прах с преварена вода, охладена до 50–60 °C. Препоръчително е да наливате вода в праха постепенно и да бъркате непрекъснато, за да предотвратите образуването на бучки.

Как да изберем правилната млечна формула

Препоръчително е да започнете да избирате млечна формула, като проучите асортимента, запишете точното име на представените продукти и обърнете внимание на компанията и страната на произход. След това трябва да се консултирате с педиатър, който ще вземе правилното решение, като вземе предвид характеристиките на детето.

Трябва да купувате млечни смеси на прах само в специализирани магазини или отдели за бебешка храна в хранителни магазини или аптеки. За да сте напълно сигурни в качеството на продукта, можете да поискате от продавачите сертификат за съответствие на Руската федерация, който потвърждава разрешението за продажба и съответствие със стандартите за безопасност.

Когато купувате адаптирано мляко, трябва внимателно да прочетете етикета. На опаковката, като правило, точно под името на сместа, е посочена препоръчителната възраст на детето, която съответства на определено число. И така, за деца от раждането до 12 месеца или от раждането до 6 месеца са предназначени смеси с номер 1, а от 6 до 12 месеца - с номер 2.

Цялата информация или основна информация за продукта, предоставена на етикета, трябва да бъде написана на руски език.

Особено внимание трябва да се обърне на списъка с продукти, които са включени в млечната формула. Най-често се правят от краве мляко.

Ако обаче сместа е лечебна, тогава основният й компонент най-вероятно ще бъде не мляко, а соя. Освен това сместа съдържа растителни масла, млечна захар (лактоза или други въглехидрати, които се усвояват добре от тялото на детето - декстрин и малтоза).

Понякога формулата на формулата за кърмачета може да бъде обогатена със захароза, нишесте, минерално-витаминен комплекс и други полезни вещества, които насърчават растежа и нормалното развитие на детето.

Също толкова важна информация се предоставя от списък с основни хранителни вещества (протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) и съдържание на калории. Данните обикновено се дават за 100 g суха смес или 0,1–1 литър течен продукт, тоест готов за употреба.

Освен това етикетът съдържа описание на метода за приготвяне на течната смес. По правило това е таблица, която показва броя на лъжиците сух прах и обема на преварена вода (в ml) за разреждането му в зависимост от възрастта на детето. Процесът на приготвяне на течната смес и последователността от действия най-често се представят под формата на 3-4 прости рисунки.

Във всяка опаковка има мерителна лъжица, чийто обем може да бъде различен - 4, 6, 9 g прах (понякога повече). Ето защо, за да приготвите течната смес, трябва да използвате мерителната лъжица, която идва с конкретната опаковка.

Не е допустимо да приготвяте храна на око или да използвате мерителна лъжица от друга опаковка, тъй като сместа, която е твърде разредена или, обратно, твърде концентрирана, може да повлияе негативно на здравето на бебето.

Последното нещо, на което определено трябва да обърнете внимание, когато купувате адаптирано мляко, е срокът му на годност. В тази връзка не се препоръчва закупуването на адаптирано мляко в големи количества. Достатъчно е първо да закупите 1-2 опаковки и да видите как тялото на детето реагира на новия продукт.

От само себе си се разбира, че няма единни стандарти, по които да се изчислява необходимия обем адаптирано мляко. При определяне на това количество е необходимо да се вземе предвид възрастта, теглото, здравето и апетита на детето, както и вида на храненето - изкуствено или смесено.

Количеството заместител на кърмата може да се изчисли само приблизително, като се има предвид, че през първите 4-5 месеца от живота си детето се храни само с адаптирани млека, а по-късно, с въвеждането на допълващи храни в диетата му, количеството адаптирано мляко консумираната намалява (Таблица 3).

Таблица 3

Необходимостта от адаптирано мляко при изкуствено хранене в зависимост от възрастта на детето

Как се приготвя млечна формула

На първо място, трябва внимателно да проучите етикета, като обърнете внимание на начина на приготвяне и дозировката. Най-добре е сместа да се приготвя директно в бутилка, затова се препоръчва да се купува с широко гърло.

Непосредствено преди приготвянето на сместа бутилката, зърното, свързващите пръстени и капачката трябва да се измият старателно в гореща вода със сода за хляб (1 чаена лъжичка на 1 литър вода), след това да се изплакнат под течаща вода, да се варят 5 минути и след това да се изсушат.

В подготвената бутилка налейте посоченото на етикета количество гореща (40–50 °C) преварена вода и с мерителна лъжица (от опаковката!) добавете необходимото количество суха смес, като отново следвате препоръките на опаковката.

Затворете бутилката с капак и разклатете добре няколко пъти, докато сместа се разтвори напълно във вода.

За да приготвите сместа в бутилка с тясно гърло, трябва да поставите фуния в нея.

След това изсипете сухата смес в бутилката през нея и след това изсипете преварена вода.

Можете да приготвите сместа в отделен съд, след което през фуния да я прелеете в бутилка.

Правила за хранене на бебе от бутилка

Както и при кърменето, майката трябва да бъде изключително внимателна към бебето и към всички детайли на самия процес.

Преди да дадете на бебето шише адаптирано мляко, се препоръчва всеки път да проверявате температурата му. За да направите това, просто капнете малко смес върху опакото на ръката си: ако капката не гори или не се охлажда, тогава нейната температура е 36 °C (телесна температура), т.е. тя е готова за употреба.

Бутилката трябва да се държи така, че сместа да изпълни напълно гърлото. В противен случай бебето ще погълне въздух заедно с храната, което ще доведе до регургитация.

Много е важно дупката в зърното да е с оптимален размер. Ако се окаже твърде голямо, бебето няма да има време да погълне сместа и ще се задави.

Ако дупката в зърното е много малка, тогава процесът на смучене може да стане твърде трудоемък за детето, което неизбежно ще доведе до редовно недохранване. За да сте сигурни, че размерът на отвора отговаря на нормата, бутилката трябва да се обърне.

Ако сместа първо тече на малка струя и след това капе, тогава дупката в зърното е направена правилно.

Трябва да се помни, че е необходимо да се приготви тази или онази млечна формула непосредствено преди хранене.

Ако обаче обстоятелствата налагат сместа да се приготви предварително, тогава бутилката с нея трябва да се затвори с капак или запушалка от стерилна вата и да се постави в хладилник.

Когато дойде време за хранене, трябва да се загрее до желаната температура в тиган с гореща вода или специален нагревател за бебешка храна.

В никакъв случай не трябва да оставяте недовършена формула до следващото хранене. Колкото и да е останала смес, тя трябва да се излее и бутилката да се изплакне обилно.

Диета за смесено и изкуствено хранене

При смесено хранене не трябва да установявате строг режим на хранене, оставете го да остане свободен, фокусиран върху нуждите на бебето.

Майката трябва редовно да следи обема на кърмата, за да определи правилно необходимото количество адаптирано мляко.

Необходимо е да се допълва храненето на бебето само след поставянето му на гърдата, дори ако майката има много малко мляко.

При малки количества на допълнително хранене се препоръчва бебето да се храни с формула от лъжица, тъй като храненето през зърното може да доведе до отказ на бебето от гърдата. Ако има много малко кърма и основната храна на бебето е изкуствена формула, тогава можете да използвате бутилка с еластично зърно и малък отвор.

Детето трябва да бъде прехвърлено на изкуствено хранене (особено през първите месеци от живота) постепенно. Поради физиологичните си особености все още му е много трудно да възприема храна, различна от майчиното мляко. Що се отнася до режима, бебето, което е напълно хранено с бутилка, трябва да се храни на всеки 3-3,5 часа, а през нощта трябва да се прави 6-часова почивка.

С въвеждането на допълващи храни в диетата на детето броят на храненията може да бъде намален до 5 пъти.

Ако обаче се храни лошо и не изяжда необходимото количество храна наведнъж, тогава трябва да се храни по-често, като се намали единичната порция.

Отлежало 3-3,5 месецаДиетата на бебето се допълва с натурални и консервирани плодови и зеленчукови сокове - допълнителен източник на витамини и минерали. Те помагат за подобряване на работата на стомашно-чревния тракт и са особено полезни за деца с лош апетит.

Не е необходимо сокът да се затопля до телесна температура, както се прави с кърмата или адаптираното мляко. Достатъчно е да е на стайна температура.

Първият път сокът се дава на детето в обем от 1 ч.л. (5 ml). На следващия ден към първоначалния обем се добавя още 1 ч.л. и т.н.

Трябва да се помни, че на деца под 1 година може да се дава само строго ограничен набор от сокове: ябълка, касис, моркови, тиква, круша, слива и кайсия.

А крехкото тяло на детето все още не е готово да приема сокове от ягоди, ягоди, портокал и мандарина, тъй като те могат да причинят алергична реакция.

Не трябва да давате на бебето гроздов сок, който предизвиква ферментационни процеси в червата.

Всички без изключение сокове съдържат захар, една от характеристиките на която е, че забавя процеса на сокоотделяне. Поради тази причина сокът трябва да се дава на детето след хранене или между храненията, за да не се намали апетита.

IN 4,5 месецаВъвеждат се първите допълнителни храни, чийто основен компонент са консервирани и натурални зеленчукови или плодови пюрета. Те са междинен продукт, който улеснява прехода на бебето към храна за възрастни, която е по-дебела.

Ако детето не се възстановява добре или е много отслабено, кашата може да бъде предписана като първа допълнителна храна. Въпреки че децата по-лесно преминават от пюрета към зърнени храни, отколкото обратното.

Първоначално е препоръчително да давате на детето пюрета от ябълки, моркови, тиквички или банани, а след това можете да преминете към пюрета, съдържащи няколко вида зеленчуци или плодове. Консистенцията трябва да е много течна, но постепенно трябва да стане по-гъста.

Трябва да започнете с 0,5 ч.л., за да увеличите обема до 30-50 г до края на седмицата, така че след 14 дни допълнителното хранене трябва напълно да замени 1 хранене.

В продължение на 4-5 дни бебето трябва да се храни с пюрета от същия зеленчук или плод, за да е сигурно, че няма алергична реакция. Ако след прием на нова храна детето изпита поне 1 болезнен симптом (затруднено дишане, запек, диария, повръщане, кожен обрив, хрема или сълзене на очите), трябва незабавно да се консултирате с лекар и да изключите пюрето, което е причинило това реакция от диетата на бебето.

Най-добре е да започнете да храните бебето си сутрин между храненията, когато не е много гладно. В това състояние той ще прояви повече търпение и ще остане спокоен по-дълго.

От само себе си се разбира, че не само бебето, но и майка му трябва да бъде в добро настроение.

Много е важно детето да е позиционирано правилно, когато яде храни, които са по-гъсти от адаптираното мляко. То трябва да седи в скута на майка си или в детска седалка.

В никакъв случай не трябва да се позволява на бебето да се обляга назад, в противен случай може да се задави или да се задави.

За хранене е най-подходяща специална бебешка лъжица с дълга дръжка и гумено или пластмасово покритие. Не се препоръчва използването на метална лъжица, тъй като може да нарани венците на детето.

За да привикнете бебето си към нови усещания постепенно, лъжица с много малко количество храна трябва внимателно да се пъхне в устата му и да се постави в средата на езика му. На 4-месечна възраст бебето все още не може да затвори устните си върху лъжицата, така че в началото то ще изтласка храната от устата си със смукателни движения на устните и езика. Но това изобщо не означава, че той не харесва предлаганата храна, просто не знае как да я яде. Ето защо майката трябва да бъде търпелива.

Ако бебето се отвърне от лъжицата, като по този начин показва, че вече не иска да яде, няма нужда да го насилвате. В противен случай детето ще свързва само неприятни усещания с новата храна. Колкото и да яде, той заслужава похвала и насърчение.

Позитивното отношение на бебето се насърчава и от активното му участие в процеса на хранене. Не е необходимо да се опитвате да държите ръцете на детето, за да не ги постави в устата си или да хване лъжица. Нека останат свободни. В този случай той ще си помогне да се справи с храната, придобивайки полезни умения.

Постепенно бебето ще свикне с лъжицата и ще я асоциира с храненето. Желанието му да яде ще стане по-очевидно и разбираемо за майка му. Ако поднесете лъжица към устата си, бебето ще отвори устата си предварително, ще я проследи с очи или ще изрази недоволството си, ако майката го храни твърде бавно.

Втората допълнителна храна се въвежда, след като бебето напълно усвои първата и яде приблизително 150 g зеленчуково или плодово пюре на хранене. Това обикновено се случва, когато 5,5 месечна възраст. По това време в диетата на детето трябва да се въведат 5% зърнени храни.

Първата каша за дете трябва да е оризова. Има приятен деликатен вкус, лесно се усвоява от тялото на детето и практически не предизвиква алергични реакции. След това всяка седмица можете да добавяте нов вкус, като предлагате на детето си овесена каша, елда и царевица. Що се отнася до пшеничните каши, по-добре е да ги отложите, докато бебето навърши 1-1,5 месеца.

Кашата, подобно на пюрето, трябва да се въвежда постепенно, като се започне с малки порции, така че до края на 2-рата седмица напълно да замести 1 хранене.

На тази възраст детето вече може да яде зърнени храни и пюрета с добавяне на масло и растително масло. Препоръчително е да започнете с много малко количество - 1-3 g.

СЪС 6-6,5 месецаМенюто на бебето става по-разнообразно поради включването на извара и яйчен жълтък.

Въпреки факта, че изварата съдържа голямо количество протеини, калций и различни соли, не се препоръчва да се въвежда в диетата на детето по-рано. Факт е, че приемането на извара увеличава натоварването на бъбреците, чиято дейност все още не е напълно реализирана. А това допълнително може да доведе до метаболитни нарушения.

Същото важи и за жълтъка, чийто ранен прием предизвиква алергична реакция в организма.

Но и на тази възраст жълтъкът трябва да се въвежда внимателно, като се започне с четвърт твърдо сварено яйце, пасирано със зеленчуково пюре. Ако не се наблюдава отрицателна реакция към жълтъка, количеството му трябва постепенно да се увеличи и да се спре на 0,5 бр. в един ден.

При изкуствено хранене на дете на 6-месечна възраст може да се предпише кефир, въпреки че при кърмене той се въвежда в диетата на бебето не по-рано от 8 месеца. Трябва да се има предвид, че в общия обем на млечните продукти ферментиралите млечни продукти с висока киселинност трябва да съставляват не повече от 50%.

СЪС 6–7 месецаМожете да започнете да храните бебето си с месо. Освен това в началото е необходимо да се дава варено месо, черен дроб и език под формата на пюре, а след 9 месеца - в по-малко натрошена форма.

Месният бульон, който стимулира секрецията на стомашен сок и често е причина за алергична реакция, не се препоръчва да се дава на бебе. Вместо това, като се започне от 8-9 месеца, се препоръчва да се въведат пюрирани зеленчукови супи в диетата на детето на малки порции - 20-30 g с крекер или парче пшеничен хляб (5 g).

Отлежало 8–9 месецаБебето трябва да бъде свикнало с рибни ястия, които също се въвеждат постепенно. В резултат на това той трябва да получава риба 1-2 пъти седмично вместо месо.

Повечето деца в 10 месецаима 4 зъба. Това означава, че храната трябва да е по-груба, за да се научи бебето да дъвче. В тази връзка, вместо месно пюре, можете да му предложите месно суфле или кюфтета в зеленчукова супа или със зеленчуково пюре.

СЪС 11 месецаБебето може да се храни с различни гювечи, пудинги, варени юфка, котлети на пара и ястия от мляно месо или риба (варени или на пара), както и настъргани сурови зеленчуци и желе от плодове и плодове.

IN 12 месецанаборът от ястия остава същият, но тъй като детето вече има 8 зъба, консистенцията на храната трябва постепенно да се доближава до тази на възрастен.

Колко течности да давате на детето си

Както при естествено, така и при изкуствено хранене, на бебето трябва да се дава вода за пиене. В първите дни от живота, когато тялото му се адаптира към нова среда и всички процеси, протичащи в него, протичат с високи енергийни разходи, той трябва да получи доста голям обем от 5% разтвор на глюкоза.

С порастването на детето количеството течност може да се намали в зависимост от нуждите му.

Въпреки това, ако майчиното мляко е твърде богато на мазнини, на бебето трябва да се дава вода.

Освен това дневният му обем трябва да съответства на удвоения обем на кърмата, консумирана на едно хранене.

Режимът на пиене на детето трябва задължително да съответства на сезонните промени във времето.

Така че, в горещия сезон, когато температурата се повиши до 25 ° C, се препоръчва да се увеличи дневният обем течност 1,5 пъти, а в по-горещите дни (35 ° C и повече) - 2 пъти.

След като детето навърши 1 година, то може да регулира дневния си прием на течности.

На тази възраст освен вода може да му се дава минерална вода, мляко, чай, компот и др.

За ползите от консервите в бебешката храна

Процесът на приготвяне на храна за дете от първата година от живота изисква използването само на пресни и висококачествени продукти.

Освен това отнема много време, тъй като е необходимо стриктно да се спазват всички хигиенни стандарти, старателно измиване и кипене на всички използвани съдове, спазване на технологията за обработка на храните и т.н.

Всичко това изисква много време, което крайно липсва. Ето защо се препоръчва да се използват консервирани храни за хранене на бебе през първата година от живота. Това са готови за пиене сокове, месни, зеленчукови и комбинирани пюрета, както и зърнени полуфабрикати, които се приготвят за минути.

Производството на детски храни се извършва от специализирани предприятия, които произвеждат продукти от висококачествени суровини, отговарящи на всички съвременни стандарти.

Но дори и такива продукти трябва да се избират внимателно. Особено внимание трябва да се обърне на консервите, произведени в чужбина.

Факт е, че чуждестранните производители много често използват бобови растения (боб, грах, зелен грах), домати, доматено пюре, лук, чесън и подправки за приготвяне на пюре. У нас тези продукти традиционно не се включват в диетата на малките деца.

И така, бобовите растения могат да се дават на деца от 8-месечна възраст, лук и чесън - от 9 месеца, домати и доматено пюре - от 10 месеца, а подправките - само до края на първата година от живота.

При избора на консерви трябва да се даде предпочитание на тези, които са приготвени без добавяне на сол. Изглеждат твърде пресни за вкуса на възрастен. За бебето, което все още няма изградени вкусови навици обаче, тези консервирани храни са изключително полезни.

Колкото по-късно детето научи вкуса на солта, толкова по-малък е рискът като възрастен да развие хипертония или друго заболяване.

Преди да предложите консервирана храна на детето си, тя трябва да бъде затоплена. Това може да стане на водна баня или в микровълнова фурна, след като прехвърлите необходимото количество храна в съответния съд.

В резултат на това температурата на плодовото пюре или десерт трябва да съответства на стайната температура, а кашата, зеленчуковото или месното пюре трябва да съответства на телесната температура, тоест температурата на кърмата. В никакъв случай не давайте на детето си топла храна.

Загрятата храна трябва да се разбърка и опита, за да се уверите, че не е твърде студена или, напротив, гореща.

Ако детето не е изяло сготвената храна, не връщайте остатъците обратно в буркана. Това ще доведе до размножаване на вредни бактерии и разреждане на сместа под действието на ензими, съдържащи се в слюнката.

Ето защо в началния етап е най-добре да купувате малки бурканчета, за да може детето да изяде напълно съдържанието им за 1-2 пъти.

Запечатаните консерви могат да се съхраняват на стайна температура на удобно място. Ако бурканът или опаковката са отворени, значи мястото им е в хладилника. Трябва да се помни, че срокът на годност на месни, зеленчукови и комбинирани консерви в този случай е 2 дни, плодови сокове и смеси в единични опаковки - 3 дни, а в по-големи - 1 седмица.

Отворена опаковка с полуготова каша не трябва да се поставя в хладилника, в противен случай в нея могат да се образуват бучки. Най-добре е да го поставите на хладно и сухо място, където ще запази качествата си 1 месец.

Лечебно хранене

Говорейки за диетата на малките деца, не може да не споменем лечебното хранене, което играе огромна терапевтична роля при голямо разнообразие от заболявания.

Добре разработената диета често се превръща в основен фактор, който възстановява метаболитните процеси, нормализира дейността на храносмилателната система и стимулира защитните сили на организма, което не може да не повлияе както на хода на заболяването, така и на изхода от него.

В момента почти всички компании, специализирани в производството на бебешка храна, се занимават с разработването на диетични и лечебни продукти, които включват определен набор от компоненти, препоръчани за един или друг вид патология.

След многобройни експерименти и в резултат на дългогодишни наблюдения учените стигнаха до извода, че болното дете се нуждае от същото количество хранителни вещества като здравото.

Въпреки това, ако има метаболитно нарушение или индивидуална непоносимост към някоя от съставките, тяхното количество може да се промени в посока на увеличаване или намаляване. В допълнение, самото качество на протеините, мазнините или въглехидратите може да бъде променено.

Във връзка с гореизложеното, цялото разнообразие от лечебни и диетични продукти, произвеждани у нас и в чужбина, се разделя на 3 основни групи:

– продукти на млечна основа;

– продукти на базата на протеинови хидролизати;

– продукти на базата на растителен протеин.

Гамата от продукти, включени във всяка от тях, е изключително широка.

Продуктите могат да бъдат течни или сухи смеси, чисти или с добавки. Последните са най-често използваните желязо и бифидобактерии. Освен това много смеси съдържат таурин и селен, без които е невъзможно формирането на централната нервна система, изграждането на ретината, образуването на жлъчни киселини и много метаболитни процеси. При лоша поносимост се препоръчват хипоалергенни продукти с ниска или висока степен на протеинова хидролиза.